所需食材
银耳，香菜，鲜酱油，鸡精，芝麻油。
做法
1.银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。
2.锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀。
3.香菜洗净切细，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌匀即可。
凉拌银耳
以银耳为主料的家常菜
凉拌银耳是一道家常菜，营养美味，老少咸宜。
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中文名:凉拌银耳
外文名:
分类:家常菜
口味:甜酸
特点:银耳营养，凉拌味道酸甜可口
