主要成分
洗洁精的主要成分是烷基磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠、泡沫剂、增溶剂、香精、水、色素和防腐剂等。烷基磺酸钠和脂肪醇醚硫酸钠都是阴离子表面活性剂，是石化产品，用以去污油渍。
1.直链烷基苯磺酸钠
直链烷基苯磺酸钠具有良好的去污和乳化力，耐硬水和发泡力好，生物降解性极佳，是绿色表面活性剂，应用于香波、餐洗等洗涤剂（含量60%）。
2.脂肪醇醚硫酸钠
脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠（又称脂肪醇醚硫酸钠）是阴离子表面活性剂，易溶于水，有优良的去污、乳化、发泡性能和抗硬水性能，温和的洗涤性质不会损伤皮肤。使用时请注意：在不含粘度调节剂的情况下，如果要稀释为含有30%或60%活性物质的水溶液，常会导致一种粘性高的凝胶。为避免这一现象，正确的方法是将高活性产品加到规定数量的水中，同时加以搅拌。而不要将水加到高活性原料，否则便可能导致凝胶形成。
3.抗泡沫剂
常用的抗泡沫剂有：甲基硅油、丙烯酸酪与醚共聚物等。
4.增溶剂
增溶剂具有增溶能力。
5.香精
洗洁精中至少含有数种甚至几十种天然和合成香料。
分类
液体
1、制作
液体洗洁精配方有多种，参考配方是：直链烷基苯磺酸10.5份；AES8份；烷基醇酰胺65012份；防腐剂凯松0.08份；氢氧化钠1.3份；AEO9适量（5~10份，具体要自己摸条件）；EDTA－2Na0.1份，增稠剂（NaCl）1份；去离子水加到100。
操作工艺：
将定量的去离子水投入配料锅中，在搅拌下加入固碱，待其溶解后缓缓加入直链烷基苯磺酸，搅拌中和pH到7~8，在温度60~70℃下加入表面活性剂AES、AEO9、6501，溶解后加入其余助剂，澄清透明后加适量香精，补足去离子水即可。
《2013-2017年中国洗洁精市场研究与前景预测报告》介绍中国洗涤剂行业总体状况、中国洗洁精行业发展环境等，分析中国洗洁精市场运行态势，介绍中国洗洗洁精行业。
2、用途
与普通洗洁精相比，多用途洗洁精是针对厨房中不同种类的油污所设计的洗洁精，可在有效清洁餐具的同时，清洁所有厨房表面。可清洁的范围有：碗筷上的轻油污；锅等烧干的肉汁和油脂；沾染灰尘的粘腻油污；蔬果表面残留的农药、果蜡。
多用途洗洁精的特点是，相对于普通液体洗洁精更注重了不同的使用范围，所以多用途洗洁精的纯度较高，以与水调和的不同比例来处理不同类型的污垢。
通常使用方法如下：在水盆中加入1-2滴，将蔬果放入并浸泡可去除表面残留农药及果蜡；在水中加入5-6滴，可清除日常锅碗上的轻油污；在多用途洗洁精中加入少许清水，可清理风干的油脂或沾染了灰尘的油污。
粉体
1、特点
高效去油污、泡沫细腻丰富、清爽护手、趣味清新、容易清洗不残留污垢、成本低廉、使用方便。
2、分类
根据消费群体不同，可分为：
无稠特强JX-Ⅱ型无稠度超浓缩粉体洗洁精（成品）
浓稠型JX-Ⅲ型稠型超浓缩洗洁精基母粉（半成品）
（1）家庭和酒店等直接使用者
可使用无稠特强JX-Ⅱ型无稠度超浓缩粉体洗洁精（成品），使用方便，去污能力最佳。
无稠特强JX-Ⅱ型无稠度超浓缩粉体洗洁精（成品）。
（2）单位使用
酒店、食堂等。无稠特强JX-Ⅱ型无稠超浓缩粉体洗洁精成品规格250克/包（配置100斤液体洗涤剂）。
经济型：粉体洗洁精，2.5斤，水97.5斤，或5包-5.5包粉。
普通型：粉体洗洁精，3斤，水97斤，或6包-6.5包粉。
加强型：粉3.5斤，水96.5斤，或7包-7.5包粉。
以此类推，直接取粉投放水池洗碗效果更佳。
（3）小型加工单位
JX-Ⅲ稠型浓缩洗洁精基母粉配置粘稠洗洁精（100斤为例）
（4）市场优势
超强去污：经国家质量监督检测站检验，去油污活性成分高达67%以上，远远超过国家标准15%以上。
健康环保：PH值为中性，无磷、无毒、不伤手；节约塑瓶包装、节约运费、节约用水、清洁无污染。
