菜品特色
海米冬瓜汤
汤鲜味美，清淡爽口。
做法
原材料
材料：冬瓜300克、海米20克
调料：盐、鸡精、香菜末、高汤各适量
做法
1.海米提前泡发沥干水分，冬瓜切片，蒜切成蒜末备用。
2.油锅爆香蒜末，下海米和冬瓜炒香，加入生抽，倒入清水，与食材齐平即可大火烧开后转中小火炖七八分钟，关火，加入盐和香油，搅拌均匀出锅。
营养价值
冬瓜虾米汤不含脂肪，含有丰富纤维、铁、钙、磷、胡萝葡素等益气和中、生津润燥、清热解毒、宽肠降浊、利尿去水，可以消除水肿以及减肥美容、保心安神、养血健脾，有显着的抗皮肤衰老和祛斑润肤的功效！
