油炸冰激凌

基本特点

色泽金黄，外热香脆内冰凉爽口。

基本材料

中冰砖1块 威化纸8张 鸡蛋2只 干生粉25克 面包粉70克 清油500克。

冰激凌最好选用大品牌的像'雀巢''和路雪'等，当然你要选用'哈根达斯'也是可以的，冰激凌的口味就看自己的喜欢了，在形状上最好选用方便切块的，不然就要多一道工序，将冰激凌放在冰块盒重新做成型了。

做法n

准备面包片若干，冰淇淋一盒，擀面杖一根，小碗一只。n

用擀面杖将面包片擀平。n

挖冰激凌一勺，放入吐司上部。n

将吐司下部向上对折，用碗按下，包住冰激凌，用力扣压。n

将扣住的吐司与其他部分拖离，包住的冰激凌呈饺子状。n

将做好的四只放入冰箱冷冻，15分钟后取出。n

将鸡蛋打成均匀的蛋液，面包裹蛋液，待炸。n

油锅烧热，大火炸至金黄色，取出。