材料与制作
卷心菜500克，蒜头、生姜、食盐、白糖、味精各适量。将卷心菜及生姜洗净切丝；蒜头拍碎剁成末。油锅烧至六七成热，爆香蒜末、姜丝，倒入卷心菜丝，煸透后调味，炒熟即可食用。
功效
利五脏，调六腑，解痉止痛。适宜于慢性胃炎胃痛较明显者。
使用的厨具
不粘锅、炒锅
炒卷心菜
以卷心菜为主材制作的菜品
炒卷心菜是一道家常菜，主要原料是卷心菜，蒜，姜等。
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中文名:炒卷心菜
外文名:
分类:炒
口味:
主要食材:卷心菜，姜，蒜
适宜于:慢性胃炎胃痛
