凉拌西瓜皮

菜品制作

用料

主料

西瓜皮500克 、盐2克、 白砂糖3克

辅料

蒜末3克、 白醋5克、 芝麻油4克

做法

步骤一

准备蒜末，西瓜皮去硬皮，切块。

步骤二

容器中倒入西瓜皮，蒜末，盐，白醋，白砂糖，芝麻油，搅拌均匀。

步骤三

装盘即可食用。

主料功效

营养元素

含量（每100克西瓜皮）

水

91.45 克

蛋白质

0.61 克

碳水化合物

7.55 克

糖

6.2 克

铁

0.24 毫克

磷

11 毫克

钠

1 毫克

维生素C

8.1 毫克

核黄素

0.021 毫克

维生素B6

0.045 毫克

维生素B12

0 微克

热量

30 千卡

脂肪

0.15 克

纤维

0.4 克

钙

7 毫克

镁

10 毫克

钾

112 毫克

锌

0.1 毫克

维生素B1

0.033 毫克

烟酸

0.178 毫克

叶酸

3 微克

维生素A

28 微克