波尔图:葡萄牙北部的港口城市-中文百科频道

城市档案

市旗：分隔为8块，4白、4绿，由城堡、圣母、5个城楼图案组成；正中为城市市徽。文字从左至右分别为：悠久高贵、永远忠诚、战无不胜的波尔图市。

市章：由城堡和圣母像组成，文字为“波尔图市政府”。

别名：酒都

英文名：Porto

著名景点：克莱瑞科塔（Torre dos Clerigos），水晶宫，波尔图大教堂，僧侣塔，杜罗河口，自由广场

因河口沙洲扩大与河流水量季节变化悬殊， 1890年在西北5公里处的大西洋沿岸建立外港莱雄角什。有波尔图大学和博物馆（藏有史前和古罗马工艺品）。多中世纪教堂。海滨浴场吸引游客。从这里曾经诞生了葡萄牙的六位国王，也建立了这个国家的第一所大学，同时这也是欧洲最古老的大学之一。

坐落在杜罗河河口的波尔图(Porto)，是葡萄牙的第二大城市和葡萄牙北部经济中心。在拉丁语中，“波尔图”为“温暖的港口”之意。在历史上，波尔图就是葡萄牙的商业中心和主要出海口，海上大发现的成功更使得这座城市的商业活动空前繁荣，一度成为欧洲主要的金融中心。

地理环境

坐落在多罗河河口的波尔图，是葡萄牙的第二大城市，多罗河蜿蜒穿越整个城市，旧城筑于东岸的丘陵坡地上，新城大部在北岸。城市以东为杜罗河峡谷，上架桥梁三座，其一为进城的铁路桥。n

所处位置北纬41°09’，西经8°37’，地处滨海平原属于海洋性温带阔叶林气候。冬季温暖湿润，夏季相对干燥凉爽，年降水量900毫米。土壤肥沃，附近为重要农业区，盛产葡萄、橄榄、柑橘，同时也是葡萄牙的玫瑰花和山茶花种植地之一。

城市简介

地理气候

坐落在多罗河河口的波尔图，是葡萄牙的第二大城市，多罗河蜿蜒穿越整个城市，旧城筑于东岸的丘陵坡地上，新城大部在北岸。城市以东为杜罗河峡谷，上架桥梁三座，其一为进城的铁路桥。

历史沿革

波尔图历史久远，早在葡萄牙建国之前就有人定居，城市始建于5世纪。711年，摩尔人来到了这里，建立了活吗教堂，从此，这座城市成为了北部基督教和南部阿拉伯世界商业交换的聚集地。12世纪，城市演变成了21世纪的模式，分为上面的文化区和下面的商业区两部分。十三世纪，波尔图的工业主要有制盐业、铸造业，最早的热电厂也建于此时。在12～ 15世纪期间逐渐发展为重要港口和商业、手工业中心。16～18世纪为葡萄牙联系西欧的贸易港口。

波尔图城市化始于19世纪的工业革命时期。这个时期波尔图的资产阶级已经形成。1855年，当地建成了公共照明设施并落成了公墓；1865年，著名的建筑水晶宫落成。同期也建立了许多工厂、资产阶级住宅区以及一些宽敞的马路，由此波尔图变成了一个工商业城市。到19世纪末，波尔图已拥有种类齐全的商业和服务业，经济的发展同时也带动了当地人口的增加。波尔图的革新时期是在共和时期，市议院就是在这时成立的。革新对城市的发展提出了更高的要求，于是产生了第一个城市建设法案。20世纪以来经济日益发展，波尔图发展为西北部重要经济中心。主要工业部门有造船、纺织、电机、制革、化学、玻璃、陶瓷等。并形成了纺织业、食品业、工艺品制造、印刷业、化工业等代表性的工业。

经济发展

波尔多位于西北部的杜罗河口，西距大西洋约 5公里。人口32.7万（1981）。更为重要的是，波尔图是杜罗河上游葡萄酒的集散地，品质甘醇的波尔图葡萄酒被誉为葡萄牙的"第一大使"。波尔图市主要产业有造船、纺织、软木、棉毛纺织、制革、陶器、卷烟、食品、家具、电器、机械、化工、渔业等，酿酒业尤为发达。波尔图盛产“波尔图”葡萄酒在世界上颇有名声，享有“酒市”美称。

