水培:高科技农业项目-中文百科频道

技术

选择器具

根据您欲进行花卉水培植物材料的品种，形态，规格，花色得具体情况，选择能够与该花木品种相互映衬，相得益彰的代用瓶，盆，缸等器具，按照前面提到的水培器具选择的原则，购买或加工自制，使之使用得体，观之高雅，切不可对所用的器具随手拿来，随意乱用，以免影响水培花卉的形象和室内装饰的美观，做到器具花卉与居室环境取得统一与和谐，以达到较理想的观赏效果。

脱土洗根

这里阐述的室内花卉水培技术，主要是指土壤栽培改为水培的技术，因此必须做好脱土洗根工作。大家知道，土壤栽培是有机营养，而改为水培以后，则彻底改变为无机营养栽培，其土壤中和附着在根系的有机物都要严格的清洗干净，以免影响水培花卉的正常生长和病虫害的侵染。

其洗根的方法是：把选好的花卉植株，从土壤中挖出或从花盆中轻轻倒出，先用右手轻提枝茎，左手轻托根系，换出右手轻轻抖动，慢慢拍打，使根部土壤脱落露出全部根系。然后清水中浸泡15-20分钟，在用手轻轻柔洗根部，经过2-3次的换水清洗，直至根部完全无土，洗根的水清亮透明不含泥沙时方为洗净。

但要十分注意，有些花卉根系坚硬，盘扭错节，而许多泥土在缝隙之中，必要时可用竹签或木棍，螺丝刀挖出。必须做到一点泥土不剩，这是水培成功的重要环节之一，切不可疏忽大意。

洗净泥土后，可根据花卉根系生长情况，适当剪除老根，病根和老叶黄叶。因为水培花卉根部同样是观赏的重要部分，所以在整理根系时亦要考虑其形态的美，对其根叶修剪后，再在清水中清洗一遍，以冲去剪时留下的根毛残渣，以免带入水培器具而造成污染。

根部消毒

花卉根系清洗干净后，配制0。1%的高锰酸钾水溶液，置入塑料或搪瓷盆中，其溶液量可根据所浸泡的花卉多少而定，可一次浸泡数株或多株花卉，以淹没全部根系为标准。待浸泡10-15分钟后，把花卉植株拿出溶液，再在清水中清洗即可栽植。

注意，根部消毒时间不可过长或太短，高锰酸钾溶液度也不可太浓或太稀。其适当的配比除用天平度衡外，主要靠经验配制和看溶液的颜色{呈浅紫红色}而定的。

科学栽植

采用花瓶栽植的，如果是玻璃花瓶，因玻璃较厚有一定的重量，可将花卉捋顺根系小心放入花瓶，为使花卉直立不到，可将瓶口周围用石子或卵石固定，后倒入瓶体内2/3水分即可，注意要把根系舒展。如果采用塑料花瓶，由于质地很轻，即使有水也很难支撑花卉植株，造成头重脚轻而倒伏。

因此，对此类器具在栽植前可先将瓶内装上一定数量的石粒，以增加花瓶的体重，后再如前把花卉植入花瓶即可。

技术价值

科技附加值高

实用花卉快速水培技术是建立在科学实践基础上并加以完善总结，具有技术独特、实用性高，可操作性强等特点。

投资少效益高

无须繁琐的准备周期，经阳光巴士培训后即可正常投产。初期投资只需不足一万元，即可建立起生产、销售一条龙产销实体型企业。

观赏价值高

一般情况下，绝大多数成株品种，只需5-30天水培改良，即可培育成功并投放市场销售。

水培花卉配以精美花瓶，即可赏花、观叶又可欣赏植物世界独具观赏价值的根系生长过程而且还可在透明花瓶内养上几条小鱼，形成水中根系错综缠杂，鱼儿悠闲游畅的独特韵味，其景美不胜收……

市场前景广阔

由于技术独特，观赏价值高且市场几乎处于空白状态，基本无竞争对手。水培花卉产品价格是普通同类盆栽花卉的数倍甚至达十几倍。

栽植固定

泡沫卵石法

盆底垫泡沫，根上压卵石方法。对于株型较大根系较多的花卉，必须利用较深的盆缸。在栽植前先在盆底垫些泡沫块，在用卵石压住或夹住大根，让其直立不倒，再慢倒入水，以淹没大部根系为准。如春羽，龟背竹等。

支撑架支撑法

支撑架支撑法。对于株型较小或单干直立花卉，为使观根效果更好，则不采取垫底压根法，可采用支撑架支撑法，把用竹签或钢丝根据盆的大小和形状做的支撑架，上下左右或周围固定支撑住花卉植株而不倒伏。如君子兰，广东万年青等。

