所需食材
小母鸡半只，板栗350克，姜数片。
做法
1、将鸡切件氽水。
2、板栗去皮。
3、与新鲜的香菇一起入锅烧开后文火煮二小时即可调味出锅。
营养价值
在板栗鸡中的维生素也是非常丰富的，维生素C也是比较丰富的，这是可以帮助人体补充的，而且板栗鸡中的矿物质也是同样很全面的，在其中是有大量的钾、镁、铁、锌、锰等微量元素存在，这对人体来说都是非常需要的，所以说能够帮助人体滋补。
栗子是一种味甘食物，健脾养胃的效果很好，又可以强壮筋骨，止血活血，而鸡肉里面含有非常丰富的蛋白质，能够被身体很好的消化以及吸收，适当的吃一些就可以达到很好的增强体力，强健身体的作用，能够让成长发育变得更好，对于月经不调，身体没有力气，疲劳以及营养不良等问题，也有很好的改善作用，身体虚弱患者以及老人就会更加适合。
