简介

李宗军，1968年出生，教授、博士生导师。1990年湖南农学院食品科技系本科毕业后留校担任学生辅导员

1994年转到食品科技系微生物教研室从事教学科研工作，期间担任微生物教研室主任

1999年考入南京农业大学食品科技学院攻读博士学位，2001年晋升为副教授

2002年南京农业大学食品学院博士毕业，获食品科学哲学博士学位

同年8月到中国科学院生物物理研究所国家大分子实验室做博士后研究

2003年被聘为食品科学与工程学科硕士研究生导师

2005年被破格晋升为教授

2006年被遴选为湖南农业大学博士研究生导师

获得第四届湖南省十大杰出青年科技创新奖、湖南省优秀教师、湖南省优秀科技特派员等荣誉称号

湖南农业大学食品科学技术学院党委书记。

教育经历n1986-1990年，湖南农学院食品科学系学习，获学士学位；

1999-2002年，南京农业大学食品学院学习，获博士学位；

2002-2004年，中国科学院生物物理研究所博士后研究；

2012-2013年，赴美国西佛罗里达大学研修，高级访问学者。

教学科研经历

先后为博士研究生、硕士研究生生、留学生、本科生主讲食品微生物学进展、高级食品微生物学、发酵技术专题、食品微生物学、食品与饮食文化、微生物与生活等课程。

主持《食品微生物学》省级精品课程建设，主持国家及省部级各类科研项目40多项。获国家发明专利17项；获得湖南省技术发明二等奖1项，湖南省科技进步三等奖1项，获全国商业科技进步一等奖、二等奖各1项；获湖南省优秀教师、湖南省优秀科技特派员等荣誉称号。

学术成果

1991年7月晋升助教职称，1996年8月晋升讲师职称，2001年8月晋升副教授职称。2005年8月破格晋升教授职称。近年主持或参与的获奖科研项目有5项，其中《羔羊育肥模式及羔羊肉标准化生产技术研究》获全国商业科技进步一等奖（第一完成人），《一株产细菌素米酒乳杆菌的特性及在肉品中的应用》获国家发明专利（第一完成人）

主持或参与的在研科研课题有《肉食产品品质改良剂配伍模式与关键技术研究》、《牛羊肉保鲜关键技术研究》等9项；在《生物物理学报》、《食品科学》、《食品与发酵工业》等刊物发表论文12篇（第一作者）。

讲授课程：基础微生物学、食品微生物学、微生物学进展、发酵与酿造食品学

研究方向：微生物生态学、发酵食品、食品安全、微生物生物技术