制作材料
槐花花蕾、面粉、姜、葱末、味精、精盐、肉馅与槐花馅。
做法
先将花蕾洗净，晾干，加入姜、葱末、味精、精盐等调料与肉馅拌匀，肉馅与槐花馅的比例为3：1，按常规方法制成菜肉包子。材料1500g，面粉300g，槐花100g，韭菜800g，猪肉糜，配料适量，橄榄油适量，盐适量，发酵粉适量，清水。
制作步骤
1、将面粉倒入大容器内。
2、将适量酵母粉倒入小碗里注入少许清水溶化。
3、倒入装面粉的容器内搅拌均匀。
4、再揉成面团，把容器盖上让它发酵。
5、分别将槐花以及韭菜切碎放入大碗内。
6、倒入少许橄榄油搅拌均匀。
7、再将已经拌好的猪肉糜加入搅拌均匀。
8、待揉好的面粉发酵增大之后就可以开始包包子了。
9、把面粉弄成小剂，擀好。
10、放入调好的馅包成自己喜欢的形状即可。
11、包子包好之后再让它们发酵半小时以上。
12、座锅放入包子隔水大火蒸二十分钟。
13、熄火后先不打开锅，继续焖数分钟再取出。
使用方法
食用，不枸量。也可将槐花烘干，研成细粉，掺入白面粉中发酵后成馒头食用。
