水烛:香蒲科被子植物门-中文百科频道

植物简介

多年生，水生或沼生草本。根状茎乳黄色、灰黄色，先端白色。地上茎直立，粗壮，高约1.5-2.5(-3)米。叶片长54-120厘米，宽0.4-0.9厘米，上部扁平，中部以下腹面微凹，背面向下逐渐隆起呈凸形，下部横切面呈半圆形，细胞间隙大，呈海绵状；叶鞘抱茎。

种名：水烛

学名：Typhaangustifolia

别名：水腊烛、水烛、香蒲

科名：香蒲科

属名：香蒲属

分布：分布于中国东北（黑龙江、吉林、辽宁）、华北（河北、山西、北京、天津）等地，欧洲、北美、大洋洲和亚洲北部地区也有分布。

生长环境

生于湖泊、河流、池塘浅水处，水深稀达1米或更深，沼泽、沟渠亦常见，当水体干枯时可生于湿地及地表龟裂环境中。

地理分布

分布较广，产黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、河南、陕西、甘肃、新疆、江苏、湖北、云南、台湾等省区。尼泊尔、印度、巴基斯坦、日本、原苏联、欧洲、美洲及大洋洲等亦有分布。

用途

水烛是中国传统的水景花卉，用于美化水面和湿地。水烛的叶片可作编织材料；茎叶纤维可造纸；花粉入药，称"蒲黄"，能消炎、止血、利尿；雌花当作"蒲绒"，可填床枕。花序可作切花或干花。

性味功效：性平，味甘。补肾固精，止血利尿。

应用：遗精、白带、外伤出血、膀胱炎、血尿、吐血、鼻衄、便血、等有特效。

生物学特征

水烛（蒲草）属水生宿根性草本植物，分率力极强，植株基部的地上茎短缩，并从其叶腋间抽生地下匍匐茎，匍匐茎在土中水中延伸，长30-60厘米，其顶芽弯曲向上生成新株，成株高达170-200厘米，开展度60-80厘米，每株有6-13片叶。

采摘下来的水烛

叶箭形，全缘，叶色浓绿，断面成新月形，质轻而软，叶肉组织为中空的长方形孔格，是湿生结构，叶片下部的叶鞘长达50-60厘米，层层相互抱合成假茎。

假茎浸入水中即可为白色，近水面处为白绿色，在气候适宜的条件下，在短缩茎的每一节间陆续向侧抽生白嫩的匍匐茎，即为食用部分--草芽，草芽长20-30厘米，粗1-1．5厘米，分5-6节。部分成株叶丛中油生花薹，花薹顶端生出肉穗花序，花单性，雌雄同株，开花受精后形成果穗。根为须根，环绕在短缩茎上，白色细长。

蒲草多自生在水边或池沼内，每年春季从地下匍匐茎发芽生长，并且不断发生分株；冬季遇霜后，地上部分完全枯萎，匍匐茎在土中过冬。

蒲草不但是一种广泛使用的工艺品编织加工材料，也是广泛生长的一种野生蔬菜，其假茎白嫩部分（即蒲某）和地下匍匐茎尖端的幼嫩部分（即草芽）可以食用，并且清爽可口；老熟的匍匐茎和短缩茎可以煮食或作饲料；雄花花粉俗称“蒲黄”，具有药用和滋补功能。

栽培技术

定植

⑴整地水烛最适宜生长在有浅水、底部最深厚沃土的湖泊或池沼。栽植前要进行整地，如果土壤坚实，便要翻耕或用锹挖栽植穴，穴23～26厘米见方。如果土壤松软，则只要挖出草根进行沤肥，沤肥须在栽前15天进行。

⑵栽植期，长江流域一般是从清明到小暑，其中以立夏到小满栽植最好，因为这时幼苗已长得比较高，同时温度适宜，容易成活，并且生长快，当年就可获得较高产量。栽植时，选生长健壮、假茎较粗、叶片较宽，并呈葱绿色的分株苗，要求当天挖苗，当天栽植，可以适当密植，株行距50～60厘米见方。如果土壤较软，水深在60厘米以下，可用手栽，栽植深度为17厘米左右，如果土壤较硬，要用锹挖穴，扶苗入穴，用土壅根。栽后，必须有部分叶片露出水面，以进行光合作用和呼吸作用。如果叶片过长，应剪去上端部分，否则．不利扎根成活。

