早年经历
潘志文自小因父母离异，寄人篱下，在澳门长大，早年就读于教业中学（银业小学），毕业后到香港发展。
年纪轻轻的他立志要出人头地，故于1967年投身影视圈，投考国泰电影公司，凭舞艺被取录；1968年，成为国泰电影公司的第三期训练班学员，其间参与过一些电影演出，更得到香港著名舞蹈家毛妹的赏识，锐意栽培他成为芭蕾舞蹈员。电影训练班毕业，还未签约，只拍过几套实习的电影，当秦祥林的同学,公司倒闭。在丽的电视，参与综艺节目《狄娜与我》的演出，除了表演趣剧，更与于洋、颜国梁一同表演跳舞。半年后，加入香港电台担任广播工作，有机会参与广播剧、主持、演戏等工作，如古装的《民间传奇》、悬疑的《卫斯理》等,事业渐露曙光，更赢得“播音王子”的雅号。
1968年，香港电台成立龙翔剧团，当时深受欢迎广播剧艺员潘志文担任龙翔剧团演员，并接受粤曲粤剧及时代曲训练，边演边学，边学边演，巡回各区演出，足迹遍布港九新界及各离岛。
影视生涯
1978-1979年间，他先后演出丽视里程碑意义的89集长剧《鳄鱼泪》，拉开丽的电视黄金时期序幕。然后于中间加入演出65集《巨星》，再于年底演出80集《变色龙》，这也令他间接在79年要继续演出50集《新变色龙》，中间还要客串演出《沈胜衣》及担正《侠盗风流》。然后继续演出60集《怒剑鸣》。丽视当年更为他在电视台大楼安排私人休息室，之后休息一排后，他还要再演出70集的《大地恩情》，一举奠定其丽的电视首席小生地位，并凭藉其出色演技于1978、1979、1980年连续三年捧得华侨日报举办的十大电视明星金球奖，演艺成就倍受肯定。
1981年澳洲帮入主丽视后，潘翁与王钟、朱江等人却被评为“高薪无号召”，而遭解约。
1982年，丽的电视改组为亚洲电视，潘翁亦再接再厉，接连演出了《八仙过海》、《武则天》、《满清十三皇朝》等几十部人们耳熟能详之剧集，演技日臻纯熟。其间除了拍摄电视与电影，潘翁亦曾到星、马、泰、澳洲、美国及中国内地登台演唱，极受当地观众欢迎。其中于《秦始皇》中的出色演出更被亚视老板邱德根在《秦始皇》庆功宴上大赞，并点名他演《西施》的男主角。为此潘翁推掉台湾片约，与亚视关系更加好，所以潘翁直至94年仍在亚视效力，02年又在资深监制陈宝华力邀之下，复出为亚视拍剧。
1995年，潘翁加盟无线电视，同样奉献给了观众《天地男儿》、《新上海滩》、《天龙八部》等等一系列精彩之作。
移民加拿大
1996年底，潘翁移民加拿大温哥华，同样活跃于当地影视界，曾担任当地电台清谈节目及新时代电视栏目《大城小聚》主持，深受听众及观众拥戴，同时亦加入“温哥华影视人协会”，连同协会成员参与各类慈善演出活动。
复出拍戏
自2002年始，潘翁亦间或返港拍戏，近年的《吉祥任务》、《子是故人来》、《万家灯火》、《妈妈我真的爱你》、《义无反顾》等，观众们均能领略到他精彩绝伦的演技。
2007年伊始，潘翁更是首次涉足舞台剧领域，携同“温哥华影视人协会”众艺人为观众联袂奉上大型经典舞台剧《我和春天有个约会》。
2013年10月，潘志文重返无线电视，首项工作是参演2014新剧《大药坊》的节目巡礼演出。
家庭
潘志文是佛教徒，有一兄一妹。
潘志文有一女儿潘纳，曾在香港有线YMC台做主持
参演电视剧
无线电视（TVB）
1969年：《法网难逃》
1972年：《向日葵》《琉璃世界》《春晖》
1973年：《小凤仙》《变》《私恋》
1974年：《吴园柳庄》
1995年：《包青天》饰于凤笙《一切从失踪开始》饰欧阳泰
1996年：《天地男儿》饰叶永基《新上海滩》饰敬尧《地狱天使》饰关家乐
