早年经历
洪永城10岁起于新西兰留学，其后返港于中国香港大学专业进修学院只修读海外大学市场学top up课程。
演艺经历
2005年，担任有线娱乐台《活得很滋味》外地旅游特辑的主持人。
2008年，担任Now宽带电视台旅游节目《一个地球》、《食匀全中国》的主持人；同年，担任互动游戏节目《揿钱》的主持人。
2009年，出版旅游书籍《Tony秘密假期》。
2012年，担任无线电视《走过烽火大地》的主持人。
2013年，与陈展鹏、林夏薇、姚子羚合作主演TVB时装爱情剧《单恋双城》，在剧中饰演甜品厨师钱进，与黄翠如饰演一对情侣，这是他的首部电视剧作品；同年8月，与沈震轩、王浩信、许廷铿、张景淳担任《中国香港小姐》“最上镜小姐”的评委；同年12月，与黄翠如凭借《走过浮华大地亚洲篇》获得2013tvb万千星辉颁奖典礼最佳节目主持人。
2014年，与黄浩然、黄翠如合作主演的TVB时装爱情剧《爱我请留言》，在剧中饰演茹初见的前男友张日熙，这是他首度与黄翠如饰演情侣；同年，与黎耀祥、苏玉华、唐诗咏合作主演TVB时装爱情剧《载得有情人》，在剧中饰演饶氏总务部经理饶至孝；同年，与陈展鹏、邵美琪合作主演TVB清朝古装剧《张保仔》，在剧中饰演海盗张保仔；同年，出演黄德斌、唐诗咏、袁伟豪主演的TVB时装爱情剧《当铁马遇上战车》；同年，洪永城还担任无线电视旅游节目《走过足球圣地》的主持人。
2015年，客串黄智贤、张继聪、陈凯琳主演的TVB时装爱情剧《四个女仔三个BAR》，在剧中饰演郑至孝（Terry）；同年，凭借电视剧《张保仔》获得2015万千星辉颁奖典礼最佳男主角奖和飞跃进步男艺员奖的提名，而其主持的节目《在那遥远的地方 北韩》则获得最佳节目主持奖。
2017年，主演贺岁剧《味想天开》，在剧中饰演丁一山、汤尹祖。
2020年出演《使徒行者3》洪永城在TVB台庆剧《降魔的》客串，饰演一个神情猥琐的毒男。
2021年12月10日，主演及监制悬疑短剧《清洁师》在埋堆堆APP全网独播。参加综艺节目《好声好戏》。
个人生活
2021年6月10日，TVB艺人洪永城发文官宣与模特梁诺妍结婚，合影中两人手捧鲜花侧身看向镜头，幸福满满。7月11日，洪永城与梁诺妍在中国香港尖沙咀玫丽酒店举行婚礼，并在现场宣布了梁诺妍怀孕喜讯。12月23日，洪永城宣布女儿出生。
主要作品
参演电视剧
参演电影
参演微电影
参演短剧
主持节目
综艺节目
出版书籍
获奖记录
人物评价
洪永城不是不聪明，而是大智若愚。（成报评）
洪永城爱讲故事哄女仔，所以油腔滑调，他不仅性格直率、而且还有文化。洪永城很有女人缘，被誉为“女人汤丸”。（头条日报评）
洪永城是一位很聪明的阳光男孩。（林夏薇评）
