业务范围
国家队赛事
成立于1958年的欧洲足球锦标赛是欧足联最主要的男子国家队赛事，在1964年之前称为欧洲国家杯。另外还有21岁以下（U-21）、19岁以下（U-19）以及17岁以下（U-17）等年龄别的锦标赛。 在女子国家队方面，有欧洲女子足球锦标赛及欧洲19岁以下女子足球锦标赛两项赛事。另外，欧足联也和非足联合办欧足联-非足联经线杯，由欧洲及非洲各组一队参加（成员由18岁以下的球员所组成）。 在室内足球方面，有欧洲室内足球锦标赛一项赛事。
俱乐部赛事
目前欧足联举办有欧洲最主要的两大俱乐部赛事：欧洲冠军联赛以及欧足联欧洲联赛，欧洲冠军联赛前身是1955年所创的欧洲冠军俱乐部杯（或称欧洲杯），1992年改为今名，由各国联赛冠军以及各顶尖联赛前几名参赛；欧洲足联杯前身是成立于1955年的城市公平杯，由各国联赛除去冠军联赛资格队伍外，成绩优秀的俱乐部及杯赛冠军参加。在欧足联的经营下，参加两大杯赛已成为各俱乐部向往的目标，尤其是冠军联赛资格，更是众家豪门俱乐部奋力争取的目标。
欧洲超级杯成立于1973年，由上年度的冠军联赛冠军及欧洲足联杯冠军于每年8月底于摩纳哥路易二世体育场对决。
欧洲足联国际托托杯成立于1995年，是夏季比赛，由未能取得欧洲足联杯资格的俱乐部参加，以取得下赛季进军欧洲足联杯的资格。此赛事于2008赛季后与欧足联欧洲联赛预赛阶段合并后废止。
除此之外，欧足联还成立了欧洲区域杯，由半职业及业余球队参加。以及欧洲女子冠军联赛，由女子俱乐部参加。另有为室内足球俱乐部举办的欧洲室内足球杯。
历任主席
埃贝·施瓦茨（Ebbe Schwartz）(1954–1962)
古斯塔夫·维德克尔（Gustav Wiederkehr）(1962–1972†)
阿特米奥·弗兰基（Artemio Franchi）(1972–1983†)
雅克·乔治（Jacques Georges）(1983–1990)
伦纳特·约翰松（Lennart Johansson）(1990–2007)
米歇尔·普拉蒂尼（Michel Platini）(2007–至今)
历任总执行长
在1999年12月前称为总书记。
昂利·德劳内（Henri Delaunay）(1954–55)
皮赫·德劳内（Pierre Delaunay）(1955–60)
汉斯·班格塔（Hans Bangerter）(1960–89)
盖哈德·艾格纳（Gerhard Aigner）(1989–2003)
拉斯—克里斯特·奥尔松（Lars-Christer Olsson）(2003–2007)
吉安尼·因凡提诺（Gianni Infantino）(2007临时代理)
大卫·泰勒（David Taylor）(2007-至今)