使用方便：采用超浓缩粉状配方，小袋包装，即用即溶，使用方便，存储不占地方。
用途广泛：可用于餐具果蔬、衣物、洁手、厨油灶台、玻璃、地板、瓷砖、沙发、电器、汽车等重油污渍物品的清洗。
价格低廉：1:25%比例对水，即做成25公斤液态洗洁精，比同类透明洗洁精便宜2倍，比传统洗洁精还便宜一倍。
使用方法
清洗
洗洁精洗涤餐具时可使用以下两种方法：
1.将洗洁精用水稀释成200～500倍，浸泡时间2分钟~5分钟，用海绵或抹布擦洗后，用流动清水冲洗干净。
2.洗洁精直接倒在海绵或抹布上，蘸取少量水后擦洗餐具(注意戴上橡胶手套)，再用流动清水冲洗干净。
建议采用第2种洗涤方式，该方法洗涤浓度高，洗涤效果较好，即使较重的油垢也能较好地洗净。
洗蔬果的步骤是：先用清水冲洗掉蔬果表面的污物，再加入洗洁精浸泡5～10分钟。注意加入洗洁精的浓度在0.2%左右为宜，或遵照洗洁精的使用说明。浸泡时间也不宜过长，以免洗洁精过多地渗入蔬果，导致内含的维生素流失，营养价值下降。浸泡完毕后，要用流水冲洗2～3次，再对蔬果进行择、切等处理。
防残留
1.碗碟不要长时间泡浸在稀释的洗洁精中，最好是立洗立冲。
2.最好不要把洗洁精直接挤在碗碟或厨具上，而应先用水稀释洗洁精，然后才将要洗的器皿放进去。
3.用过的碗碟宜先用清水冲洗油渍，再以海绵或碗布蘸稀释的洗洁精擦洗，并且在洗完后立即用清水冲洗干净。
4.无论是哪一种质地的砧板表面都会有切缝，容易被洗洁精渗入难以冲洗，所以砧板最好只用水及刷子刷洗。如果嫌油腻的话，可以用沸水冲洗一下，因为沸水也有一定的去油腻功能。
误区危害
选择误区
消费者更注重品牌
大多数经营餐具洗涤剂的商店，都少不了“立白”、“雕牌”、“白猫”等品牌，价格每瓶3至4元之间。其他杂牌的洗洁精的数量少之又少，并不起眼。杂牌洗洁精虽然说价格低一些，利润更高，但是很多消费者只认准品牌，杂牌的洗洁精根本不受青睐。
不注重如何使用
在销售的餐具洗涤剂中，不合格产品主要存在总活性物、甲醛、细菌总数等指标不合格的问题，其中总活性物是决定餐具洗涤剂洗涤餐具时去污效果的重要指标。一些厂家为降低成本，减少表面活性剂的含量，导致该项指标不合格。一般说来，总活性物越高，去污效果越好。这项指标的不合格会使餐具上的污渍不易洗净，或必须加大餐具洗涤剂用量才能达到理想的去污效果，这样势必加重消费者负担。消费者在使用一些甲醛超标的不合格餐具洗涤剂后，其中的甲醛可能会残留在餐具、瓜果上，随之带入人体，影响人体健康，细菌总数超标则可能导致易感人群（老人、儿童等）生病。
不少消费者对于应该如何选购质量好的洗洁精不是很清楚。每次购买洗涤用品的时候，只是单纯地选品牌，认为品牌的东西，应该不存在质量问题。消费者认为洗洁精作为洗涤用品，应该不会给身体太多危害。在清洗餐具时，市民也不会注意使用洗涤剂时，该用多少分量，经常会使用过量。
洗洁精不宜多用
有人认为，洗涤剂杀菌、消毒、去污力强，放得越多，洗得越干净，浸泡时间越长效果越好，事实上这是一种误解。市场上出售的普通洗涤剂只能机械地消除果蔬表面的大部分农药残余，但不具备消毒、杀菌功能。相反浸泡时间过长，细菌会随着洗涤残液进入人体。
洗涤剂洗后的餐具必须用自来水漂洗两次以上，洗涤剂浓度应为0.2～0.5%，浸泡时间根据果蔬表皮的不同情况而定。草莓之类表皮不光滑，浸泡十几秒即可，用流动清水反复冲洗。另外多种洗涤剂、消毒剂的混合使用对人体健康有害。含氯的清洁剂（漂白粉、清毒液）与含酸的消毒清洁剂（洁厕灵）混用或漂白粉与含氨类清洁剂合用时会产生有毒的氯气，致使眼、鼻、咽喉受到刺激，引起炎症，导致中毒，对人体会造成致命的危害。
毒性危害
餐具洗涤剂中常用的表面活性剂有直链烷基苯磺酸钠（简写为LAS）和直链脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠（简写为AES）。根据对这两种表面活性剂的急性口服毒性的研究，确认LAS的LD50为0.5~2.0克/千克；AES的LD50为1.7~5.0克/千克。此毒性范围与食用盐和小苏打相当，应属无毒物质。
