早年经历
四岁半开始与小麟童老师学戏。2010年，刚满五岁的李沛泽在“纪念周信芳115周年诞辰”全国京剧麒派票友邀请赛中，获得少儿组的第一名；5月16日，参加河南卫视《梨园春》的587期节目，表演《徐策跑城》及才艺；7月，获得全国第十四届“中国少儿戏曲小梅花”大赛“金花”奖，并在深圳参加了“佩花晚会”；11月27日，获得中央电视台戏曲频道2010戏曲年度盛典“最具潜质奖”。
2011年1月9日，应邀参加中央电视台2011戏曲春晚的录制，表演《华容道》饰关羽，央视11频道于2011年2月2日晚8点播出，第11个节目（人小戏大）；1月31日，中央电视台11频道的“戏曲采风”2011年第18期节目，播出了录制戏曲春晚的花絮；2月16日，应邀参加上海东方卫视录制的“上海各界人士元宵节晚会”，表演京剧《华容道》；7月17日，6岁的李沛泽随师父小麟童在北京长安大戏院举办了“麒韵高扬”专场演出，演出班底为国家京剧院一团，李沛泽唱《华容道》、《徐策跑城》两出；8月2日，在天津参加了全国第三届“和平杯”京剧小票友邀请赛的决赛，获得一等奖，暨获得了“中国京剧十小名票”的称号；12月，李沛泽凭借央视第四届全国京剧票友大赛青少组金奖榜首之殊荣，受邀央视戏曲春晚的录制和除夕的央视龙年春晚直播。
2012年6月29日，参加全国第七届青京赛启动仪式，表演《徐策跑城》；8月，参加央视《非常6+1》，并成为本场“非常小明星”；9月22日，于全国政协礼堂，参加“盛世菊坛和平杯-中国京剧票友邀请赛‘十大名票’‘十小名票’演唱会”，与73岁高龄的‘十大名票’上海屠传声先生，合演《徐策跑城》；9月29日，参加“超越梦想-中央电视台第七届全国青年京剧演员电视大赛颁奖晚会”，作为助演嘉宾演出京剧《追韩信》；10月12日，山东卫视“迎十八大召开”鲁商之韵京剧晚会；12月22日，央视戏曲频道《快乐戏园》新年演唱会，与林妙可一同作为嘉宾小评委为青年京剧演员点评，并成为了央视戏曲频道《快乐戏曲演唱会》节目常驻嘉宾。
2013年8月，参加BTV文艺频道《我家有明星》之《天才宝贝追梦春晚》；9月，代表中国青少年跟随国务院侨办组织的访问团赴美国、澳大利亚巡回演出20天。
演艺经历
2015年7月，在由江平指导，何赛飞主演的抗战电影《那些女人》中饰演狗子，开始涉足影视圈；同年，参演中国首部佛教黄梅戏电影《传灯》，饰演少年弘忍。
2016年5月，参演由谢霆锋、葛优主演的贺岁片《锋味江湖之决战食神》，饰演少年高天赐；7月，参加央视《星光大道》暑期特别节目，表演才艺。
2017年8月2日，参演由李仁港执导的超级网剧《刺局》，饰演少年宋建峰；9月，参演由侯明昊、彭昱畅主演的电影《回到过去拥抱你》，饰演少年高斯林；10月，参演由刘俊杰执导，钟汉良、马天宇主演的电视剧《凉生，我们可不可以不忧伤》饰演帆帆。
2018年2月，参演由冯绍峰、许晴主演的电影《刺局》，饰演小太子；5月，主演电影《好小子，好功夫》，饰演男一号李乐；6月，参演由高希希执导的大型历史电视剧《江山纪》，饰演少年朱瞻基；6月16日，出席第21届上海国际电影节；8月，参加湖南卫视《中华礼仪之美》之《杨门女将》，饰演寇准；同年，在国庆特别节目《我的祖国》中饰演沙蒙；10月17日，出席第五届丝绸之路国际电影节闭幕式红毯。
2019年3月，参演李仁港执导的影片《攀登者》，饰演少年喇嘛；4月13日，代表电影《好小子，好功夫》与制片人启星，主演巩汉林、孙茜、郑昊出席电影节开幕式红毯环节；5月，参演正午阳光出品的电视剧《清平乐》，饰演晏几道。
2021年，主演动作武侠电影《铜皮铁骨方世玉》；8月24日，友情出演的古装动作电影《天下第一镖局2长风厉》在腾讯视频上映。
2022年，参演电视剧《山河月明》。
个人生活
2014年7月，李沛泽代表辽宁省参加全国青少年“美丽中国我的中国梦”主题征文演讲比赛，经过激烈的角逐，在51名参赛选手中脱颖而出，获得第一名。
2017年9月，考入上海戏剧学院附中就读。
主要作品
参演电视剧
参演电影
综艺节目
主持节目
社会活动
2011年1月26日，在北京星光影视园参加了2010年中国正义人物颁奖典礼，并表演京剧《铡美案》选段；
2011年7月，随师傅在长安大戏院举办“麒韵高扬”专场演出，李沛泽表演《华容道》和《徐策跑城》，饰演关羽和徐策，精彩的表演博得满堂彩。
2013年8月3日，人民大会堂参加“中国寻根之旅”开营仪式，为四千名华裔表演京剧；8月4日，参加中国东盟青少年文化交流节文艺晚会，为来自全国各地和东盟国家的小朋友表演了京剧；9月11日，跟随国务院侨办组织的访问团赴美国，澳大利亚进行20天巡回演出，唱响全球，一展中国孩子的风采，让世界爱上中国的国粹艺术京剧。
2015年，参与由国侨办主办、华侨大学承办的“中华文化大乐园—优秀才艺学生访问团”在厦门福南堂举行公演。
2016年7月9日，中国关心下一代工作委员会教育中心、北京麦田博大影视文化交流中心共同出品的百集少儿公益微电影《少年中国梦》同名主题歌演唱者媒体见面会在北京全国中小学校长美育论坛上举行，李沛泽被授予“关心下一代公益宣传大使”。
获奖记录
人物评价
杨建忠老师多次夸奖他有灵气，希望他能够把麒派艺术的薪火传承下去，《徐策跑城》、《华容道》、《萧何月下追韩信》等剧中的经典唱段都是他的拿手节目。一些专业人士评价，麒派是以做表见长的流派，但短短几分钟的表演，小沛泽无论演唱还是髯口和圆场都极其传神。
