桂花糯米藕

桂花糯米藕

中式菜品
桂花糯米藕,中式菜品,是以糯米、莲藕为主料的菜品。
    中文名:桂花糯米藕 外文名: 分类:中式菜品 口味: 主料:莲藕 、糯米 辅料:冰糖、红糖等

所需食材

主料

莲藕2节、 糯米200克

辅料

冰糖50克 、红糖50克 、红枣适量

做法

步骤1

将糯米用水提前浸泡3-4小时,浸泡到米粒可以用手轻松碾碎。

步骤2

莲藕洗净后不需要去皮,藕从一头切开两厘米左右,留着备用。

步骤3

可以借助筷子,将糯米灌入莲藕中,全部填充满后用牙签把切下来的部分封口固定。

步骤4

将灌好的莲藕放入锅中,加入水直至没过莲藕即可。依次加入红糖、冰糖、红枣。

步骤5

适用电饭煲,选煲汤程序,程序结束后,保温两三个小时。将莲藕取出去掉牙签,切成厚片,淋入些糖桂花即可。

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