基本内容
San Nak Ji”又叫活章鱼，在朝鲜和日本都是最受欢迎的美味。当活章鱼在盘子里不停的摇动触须时候，放到嘴里直到粘到你嘴巴上颚时，那种感觉绝对是一种享受。
不过咀嚼和吞咽章鱼过程中有可能导致窒息，直至意识消失，心跳停止。如果没有让你窒息，那就是你挑战成功。据报道在韩国每年有6人因食用活章鱼后窒息死亡。
活章鱼(5张)
不过咀嚼和吞咽章鱼过程中有可能导致窒息，直至意识消失，心跳停止。如果没有让你窒息，那就是你挑战成功。据报道在韩国每年有6人因食用活章鱼后窒息死亡。
活章鱼(5张)
食用方法
最安全的方法就是吞咽之前咀嚼100次，同时不要说话。
营养价值
章鱼含有人体全部的必需氨基酸，属于真正的优质蛋白。同时，章鱼的脂肪含量极低。因此，如果想摄取蛋白质又不想脂肪摄入超标的话，章鱼是不错的选择。n
章鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、硒以及维生素E、维生素B、维生素C等营养成分。n
章鱼中的牛磺酸含量比一般的肉类高很多，能抗疲劳、降血压及软化血管等，适用于高血压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症。另外，牛磺酸是一种具有特殊保健作用的非蛋白氨基酸，可以促进婴幼儿脑组织发育和提高视觉机能，对成年人来说可以抗氧化、延缓衰老。