洗涤剂中表面活性剂的浓度一般只有15~20%，经冲水稀释后约为0.1~0.15%。如根据漂洗1次来检测洗涤液残留的表面活性剂的量来估算，每只盘子上沾有的表面活性剂仅为0.0009毫克。若以每人每天需使用20只盘子计，则每天每人摄取量为0.018毫克；如漂洗两次或用自来水冲洗，则摄取量更微不足道。据相关研究，每人每天摄取表面活性剂的量在0.3~3毫克是安全线。那么，用餐具洗涤剂洗餐具后，餐具上残留的量远低于此线，因此，可以认定是绝对安全的，消费者可放心使用。
同时，中国餐具洗涤剂的强制性国家标准（GB9985-2000），要求砷含量0.05毫克/公斤，重金属（以铅计）1毫克/公斤，甲醇1毫克/公斤，荧光增白剂不得检出等，这为餐具洗涤剂中的其它可能造成危害的组分制定了最高限量。如果严格执行国家标准，餐具洗涤剂应该是可以正常使用而无害的。
按照国家相关法规规定，洗洁精中是不能添加甲醛的，然而，一些小厂家因为原料、生产过程、卫生条件等等达不到要求，只得使用甲醛作为防腐剂以保证洗洁精不变质。因此造成甲醛超标原因主要是两种：一是企业对原料的质量把关不够，二是某些不法企业为了追求洗涤效果，违规添加了甲醛。除了甲醛，因为促进水相物质和有机相物质溶解，甲醇也会被添加其中。
大众质疑
吉林电视台曾做过一个调查研究，发现市场上9种洗洁精，洗过餐具后，自来水冲洗12遍，还能检测出平均0.03%残留。
由于人们每天都在用洗洁精，而且平均每天冲洗餐具根本没有12遍，且每天吃饭、喝汤就把这些残留物带到体内，随着残留物的积累，长时间后很有可能出现严重问题。鉴于对有关化学物质大都只有短期和单一化合物的研究，虽然结果证实各化合物单纯作用的无毒性，无法排除交叉、长期作用致病的可能。而且食品中的添加剂也是这一问题存在的另一背景。同时，在中国，各种标准的执行程度一直受到怀疑，这使得人们对于洗洁精的疑虑更为严重。
所以，对于洗洁精的质疑，一直广泛存在着，并导致一些人对其抵制，甚至有相关企业利用洗洁精的毒害问题进行产品宣传，在某种程度上，这加剧了大众对洗洁精的担忧。
国家标准
生产洗洁精必须遵守GB9985-2000《手洗餐具用洗涤剂》国家强制标准，在这个标准中对洗洁精的检测总共有13个项目，包括外观、气味、稳定性、总活性物含量、PH值、去污力、荧光增白剂、甲醇、甲醛、砷、重金属、菌落总数、大肠菌群。
1、外观：液体产品不分层，无悬浮物或沉淀，粉状产品均匀无杂质，不结块。
2、气味：不得有其它异味，加香产品应符合规定香型。
3、稳定性：于-3℃～10℃的冰箱中放置24小时，取出恢复至室温时观察无结晶，无沉淀；（40±1）℃的保温箱中放置24小时，取出立即观察不分层，不浑浊，且不改变气味。
4、总活性物含量≥15%。
5、PH值：4.0~10.5。
6、去污力：不小于标准餐具洗涤剂。
7、荧光增白剂：不得检出。
8、甲醇≤1mg/g。
9、甲醛≤0.1mg/g。
10、砷≤0.05mg/kg。
11、重金属≤1mg/kg。
12、菌落总数≤1000个/g。
13、大肠菌群≤3个/100g。
GB9985-2000《手洗餐具用洗涤剂》对使用表面活性剂、防腐剂和着色剂规定如下：
餐具洗涤剂配方中所用表面活性剂的生物降解度应不低于90%。
所用防腐剂应为中华人民共和国卫生部发布的《化妆品卫生规范》（2007年版）所列物质，并必须符合规定的包括最大允许使用浓度、使用范围和限制条件。
所用着色剂应为《化妆品卫生规范》（2007年版）列出的各种化妆品均允许使用的物质，并符合相关的使用规定。
国家质检总局发布的《餐具洗涤剂产品生产许可实施细则》要求香精使用符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的规定。
