人物简介
1966年毕业于横浜市立大学文理学部国际关系论学科。
1986年他创立了IHM株式会社（Institute of Hado Medicine，波动医学研究所）。
1992年获得印度开放国际大学的代替医疗学博士认定（亦有人指责其为购买得来的学位，详见下文）。
20世纪90年代他通过美国加州伯克利大学生化学家罗伦兹博士(Lee Lorenzen)邂逅共鸣磁场分析器和共鸣磁场水微束水(microcluster water)，开始从极具争议的观点深入研究水。
自1994年起，他开始在冷室中以高速摄影的方式来拍摄和观察水结晶，在其著作中有关于人类意志可以影响水分子结晶的争议性宣称，他将一些照片中，结晶水的美丑与实验者的正面与负面思想或话语链接，比如祈祷、音乐和盛水容器接触词语。他相信水具有复制、记忆、感受和传达信息的能力。
于1999年开始，出版了一系列相关著作。其中有中文版本的包括《来自水的信息》（又译《水知道答案》）、《生命的答案，水知道》与《幸福的真义，水知道》等。江本胜认为“波动（はど）创造了词语，词语是自然的变化。因此美丽的词语创造美丽的本性（自然）。丑陋的词语创造丑陋的本性。这是宇宙的基础。”江本胜自己也在其英语官网上承认并不是在进行科学研究而是一种原创思考（见“质疑”）。《来自水的信息》直到2008年4月已翻译为多种语言，于世界70余个国家出版。
江本胜博士于2005年5月26日在纽约联合国总部第一会议室举行了以“爱和感恩”为主题的演讲，会后全体听众起立鼓掌喝彩。
2008年1月29日江本胜注册1100万日元在东京创立了以致力于和平的合同会社江本胜办公室。该会社的目标在于用水结晶照相的水研究、江本研究方法的教育训练以及管理、生产江本品牌产品和产品授权、信息水的生产和制造、水的咨询服务和出版网络杂志《波动E》并增加订购者等。
《水知道答案》
《水知道答案》系列是江本胜的代表著作。
讲述了：听到“爱”与“感谢”，水结晶呈现完整美丽的六角形；被骂作”浑蛋”，水几乎不能形成结晶；听过古典音乐，水结晶风姿各异；听过重金属音乐，水结晶则歪曲散乱……122幅前所未见的水结晶照片，向世人展示了一项罕见的独特观察：水能听，水能看，水知道生命的答案！
质疑和批评
"替代医学"博士学位
江本胜所谓的"医学博士"这个学位是一个非常另类的专业。"替代医学"这个专业并非科学，也不被主流医学界承认。江本胜在自己的著作以及各种演讲宣传中，为自己冠以"替代医学博士"纯属为自己的骗行打掩护。因为在西方，"替代医学"是被划定在常规西医治疗之外的补充疗法。而所谓的补充疗法，主要包括诸如打坐、冥想、按摩、香薰以及传统的中医和针灸。"替代医学"是不被西医重视的，甚至被视为"异类"。很多国家对"替代医学"态度也只是听其自然，例如在英国，任何人只要说"我是针灸医师"那么就可以开业扎针。这个"专业"门槛非常低，江本胜就是取得的这样一种专业的医学博士学位。n
江本胜就读的是野鸡大学
再说回江本胜博士取得替代医学博士学位的这所大学：印度国际开放大学，它隶属于印度替代医学委员会（Indian Board of Alternative Medicien）。资料显示这所学校是敛钱的野鸡大学，即专门收钱颁发替代医学"学位"的学校。学生甚至不需要来这里上课，只要通过互联网交上几百美元，不用考试就可以获得一个"医学博士"或是"哲学博士"的学位。伦敦大学学院医学博士、美国南卡罗林那大学前助理教授伽力·格林伯格（Gary Greenberg）考据透露，江本胜的博士学位是花了350美元买到的。此外，在中国养生界招摇撞骗的著名"刘太医"刘弘章之子刘浡也是在这个学校获得的学位。n
江本胜从未在专业学术期刊发表著作
