月子汤

月子汤

产妇在过月子期间饮用的汤品
月子汤是月子餐的核心组成部分。月子汤大致可分为三类:一类为通气汤,第二类为催奶汤,第三类为大补汤。主要功能是为了帮助产妇恢复虚弱的身体,调理产后身体、迅速恢复身体的各项机能,加快乳汁分泌的速度,提高乳汁的质量,让婴儿吃上优质的奶水,强健宝宝的身体。汤具有新鲜、味美、不油腻、温热、无辛辣等特点。制作过程和饮用时间上都及其讲究。
    中文名:月子汤 外文名: 分类:通气汤、催奶汤、大补汤 口味:新鲜、味美、不油腻、温热、无辛辣 主要食材:中药材

基本内容

孕妇坐月子期间所用的补品,对孕妇恢复有一定得帮助。

一些月子汤的做法:

生化汤的做法:

生化汤是产妇在分娩后,立即要喝的“填腹”补品。不论是自然生产、剖腹生产或是小产,在产后的头7天中,每天都要饮用生化汤。

药材:当归(全)24克,川芎9克,桃仁(去皮尖6克,炮干姜2克,灸甘草2克。作法:1)米酒水(煮过,巳挥发掉酒精)500毫升,加入药料,大火煮开,慢火加盖煮30分钟左右,这是第1次,药酒倒出,备用。2)第2次再加入米酒水350毫升,和第1次煮法相同,③将第1次和第2次的药酒加在一起拌匀。1日内分2次以上喝完,第一次午饭和晚饭之间,第2次睡觉前(可放在保温壶内,当茶喝,1次1口,分数次喝完)

特点

汤具有新鲜、味美、不油腻、温热、无辛辣等特点。制作过程和饮用时间上都及其讲究。

制作方法

通气汤:白萝卜500克去皮切丝加适量水煮沸至汤水变为澄黄即可。适合人群:剖腹产者六小时后饮用。功能 帮助产妇通气。

催奶汤:分为营养催奶汤和中药催奶汤。猪蹄花生汤:将猪蹄用温水洗净,放入锅内,加水烧开,撇去浮沫,加入去掉红衣的花生,用急火连续煮2~3小时,直至汤汁呈乳白色。

功效:

猪蹄花生汤:将猪蹄用温水洗净,放入锅内,加水烧开,撇去浮沫,加入去掉红衣的花生,用急火连续煮2~3小时,直至汤汁呈乳白色。

豆腐酒酿汤

准备豆腐200克、酒酿、红糖50克;将豆腐、酒酿、红糖放入锅内,煮约15分钟即可食用,每日可服食两次。

分娩像是一场重体力劳动,消耗妈妈的体力;照顾新生儿又颇费精力。新手妈咪确实需要通过合理的饮食来调补身体。授乳妈妈为了供应足够的高质量乳汁,更需要提高维生素的摄取量,包括适当提高维生素b1.维生素b2.烟硷酸、维生素a、维生素c的摄入,还需要保持一定量的钙、磷、铁摄入量。

米粥

小米粥是月子里必吃的食物,其营养优于精粉和大米。同等重量的小米含有的铁比大米高1倍,维生素B1,比大米高1.5~3.5倍,维生素B2比大米高1倍,纤维素含量比大米高2~7倍。另外,米粥质烂,并含有较多水分,有利于消化吸收。还可吃些花生米粥、赤豆糯米粥、鸡汤米粥等。但米粥也不是营养全面的食物,因此要注意与其他米面调剂食用,以防造成营养不良。

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