由于波尔多的交通便利，同时是铁路、公路枢纽和葡萄牙的重要海港，成为葡萄牙北部经济中心。同时也是蒙德古河以北地区的工商业中心。波市所在地波尔图大区的外贸出口额占全国的50%，国民生产总值占全国的三分之一。

民俗文化

酒文化

波尔图被称为“酒都”，其主要标志是坐落在杜罗河畔绵延数里的巨大酒窖和河中的“酒船”。酒窖临河的一面都是门市建筑，用来展示产品和洽谈生意，真正的酒窖在后面。杜罗河中的“酒船”是一种保持着古老传统的造型独特的黄色木质结构船。人们用这种船将上游大小酒厂和家庭作坊酿制的酒运到波尔图各个厂家，加工装缸或装瓶，贴上商标入库存放。

波尔图酒诞生于17世纪，她的诞生与政治有关，因为法国人不愿把波尔多美酒出口到英国，所以英国人把目光投向了葡萄牙王室，他们在杜罗河坡地上发现了一种醇和的酒，决定向葡萄牙索要这种酒，作为回报，英国将帮助葡萄牙对抗日益扩张的西班牙并定期向葡萄牙提供高质量纺织品。但在运输途中由于货仓温度过高酒变质了，水手往酒里加了白兰地。白兰地不仅阻止了酒继续发酵，而且保持了酒的天然糖度，生成了一种高酒精度的甜酒。

波尔图葡萄酒的香味浓郁而强烈，波尔图酒比餐酒浓烈。波尔图酒酒精度约为18－22°，一般餐酒的酒精度仅为11－13°。

波尔图酒有很多种，其中Ruby加工的程度最低，Tawny酒性醇和平衡感比较好，呈棕红色有坚果和葡萄干的香味。Ruby一般陈年三年就够了，因为小型橡木桶使它氧化的快，酒能更好的吸收橡木的香味。Tawny的姐妹酒Colheita，她是一种高品质的单一年份酒，至少需要陈年七年。还有佳酿葡萄酒，只有气候特别好的季节才能生产佳酿酒，此酒一般在采收后两到三年装瓶，装瓶后立即放到漆黑的酒窖里，如果酒窖的温度湿度控制得好，酒可以放十几年，由此酒会变得更加醇厚平衡。

同时为了保持波尔图酒在国际市场上的地位和价格，其产量是受控制的。

圣·若昂节

6月间造访波尔图，会遭遇一年一度的地方传统节日—圣·若昂节。到了这个介入，整个城市的人都在街上，每个人手里拿着能敲响的塑料锤或者有着很长秸杆的大葱花，在夜晚来临前汇集向河边。一路上，会被无数人用大葱花点脑门，会被比大葱花更多的塑料锤砸过脑袋，“铛铛”的声音让人耳鸣。这是波尔图的传统，当地习俗中这样能给人带来好运，而且当地还有“有来有往，悉数奉还”的习俗。

教育状况

波尔图市也是全国文化教育中心，高等学府人数达38700，有著名的波尔图大学，美术学院等。

波尔图大学是一所高等教育组织，由共和国临时政府于一九一一年三月二十二日成立，为葡萄牙较大的教育组织，该校于十九世纪由综合理工科学院(Academia Politécnica) 和外科医科学校(Escola Médico-Cirúrgica)的基础下建立起来. 波尔图大学为一所公立大学，与里斯本大学、科英布拉大学并称为葡萄牙三大学府。

该大学与欧洲和美国的许多高校都建有校际合作关系。

文化体育设施有波尔莎宫（内有著名的阿拉伯大厅，现已改为交易所大楼），市立图书馆，体育馆，水晶馆，地区档案馆和博物馆（藏有史前和古罗马工艺品以及雕塑，绘画和货币等）。

波尔图还是倡导航海、远征非洲的阿·恩利克王子的故乡。航海家亨利1394年也出生在这里。