泡沫封口法

泡沫封口法。对于利用小型敞口，茶杯，加工过的矿泉水瓶，一次性塑料杯等器具，栽植小型水培花卉的，待花株放入器具内之后，把根据杯口大小做成的两个半圆形[中间有容茎孔]的泡沫卡住花茎固定在杯口，泡沫板上要用筷子扎一些小孔，以利透气。后倒入水既成。

立柱攀缘法

立柱攀缘法。自制立柱，一端放入缸底，把花株放入缸内让根系固定在立柱周围，后用卵石压住立柱底座和根系，在用细绳把攀缘花茎固定在立柱上，倒入水既可。如绿箩，禾果芋，喜林芋等。

花卉金鱼混养法

花卉金鱼混养法。利用大型的玻璃鱼缸，在鱼缸中装饰小型假山，卵石，在缸底铺设石粒，在根据山石的布局，栽植与其相互映衬，相得益彰的花卉水培植物，如棕竹，白蝶禾果芋，旱伞等。

其花卉直立问题，可用纤细的尼龙绳把花茎固定在山石体上。后在装饰好的缸体内慢慢倒入自来水，倒水时切记不可猛冲山石及花卉植株。待水倒足缸体的2/3时，让其澄清半个小时，捞出水面在装饰时留下的杂物，24小时后，视其鱼缸大小，放入2-3条金鱼。

定植篮栽培法

定植篮栽培法。和套盆法原理一样，由于定植篮品种单调。

套盆法

套盆法。利用两个大小型号不同的花盆相互叠套而成。外边的花盆为无底孔花盆，内盆为多个漏孔。栽培时先将营养液倒入外盆，在内盆中植入花卉，石子压根。放入外盆中。

水培花卉同其他栽培一样，也需要一定管理。其管理技术与土壤栽培或基质栽培相比，虽管理比较简单，技术性不十分复杂，但在整个水培过程中，加强科学管理还是十分重要的环节，是水培成功与否的关键所在。

合理施肥

综述

水培花卉的介质是水，所用的肥料完全是矿质的无机营养，而且是有多种营养元素{大量元素和微量元素}配制而成的。而对于水中所含营养物质，大家也是比较清楚的;花卉所需的大量元素氮，磷，钾几乎为空白，所含微量元素与土壤相比，也是相差悬殊。远远不能满足花卉的正常需要，因此说，对于水培花卉的及时合理施肥。无疑是一项十分重要的管理措施。那么对水培花卉怎样掌握施肥特点，施肥数量，施肥时间及施肥技术呢？

区别

应该知道我们所栽的花卉，是利用无底孔的盆，瓶，缸等器具，以水培的方式施用液肥{营养液}这个明显的特点，因此其施肥技术与其它栽培有所不同。因为土壤栽培的基质为土，而土壤颗粒的表面可以吸附一部分养分，多余的养分还可以通过盆底的漏孔自动流失，所以它对施肥的浓度起到一定的缓冲作用。

但水培花卉的施肥就不同了，我们所追施的营养液中的各种营养元素全部溶解在水中，只要稍微超过花卉对肥料浓度的忍耐程度，就会产生危害。有以上特点所致，对水培花卉施肥量及施肥种类的严格控制，是十分重要的一环。

因此，在施用营养液时，应注意尽量选用水培花卉专用肥。并严格按照使用说明书使用，严防施用过多，浓度过大造成肥害。

少施勤施

在施肥数量和施肥时间上，主要掌握少施勤施的原则，并根据其换水的次数，一般每换一次水都要加一次营养肥。以补充换水时造成的肥料流失。

花卉种类

这是因为不同的花卉种类对肥料的适应能力不一样，一般规律是，根系纤细的花卉种类，如彩叶草，秋海棠等花卉的耐肥性差一点，不需要大量的肥料和较大的浓度。因此，对其施肥时就应掌握，淡，少，稀的原则。而禾果芋，红宝石，喜林芋等不少花卉则比较耐肥。可掌握少施，勤施肥的原则。

另外，观叶的花卉，其施肥应以氮肥为主，辅助以磷，钾肥，以保证叶子肥厚，叶面光滑，叶色纯正。但必须注意对其叶面具有彩色条纹或斑块的花卉种类，要适当的少施些氮肥，因其在氮肥过多时会使叶面色彩变淡，甚至消失，应适当的增施磷，钾肥。

对于观花类的花卉，一定掌握在花芽分化及花芽发育阶段，以磷钾肥为主，适当辅以氮肥，以免造成植株徒长，使营养生长过剩而影响生殖生长造成花朵小，花朵少，花色淡，甚至不开花的不良后果。

