配料
配料：白砂糖、食品添加剂（酸度调节剂、使用香精、增稠剂、抗结剂、着色剂（二氧化钛、柠檬黄、日落黄））、维生素C、食用盐、β-胡萝卜素、烟酰胺、维生素B6、叶酸。
与果汁区别
果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100％果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明，如苹果汁，而混浊果汁均匀混浊，如橙汁；按果汁含量分为纯果汁和果汁饮料。果肉饮料也是一种果汁产品，但是其加工方法与前面的果汁有一定区别，指水果打浆后、加水、糖、酸等调配加工而成的一种饮料，不透明，膳食纤维含量较高，果肉含量一般大于25％，如桃汁、杏汁、芒果汁等。果汁的主要作用是能提供人体所需要维生素如Vc、矿质元素和膳食纤维等营养成分。卡夫天美食品（天津）有限公司（以下简称天美）是由美国卡夫食品有限公司、天津实发集团有限公司、菲利浦莫里斯（中国）投资有限公司三方投资的企业。卡夫直属于全世界最大消费品集团—菲利浦莫里斯公司，后者最显赫的产品包括“万宝路”香烟及“美乐”啤酒等。卡夫本身亦是全美国最大及全世界排名第2的食品集团，产品达3千种；其中包括卡夫干酪，卡夫奇妙酱，妙卡及三角巧克力，谷物类早餐食品及即食冷藏肉类等。卡夫一向重视把国际优质产品介绍到它国市场；在中国，它现在有以下合资、独资企业：—生产及营销果珍固体饮料的卡夫天美食品（天津）有限公司—在广东生产及营销麦斯威尔咖啡的广通食品有限公司卡夫天美于1984年成立，自1985年投产以来果珍的销路节节上升，销售量以每年两位数字的幅度增长；果珍在中国已经是家喻户晓，根深蒂固。鉴于市场对果珍的需求不断扩大，天美于1992年底开始在天津经济技术开发区建造规模庞大，高度现代化的工厂。天美新厂于95年正式投产，为公司带来3倍的生产量，同时具备发展不同种类的固体饮料的能力,于1999年正式投产瑞士糖。天美一向重视人才/人力资源的培养及管理，为扩大全国市场果珍橙味配料:白砂糖.柠檬酸.柠檬酸钠,食用香精,磷酸三钙.增稠剂.维生素C,铁盐.着色剂,食盐.胡萝卜素.叶酸,维生素B12.果珍菠萝配料:配方：白砂糖、柠檬酸、维生素C、菠萝香精、日落黄、柠檬黄。总共有鲜橙味、柠檬味、芒果味、菠萝味几中口味
禁忌食物
牛奶——果珍：牛奶中蛋白质丰富，80％以上为酷蛋白。酷蛋白在PH值低于4．6的酸性环境中会凝集、沉淀，不利于消化吸收，引起消化不良，故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料。
果真制作果冻
去买相应味道的QQ糖，倒在一个碗里备用。把果珍冲得淡一点（因为QQ糖融化后很甜）。把冲好的果珍倒到装QQ糖的碗里，果珍没过QQ糖就好了。上锅隔水蒸。等QQ糖溶化后搅拌一下，然后在你要给果冻定型容器上铺上一层保鲜膜（防止到时候果冻粘在容器上，倒不下来）。倒入蒸好的QQ糖&果珍混合液，最好密封起来，放进冰箱的冷藏室（不是冷冻室）放到凝固了就可以了。有时候果冻粉不太买得着，用这个方法挺方便的。
果珍橙味冬瓜
橙汁冬瓜：冬瓜洗净切条，沸水煮到8成熟，捞出，放凉，冲高浓度的果珍（我觉得没必要用果珍、太贵一般的那种橙味的冲饮就行）加点糖，把冬瓜泡进去，嫌不够酸的话，再倒点柠檬汁就好（推荐农夫山泉的那个水溶c）泡上一段时间就好了，酸甜爽口，冰镇后口感更佳。
果珍脆藕
1.将50克果珍，50克白糖，一小碗水在锅中煮开，倒出晾凉；
2.把藕洗净去皮，切成3毫米左右的薄片。锅烧水，待水开后倒入藕片焯水2分钟左右；
3.焯好的藕片浸入冰水中，并迅速捞出；
4.取一密封盒，倒入晾凉的果珍糖水，把藕片沥干水分装入盒内；
5.盖严盒盖，放入冰箱冰藏室几小时后食用。