⑶间作水烛可与莲藕间作，即每栽水烛3行，留出空地3米左右，栽植莲藕1行，一块地一年之内，既收水烛，又收莲藕，莲藕入土较深，而水烛在表土生长，互不干扰，两种作物都能正常生长，并且有防止栽植地水分过于蒸发和防止杂草蔓延的作用。

管理

⑴除草栽后半个月，用手拔净杂草，最好一连除草2～3次，要求在小暑前后除净杂草，这样，水烛可发生3批分株。

⑵管水每年春季植株萌芽前的一个月，湖、池内要保持17厘米以上的浅水层，以适应地下根系活动的需要。随着植株萌芽生长加快，水层要逐渐加深，植株长大以后，水层可加深到60～100厘米。采收水烛时，为了假茎大部分或全部可淹没在水中，水烛不能缺水受旱，否则，植株黄瘦，大量抽薹开花，少生或不生分株。

⑶更新水烛栽植5～6年以后，产量下降，要及时更新，更新的方法有三种：一是挖去宽约2米一条地上的母株，保留同样宽的相邻母株，等到保留母株发生分株，且新株蔓延到空地时再将保留地上的母林挖去；二是把母株全部挖去，重新栽植新的分株；三是换地重新栽植。

温度管理：由于它原产于温带或暖温带地区，因此对温度的要求不算太严，只要不低于0℃就能安全越冬；不高于33℃就能顺利度夏。最适宜的生长温度为15～30℃。

光照管理：需要充足的直射阳光才能正常生长。如果光线不足，或是把它放在蔽荫的环境下养护，则叶片会长得薄、黄，枝条或叶柄纤瘦、节间伸长，处于徒长状态，花瓣小，花色淡甚至开不出花。

水分管理：它的一生都需要生活在水中。

肥料管理：春季气温回升后（8～10℃）即可栽种，盆栽宜选用口径50公分左右的瓦缸，用瓦片把盆的底孔盖好，加入3～5公分厚的塘泥，再放上3公分厚的腐熟的有机肥料作为基肥，其上本复盖塘泥，装到花盆的一半高度，放入根茎，填入塘泥，泥面离盆沿大约12～18公分。根茎种好，加入清水，深度大约为2公分。小浮叶长出后，就要适时地追施液肥了，建议施用“护花宝”系列家用花肥，这个系列的肥料有专门针对它的配方，能最大限度地满足其生长和开花的需要。

春季：气温回升后，植株迅发芽、生长，可浇灌“护花宝”。浇“护花宝”之前，把缸内的残水清理掉，再加入“护花宝”肥液直至盆沿。肥料与水分可按照“护花宝”-清水-“护花宝”-清水顺序循环。间隔时间大约为3～4天。

夏季：这个季节温度高，湿度大，植株蒸腾作用旺盛，对肥料的需求也多，因此，也要连续浇灌一次“护花宝”再浇一次清水，即“护花宝”-清水-“护花宝”-清水，如此循环，肥和水的间隔天数大约为1～2天，以保持花盆内的清水或肥液不腐臭，避免滋生蚊蝇。

秋季：进入秋季后，它会自然开花，在见到花蕾后，只浇清水就行。开花后到霜降阶段，它会逐渐枯萎，进入休眠状态，要搬入室内，并保持盆内大约只有一公分深的水或者干脆把水倒掉，只维持盆土湿润。

采收

草芽生长快，分孽力强，如不及时采收，嫩茎即迅速抽出水面变为新

的植株，新株过多，会造成相互荫蔽，影响产量，采收蒲革要根据植株生长情况分次收获，在种植当年，如果植株生长旺盛，可以在6～7月开始采收，到8～9月再采收一次；如果生长不旺，只能在8～9月来收一次，第二年立夏到小满期间，新株高约60～100厘米时，用手拔收一次，以后要限一个月采收一次，一共采收3次。

采收时，先采收比较瘦小或即将抽薹的植株，留下生长旺盛的肥壮植株，以保证持续高产。第一次和第二次采收后，最好施一次追肥，促使恢复生长。采收草芽时，可以从春季开始一直采收到夏季，随时在土中摸索采收，但应考虑到不能同时采收水烛；采蒲菜时，应少采或完全不采草芽为好，以免削减蒲菜产量。采收水烛时，人要顺扁的一方，即不长叶的一方走向，以免踩断草芽。由于草芽是从下而上陆续抽生，因此也要自下而上采收。