季节和气温

一般在夏季高温时，花卉对肥料浓度的适应性降低，所以此时应降低施肥的浓度，特别是一些害怕炎热酷暑的花卉，在高温季节既进入休眠状态，花卉体内的生理活动较慢，生长也处于半停止和停止状态。对于此类花卉，此时应停止施肥，以免造成肥害。

花卉的长势

大家知道，我们室内的光照条件都是比较差的。虽然室内所养观叶花卉大都是喜阴或半喜阴环境，但在长时期缺少光照，或在光照过弱的情况下，其植株的长势也会比较瘦弱的，因此对肥料浓度的适应性也会降低，所以，对在光照条件较差环境中生长不良，或由其它原因造成的植株生长不良时，应该停止施肥，或少施肥，并尽量降低施肥的浓度。

须知

一是刚水培的花卉，还未适应水中的环境，常常会出现叶色变黄或个别烂根现行，此时不要急于施肥，可停十天左右，待适应了环境或扎出新的水生根后在施肥。

二是不要在水中直接施入尿素，因为尿素是一种人工无机合成的有机肥料，水培是无菌或少菌状态下的栽培，如果直接施用尿素，不但花卉不能吸收营养，而且还会使一些有害的细菌或微生物很快繁殖而引起水的污染，并对花卉产生氨气侵害而造成花卉中毒。

三是如发现施肥过浓造成花卉的根系腐烂，并导致水质变劣而污染发臭时，应迅速剪除朽根，并及时换水和洗根。

清洗

换水洗根

水培花卉的管理技术换水洗根，是保证水培花卉生长良好的重要一环。那么对与水培花卉为什么要换水洗根呢？

一是植物生长的条件主要是水分，养分和空气，水培花卉的水分和养分绝对能保证其需要，而水中氧气的含氧量会随着花卉的生长而日渐减少，当减少到一定程度时，既会对花卉生长由于缺氧而产生影响，虽然空气中的氧气会不断向水中补充但其补充的数量是远远不够的。

二是水培花卉生长在水里的根系，一方面吸收水中的养分，另一方面又向水中排放一些有机物质，也有废物或毒素，并在水中沉积。而这些有机物在土壤栽培时主要是溶解土壤中不易被根系吸收的养分，而废物和毒素则分布在土壤的空间或从盆底的漏孔中流出，不会被根系吸收而影响花卉的正常生长。而水培的容器中没有底孔，这些有机物，废物或毒素均沉积在水中，很容易再次被植物吸入体内，如此反复吸收，排泄，再吸收，再排泄的恶性循环，十分不利于花卉的正常生长及发挥正常的生理功能。

三是水培花卉经常向水里施入的营养肥，除一部分矿质元素被根系吸收外其余的则残留在水里，当残留的物质达到一定数量时，也会对花卉产生一定的危害。

四是水培花卉长期生长在水中的根系，会产生一种黏液，黏液多时不但影响花卉根系对营养的吸收，而且还会对水造成污染。

由于上述原因，必须对水培花卉进行定期换水和洗根的管理。

那么，我们怎样掌握换水洗根技术和换水洗根时间呢？

一是根据不同的花卉种类及其对水培条件适应的情况，进行定期换水。有些花卉，特别是水生或湿生花卉，十分适应水培的环境，水栽后可较快地在原根系上继续生出新根，且生长良好。对于这些花卉，换水时间间隔可以长一些。而有些花卉水栽后不很适应水培环境，其恢复生长缓慢，甚至水栽后会出现根系腐烂。对于这些花卉，在刚进入水培环境初期，应经常换水，甚至1-2天换一次水。直至萌发出新根并恢复正常生长之后才能逐渐减少换水次数。

二是根据气温的高低及植物的生长有着密切的关系。其温度越高，水中的含氧量越少；温度越低，水中的含氧量越高。另一方面，温度越高，植物的呼吸作用越强，消耗的氧气越多；温度越低，植物的呼吸作用越弱，消耗的氧气越少。因此说，气温高时含氧量减少，气温低时水中含氧量多。所以，在高温季节应勤换水，低温季节换水时间间隔长一些。

三是掌握花卉生长正常且植株强壮的，换水时间长一些，由于种种原因造成花卉植株生长不良的，则换水勤一些。

根据以上几个方面，对于换水洗根的要求，大致可以掌握以下原则；炎热夏季，4-5天换一次水，春，秋季节可一周左右换一次水。冬季的换水时间应长一些，一般15-20天换一次水即可。

