原料
豆腐一块半、豌豆、胡萝卜丁少许。
佐料
做法
1、把豆腐切成小方丁用开水烫一下；
2、锅内放油葱、姜丝、呛一下锅，放味素、花椒水、料酒，酱油，白糖。加少量的水；
3、烧开以后，用淀粉勾汁，下入豆腐滑一下即可。
溜豆腐
中国鲁菜
溜豆腐是由豆腐、豌豆、胡萝卜等食材制作而成的一道美食。
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中文名:溜豆腐
外文名:
分类:大众菜
口味:咸香
主要食材:豆腐一块半、豌豆、胡萝卜丁少许
