炒肉
食材准备nn海蘑菇150克，瘦肉100克，彩椒，黄瓜，酱油，黄酒，盐，胡椒粉，五香粉。nn方法步骤nn1、海蘑菇用水焯一下捞出沥干，彩椒和黄瓜切片，瘦肉切薄片；nn2、切好的瘦肉加入胡椒粉、五香粉、酱油、黄酒以及少许的干淀粉抓拌均匀；nn3、锅中放油，将姜蒜爆香后加入肉片翻炒至变色；nn4、肉变色后下海蘑菇，加适量的酱油，倒入切好的彩椒与黄瓜翻炒断生即可出锅。
鸡汤面
第一步：需要海蘑菇150克，面条，鸡汤，盐，胡椒粉，青菜。第二步：鸡汤和鸡肉先放入砂锅中，加入盐和胡椒粉开始加热煮。第三步：将鸡肉煮透后捞出切丝。第四步：在鸡汤中放入海蘑菇，海蘑菇要提前用热水焯一下。第五步：将面条放入鸡汤中，等到面条煮软煮透后加入青菜。第六步：青菜变色软透后即可关火。
蒸蛋
- 鸡蛋打匀后备用，锅热后放入油，倒入蛋液摊成蛋饼将煎好的蛋饼卷起，切成细丝。做一锅热水，下入海蘑菇、姜丝煮两分钟后再放入蛋丝煮一分钟。最后放入时令青菜丝，调入盐、鸡粉、白胡椒粉就可以了。