按照科研惯例，如果江本胜提出了关于水的能量的说法，他应该先将自己的试验报告发表在《科学》、《自然》这样的专业刊物。但江本并没有这样做，也没有透露自己的试验经过，因此外界很难得知其实验过程从而复原并验证它，这是伪科学的典型行为。只有发表论文，接受同行评议，才是科学家公布自己的研究成果的正确做法，不愿意接受检验的"研究"甚至连错误都谈不上。《水知道答案》这书最初是江本自费出版的，直接面向大众。n2006年伦敦大学学院医学博士和美国南卡罗林那大学前助理教授伽力·格林伯格（Gary Greenberg）撰文写到：“本人身为科学家和艺术家……并获得17项三维显微镜学专利……在被告知及江本的显微镜水结晶的研究后我非常惊讶，因为我并未在重要的学术杂志中发现有关于他任何科学实验的学术文章。进一步我发现授予江本胜博士学位的印度开放国际大学的硕士学位售价500美元，博士学位售价350美元。而且不需要任何课程和考试……我很想问一下江本为何不在要求同行查看的著名学术期刊上发表他的科学实验呢？……我只相信正确的实验方法才能真正理解大自然和我们所在的伟大宇宙。”n
关于著作《水知道答案》
对于江本胜在《水知道答案》中所展示的实验结果，国际上已有诸多研究人员揭穿他的试验漏洞。
水结晶的形成仅跟温度、湿度有关
江本胜在《水》这本书中提到的核心理论就是：水能够根据外界的信息，辨别美丑善恶。听了贝多芬《田园交响曲》的水结晶美丽工整，听了莫扎特《第40号交响曲》的水结晶则展现出一种华丽的美；而听到"混蛋"等不好的词汇的水，只能结成难看的、不规则的结晶。这纯粹是因为江本胜不懂物理学。
加州理工学院物理系主任Kenneth Lebbrecht是研究水结晶的专家，对于此现象他解释说，水分子可以形成六角形的晶格结构，六角体有两个六角形的面和六个正方形的面，如果晶体向两个六角形的面的方向生长，就会变成一个柱状晶体；而如果向六个正方形面的方向生长，则会形成一个片状的六边形晶体。在此基础上，片状或柱状晶体还能长成更加复杂的结构，也就是说当温度到了一定低的程度，水晶体最终形成各式各样的冰/雪花。
Kenneth Lebbrecht发现，温度和湿度是决定水结晶形态和形状的最重要的两个因素。如果结晶温度在-5℃到-10℃之间，晶体更容易形成柱状或是针状的结构。在-15℃左右的情况下，水结晶会倾向于结成片状的雪花。至于雪花的复杂程度，则和湿度有关。湿度越小，雪花的形状就越简单。根据这些发现，Kenneth Lebbrecht甚至可以在实验室中通过人为设定的条件来设计不同形状的雪花。这些情况跟水结晶是否听到了优美的音乐、看到了温暖的单词没有任何关系。n而与江本类似的论调早在1988年的时候，就被一个法国叫Jacques Benveniste的科研人员提出来过，他专门写过一篇论文讨论"水具有智能和情感，它甚至可以记忆一些事情"。这个“发现”曾经蒙骗了《自然》，期刊编辑刊发了这篇报告，但是经过审议和实验后《自然》又将其撤回。
江本的试验是据其结果选择照片
2006年4月美国《新科学家（New Scientist）》杂志登载了罗伯特·马修（Robert Matthews）的分析文章。马修认为江本试验设计存在人为操作错误：他用选择验证结果。他指出江本胜并没有将全部样本展示，他只选择了对自己有利的照片刊登，而回避掉对自己实验不利的部分。例如只从100张照片中挑选出最支持其论点的1张照片刊登。一位揭发江本胜黑幕的研究人员认为，在播完了贝多芬的交响乐以后，江本博士从数百个晶体里只选出了一些漂亮的晶体放在书里；在让水"听"完难听的摇滚乐之后，江本则选择了一些难看的晶体。这样一来，任何人都可以得到自己想要的任何结论。
实验过程未遵循科学的原则
在科学试验中，需要遵循"双盲"原则，即为了防止研究结果被安慰剂效应(placebo effect)或者观察者偏爱(observer bias)影响，不告知参与对象详细信息。而江本胜在他的试验中，非常明显地违反了这个原则。佛蒙特州立大学自然科学部门的专家在揭黑的文章中记载：在接受毛伊岛新闻网媒体采访时，江本胜特别强调"我不需要对任何样本进行双盲测试"，他坚信试验者的美学素养和个性是拍摄水结晶时最重要的元素。这就决定了江本总是选择那些更希望研究成功的人，而非技术娴熟的人来做试验，这就相当于把没有进行双盲实验的危害放大了。