在换水的同时，要十分细心地洗去根部的黏液，切记不可弄断或弄伤根系。如发现器具，山石等有青苔时，应及时清除。以提高观赏价值和利于花卉正常生长。

喷水洗叶

水培花卉特别是室内的水培观叶植物，其大多数喜欢较高的空气湿度，如果室内空气过于干燥，会造成叶片焦尖或焦边。从而影响花卉的观赏价值。因此，平时应经常往植株上喷水，从而提高空气的湿度，有利于花卉正常生长。

家庭水培须知

市场常见介绍的静止水培花卉，按根部供氧途径，一是利用营养液中溶解氧；二是直接从空气中接受氧。前者是根系尖端浸泡在营养液中，通过液体表面和空气的接触自然溶存氧；后者是根系上端，即有局部根系暴露在空气中直接吸入氧。

花卉根系暴露于空气中的部分，其根系直接处在氧浓度为2.3×100000ppm（氧在空气中体积百分率约为21%）的环境；花卉根系尖端栽入水中，根际氧浓度急剧下降，并受水中氧的饱和溶解量（<15ppm）的限制。两者氧浓度落差达10000倍。

在一定温度和压力下，水中所溶解的氧已达最大量称为氧的饱和溶解量。溶于水中的氧（O2）在不同气压、不同温度下，氧的饱和溶解量是不同的。

家庭水培花卉，由于根系尖端部分在的营养液中，其通过水面自然溶存氧浓度平均约为氧的饱和溶解量的4%-8%。例如在液温为20℃情况下，水培液中氧溶解量仅约为0.37ppm-0.74ppm。

大多陆生植物水培时根际溶存氧含量为2.8ppm以下时，上部叶片开始萎蔫；根际溶存氧达1.5ppm以下，根的呼吸急速变劣，生长困难；根际溶存氧为0.5ppm以下时，根系几乎停止生长或枯死（腐烂）。水培水中溶存氧极低，根系氧呼吸极端困难，已降低到一般陆生植物生命停止或枯死的临界标准（0.5ppm）。

这里着重指出，即使将花卉的一部分根直接暴露在空气中，亦不能改变持久浸泡在营养液中根系尖端部分氧呼吸衰竭呈危险状态，即难以摆脱“死水必腐”的恶劣后果；幸遇根系不腐，亦至多是敬延残喘，维持植株生命而已，“水中根”即无根毛根，必然远不如土壤盆栽中生长态势。

有的静止水培花卉，将根栽入透明的玻璃器皿中，在营养液中还可引起二氧化碳的光和反应。水中微量的磷、氮等营养盐存在，将会促进合成反应，使绿色植物特别是藻类增加。当其增加速度超过降解速度时，就会发生富营养化现象。藻类的不断死亡，就会产生霉臭味；同时加速根的腐败。

家庭水培陆生花卉易发根腐病，权宜对策：

一、切勿将花卉放置阳台，避免阳光直射，降低根系氧呼吸水平，以免营养液中溶存氧由于根系耗氧速率的增加而急剧下降；

二、降低营养液总浓度，使电导率低于0.6毫西门子/厘米（ms/cm）；

三、营养液中切勿采用铵态氮，并采用螯和态铁、锰、锌、铜；

四、尽可能增加营养液和空气接触表面积，以增加溶氧速率；

五、增加更换营养液的频率，特别是炎热的夏季每天更换一次营养液（降低营养液浓度），此提高溶存氧是有益的。

水培发生根腐病终极对策：彻底清除腐根，采用微型潜水泵（均系水族箱标准制品）对营养液进行瀑气，以提高营养液中溶存氧；彻底清除腐根，将花卉立即转入用蛭石或农用岩棉等无机矿石、矿棉为基质的无土盆栽（盆底有孔），根际氧浓度可达1×100000ppm-2×100000ppm，此时全部根系获得充足的氧气，具有旺盛的呼吸作用。

水培植物种类

一般来说，大部分植物都能做水培花卉，像我们常见的康乃馨、龟背竹、米兰、君子兰、茶花、文竹、非洲菊、郁金香、风信子、菊花、马蹄莲、大岩桐、仙客来、月季、唐菖蒲、兰花、万年青、巴西木、绿巨人、鹅掌柴、茉莉、杜鹃、金梧、紫罗兰、蝴蝶兰、倒挂金钟、五针松、喜树蕉、橡胶榕、巴西铁、秋海棠类、蕨类植物、棕榈科植物以及一些盆景花卉等，水培效果都比较好。nn除了以上所说的水培花卉种类，还有各种观叶植物也可以进行水培养殖，如天南星科的丛生春芋、银包芋、火鹤花、广东吊兰、银边万年青；景天种类的莲花掌、芙蓉掌及其他类的君子兰、兜兰、蟹爪兰、富贵竹、吊凤梨、银叶菊、巴西木、常春藤、彩叶草等百余种花卉。