食品特点
木糠蛋糕与葡挞并称为葡国饮食文化的两朵奇葩，这款简单的甜点到底有着神奇魅力。
制作原料
谷优玛丽亚饼干：75克
可可粉：3克
奶油：30克
鲜奶油：250毫升(要事先打发)
炼乳：50克
糖：3克
制作过程
主料：淡奶油、炼奶、玛丽亚饼干、可可粉。
1、将玛丽亚饼干放进料理机内搅成粉末状。
2、将淡奶油倒到盆内打发。
3、打至6分发时加入炼奶。
4、继续打发至8-9分发。
5、方模内铺上一层油纸。
6、把打发的奶油装进裱花袋内。
7、先在方模内铺上一层木糠，用勺子压实。
8、再挤上一层奶油。
9、一层木糠一层鲜奶油，最后一层必须是木糠，然后就可以放进冰箱冷藏一晚，或是放冷冻层冷冻2个小时也可，享用前用可可粉洒在表面即可。