2005年12月美国弗蒙特卡叔顿学院自然科学系健康科学学士克里斯托弗·扎其菲尔德（Kristopher Setchfield）对江本的实验描述进行评论分析表明，江本的实验过程是不科学的，至少照相的实验者和下结论的一方不应是同一人，而必须是互不知对方实验结果的两者的答案能相互印证。另外水结晶的形状形成与很多环境因素有关，特别是温度和湿度。江本实验的样品分别在零下25°结冰且零下5°形成水结晶，科学理论预期形成的水晶柱是多于水晶板的，但是江本的照片中没有一个水晶柱，这是非常令人怀疑的，同时也有可能是江本把不支持他主张的样本去除掉了。另外江本也确实没有公示他拍的所有样本的照片，没有人知道他是否隐藏了不支持他主张的样本。江本的著作中也曾提到一次100个样本的实验，最后却只公布了一张照片。江本除了照片小品外从未发表过科学报告及论文。江本完全没有在科学界建立过信誉，而是靠他的主张进行商品销售。江本的理论是伪科学，同时江本的理论也将持续被科学界视而不见，也不会有第二个人做出他的结果。
以揭穿各种伪科学而闻名的魔术师詹姆斯·兰迪曾经公开宣布，如果江本胜可以在控制合理的双盲试验中证明他的理论，就给他100万美元，不过江本胜从未公开回应。
和相关论文目前还未有任何中国科学家对此书进行公开评价。
与江本胜水理论相关的实验
江本胜关于水的理论提出后在西方理论界引起很大振动，针对其《水知道答案》一书中实验方法可能存在的问题（没有在双盲条件下进行，这可能导致研究人员有意选择实验结果），美国IONS实验室的首席科学家Dean Radin博士及其助手Gail Hayssen、Nancy Lund分别在2006年、2008年与江本胜所在的IHM实验室合作，在“双盲”和“三盲”条件下重新进行水实验，实验通过精心设计，排除了水结晶观察者Takashige Kizu（ 高重木津，IHM研究员，在实验中作为江本胜的助手负责对水结晶进行拍照）主观选择实验结果的可能。实验结果发表在《EXPLORE: The Journal of Science and Healing》与《Journal of Scientific Exploration》上：n
- Double-Blind Test of the Effects of Distant Intention on Water Crystal Formation（双盲实验：远程意念作用对水结晶形成的影响）Effects of Distant Intention on Water Crystal Formation: A Triple-Blind Replication]（远程意念作用对水结晶形成的影响：三盲重复试验）
对江本胜的反驳
日本女子大学现代社会学部教授与法政大学生命科学部环境应用化学科教授左卷健男2007年出版《水什么也不知道（水はなんにも知らないよ）》反驳江本的发现，认为江本胜是在宣传伪科学，并对伪科学在教育领域的渗透表现出了危机感。
他在该书第五章写到：“这种伪科学用于教授道德，水能理解话语和人的情感之类使孩子们盲目相信……进行相信伪科学的教育将导致理科教育的基础毁灭。日本存在科学和成人识字率已经非常薄弱的问题，这样的话会更弱。”他在第十章写道：“然而，很多成年人持有“科学技术很重要”的情绪。这方面在伪科学上显得突出。但是伪科学与科学和逻辑无关，而是要荒唐地建立一个科学的气氛使人们轻信伪科学。被理解为迅速和解释的神秘，而不是用科学的术语，或假装有一个科学的前瞻性，事实上是没有科学根据的──即伪科学明显利用对科学的信赖感。”
左卷健男认为，江本的主张体面的把科学和常识正确的当作数据，要成为一个完整的错误并不明显。但是江本只是喜欢把“波动”一词当作装饰。其伪科学多被用于产品销售。江本公司生产倾向显著的特制净水器和水特殊性质机器等与水有关的产品。左卷健男总结到到江本实验没有科学依据反而像猖獗的“可疑水生意”。
