材料
包菜：一个
红油：适量
香油，精盐，鸡精，白糖，米醋
制作过程
1、做这道菜的材料。
2、包菜撕成块状。
3、撕好的白菜放到开水中焯烫一下。
4、焯烫好的包菜放到冷水中去。
5、过水后的包菜攥干水份。
6、加适量的精盐。
7、加入适量的白糖。
8、加入适量的米醋。
9、加入适量的红油。
10、加入适量的香油。
11、把所有的调料拌匀。
12、做好的凉拌包菜。
好处
1、杀菌
新鲜包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将包菜榨汁饮下或涂于患处。
2、增强机体免疫功能
包菜能提高人类免疫力，预防感冒
3、防癌抗癌
包菜保护患者的生活指标，在防癌蔬菜中，包菜排在第五位，相当显赫。