1997年：《大刺客·鱼肠剑》饰伍子胥《天龙八部》饰段正淳
1998年：《聊斋Ⅱ》饰公良治/宁王《冤家宜结不宜解》饰高康健《西游记贰》饰唐太宗
1998年：《廉政行动之亿万裁决》饰邓柏年
丽的电视/亚洲电视（ATV）
1976年：《十大奇案》
1976年：《大家姐》饰罗成
1976年：《乐在吾家》
1976年：《三国春秋》饰吕布
1976年：《人海奇情》
1976年：《十大刺客》饰干将/徐锡麟/谭嗣同
1976年：《锦绣人生》
1976年：《七武器之长生剑》饰白玉京n
1977年：《浪淘沙》
1977年：《恒生剧场》
1978年：《鳄鱼泪》饰吕文骏
1978年：《巨星》饰马天祥
1978年：《变色龙》饰邝志立
1979年：《沈胜衣》饰方重生
1979年：《侠盗风流》饰盗帅
1979年：《新变色龙》饰邝志立
1979年：《怒剑鸣》饰张琦
1980年：《大地恩情之家在珠江》饰容亨
1980年：《大地恩情之古都惊雷》饰容亨
1980年：《大地恩情之金山梦》容亨
1981年：《珠海枭雄》饰杨秋萍
1981年：《大昏迷》饰李定康
1981年：《天使危机》饰丁文
1981年：《荡寇志》饰倪三
1982年：《血债血偿》饰于峰
1983年：《浮生三记》饰沈三白
1983年：《园中缘》饰周文舜
1984年：《武则天》饰宇文俊
1985年：《八仙过海》饰吕洞宾
1985年：《天涯明月刀》饰傅红雪‘
1986年：《秦始皇》饰太子丹
1986年：《西施》饰范蠡
1986年：《时势英雄》饰施卓雅
1986年：《柔情点三八》饰郑志威
1987年：《金凤凰》饰龙腾
1987年：《满清十三皇朝》饰皇太极
1987年：《成吉思汗》饰耶律楚材
1988年：《历代奇女子》饰刘邦/李亿
1988年：《赛金花》饰曾朴
1989年：《皇家档案Ⅰ之纸月亮》饰阿健
1989年：《皇家档案Ⅱ之黑警》饰李国权
1989年：《皇家档案Ⅲ之火百合》饰梁金胜
1990年：《大富大贵》饰许锦雄
1990年：《碧梅风暴》饰张绍武
1990年：《午马行动》饰骆克
1991年：《乖女也疯狂》饰甘柏
1991年：《剑三十》饰剑三十
1991年：《豪门》饰赵伟亨
1991年：《争雄岁月》饰张兆阳
1992年：《摩登七十二家房客》饰潘志文
1992年：《烈火雄风》饰张峰
1992年：《仙鹤神针》饰玄清道长
1992年：《林美黛传》饰连俊
1992年：《一千灵异夜之孽缘十日》饰罗伟民
1993年：《赌神秘笈'93》饰柯正
1993年：《皇家警察实录Ⅱ》冼志伟/潘志刚
1993年：《马场风云》饰张展霖
1993年：《天蚕变之再与天比高》饰徐廷封
1994年：《戏王之王》饰谢郁文
1994年：《冬日骄阳》饰容伟聪
1994年：《岳飞传》饰韩世忠
1994年：《少林义士洪熙官》饰洪亭南
1994年：《碧血青天杨家将》饰宋仁宗
1994年：《碧血青天珍珠旗》饰宋仁宗
1994年：《凤凰传说》饰郭永年
1994年：《龙泉奇侠》饰许远
1995年：《九王夺位》饰康熙
2002年：《吉祥任务》饰翁仁杰
2003年：《万家灯火》饰高满堂
2004年：《子是故人来》饰蓝英n2004年：《妈妈我真的爱你》饰曾直
2006年：《义无反顾》饰叶仲贤
2009年：《法网群英》
演出舞台剧
2010年：《情话紫钗》
主要成就
2012年ATV55年男艺人奖
1978年《华侨日报》十大电视明星金球奖
1979年《华侨日报》十大电视明星金球奖
1980年《华侨日报》十大电视明星金球奖
