枣
鼠李目鼠李科植物
枣，学名 Ziziphus jujuba Mill. （《Flora of China》），英文名：Chinese-date。是鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树，也是枣树的成熟果实。在中国各地都有栽培。花小多蜜，是一种蜜源植物。果实枣，长圆形，未成熟时绿色，成熟后褐红色。可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯等。营养丰富，枣的品种繁多，大小不一，果皮和种仁药用，果皮能健脾，种仁能镇静安神；果肉可提取维生素C及酿酒；核壳可制活性炭。去水分的红枣肉还是加工红糖的原料。成熟的大红枣含有天然的果糖成分，还含有蛋白质、钙、铁、镁、胡萝卜素、维生素C、B1、B2等人体需要的微量元素。
-
中文名:枣
拉丁学名:Ziziphus jujuba Mill.
别名:枣子+大枣+刺枣+贯枣
界:植物界
亚界:
总门:
门:被子植物门 Magnoliophyta
亚门:
纲:双子叶植物纲 Magnoliopsida
亚纲:原始花被亚纲
超目:
目:鼠李目 Rhamnales
亚目:
科:鼠李科 Rhamnaceae
亚科:
族:枣族Trib. Zizipheae
亚族:
属:枣属 Ziziphus
亚属:
组:
亚组:
种:枣 Z. zizyphus
亚种:
变种:
品种:
分布区域:
命名者及年代:
保护级别:
分布:主产河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃和内蒙古；伊朗，苏联中亚地区，蒙古，日本也有。
