角色经历
他同时为鱼栏话事人（粤语用词，“话事”是“说话”，“决定”的意思，“话事人”即是“可以决定的人”），手下人数众多，势力庞大，但为生活糊口，甘心卑躬屈膝为洋人办事。洪师傅武艺极其高强，几乎与那个时候的叶问平手。他从来不肯认输，因为自己的徒弟郑伟基与黄梁之间的纷争，与叶问不打不相识，对其咏春以及他的精神十分欣赏。两人虽然在现实生活中的志向各不相同，但是在武术的观念上却信念一致，几番波折后终成为好友。
华洋拳赛大混乱事件后，面对西洋拳王“龙卷风”的挑衅，洪师傅选择站出来为中国人出头，由于年迈体衰，并且有疾病在身，而不愿让洋人看不起中国武术，毅然决定与西洋拳王“龙卷风”对战到最后一刻，最终惨死在西洋拳王“龙卷风”的拳头之下，导致了叶问与西洋拳王“龙卷风”在华洋拳赛上的巅峰对决。
经典语录
1.不能叫洋人看不起我们。
2.为生活，我可以忍。但侮辱中国武术却不行。
登场作品
《叶问2：宗师传奇》
香港洪拳宗师、鱼栏话事人，霸道但很重义气，在武术界德高望重；为了捍卫中国武术的荣誉，与西洋拳王“龙卷风”进行巅峰对决，最终不敌西洋拳王“龙卷风”，被“龙卷风”活活打死，重伤死亡，魂断擂台。
《叶问4：完结篇》
在片尾部分叶问的回忆录中出现（回忆部分；客串角色）
