简介
薰衣草多年生草本或小矮灌木，虽称为草，实际是一种紫蓝色小花。薰衣草丛生，多分枝，常见的为直立生长，株高依品种有30～40厘米、45～90厘米，在海拔相当高的山区，单株能长到1米。叶互生，椭圆形披尖叶，或叶面较大的针形，叶缘反卷。穗状花序顶生，长15～25厘米；花冠下部筒状，上部唇形，上唇2裂，下唇3裂；花长约1.2厘米，有蓝、深紫、粉红、白等色，常见的为紫蓝色，花期6-8月。全株略带木头甜味的清淡香气，因花、叶和茎上的绒毛均藏有油腺，轻轻碰触油腺即破裂而释出香味。
原产于地中海，现已遍布世界各地，但品质最佳的产地为法国普罗旺斯的山区。薰衣草有相当多的品种，如柠檬香茅、迷迭香、百里香、羽叶薰衣草等，有的可食用，有的只能观赏。薰衣草精油是疗效种类最多的精油，温和不含毒性的特质，使得它成为从婴儿至老年人皆适宜的精油，常用于舒缓压力、头痛及失眠。
分类
薰衣草全世界原生种共有28种，普罗旺斯的薰衣草主要分为3类：
1.原生薰衣草：又称英国薰衣草，品质最佳，多被用来制造高级香水及香料，叶子较细、花穗较短。
2.长穗薰衣草：又称薄荷薰衣草，叶子较宽，花茎及花穗较长。
3.混种薰衣草：是以上两种的混种，被大量栽培，现在普罗旺斯花田内的薰衣草大多是这种。
除了专门提炼精油的品种之外，还有一些品种可作为切花或花坛之用，目前较常见的有甜薰衣草、羽叶薰衣草、齿叶薰衣草、真薰衣草等。薰衣草夫人，全美花卉品种选育奖获奖品种，组合盆栽中最引人注目。最适合作一年生栽培，今秋播种，明春即开繁茂芳香的花朵，整齐一致的植株盛花不断。蒙斯特薰衣草，每年6～8月开淡蓝色花，叶片灰绿色，有花边，带香味。开花比“薰衣草夫人”晚，整齐度不如“薰衣草夫人”。
薰衣草又分2个品种，是Englishlavender和Frenchlavender.不过并不是生长在哪里就叫什么．生长在法国普罗旺斯的薰衣草恰恰就是Englishlavender，既耐寒性薰衣草。
相关制品
品名：薰衣草精油。
英文：Lavenderessentialoil。
拉丁名：lavandulapedunculata。
别名：香水植物，灵香草，香草，黄香草。
学名：薰衣草属Lavandulaangustifolia、LavandulaOfficinalis。
科名：唇形科LabiataeLavandulaspecies。
植物分布：原产于地中海沿岸、欧洲各地及大洋洲列岛。
原产地：法国南部普罗旺斯。
萃取：水蒸气蒸馏/蒸馏法。
萃取部位：花朵。
采集时间：开花期。
萃取量：每100公斤约萃取0.5公斤。
色泽：黄色、淡黄色或黄绿色。
气味：草香调。优雅清澈，有淡淡的清新花香，具有前中后味的变化。
挥发度：中板到快板。
气味强度：4。
有效成分：龙脑、牻牛儿醇、牻牛儿酯、薰衣草酯、芳樟醇（沉香醇）、柠檬烯、丁香油烃、香豆素、松油萜等。不同品种和产地的薰衣草精油成分不同。精油类薰衣草和观赏类薰衣草花的精油成分和含油量有很大差异，精油类薰衣草成分以芳樟醇、乙酸芳樟酯、1-8-桉叶油素、龙脑等为主，精油含量均高于13.4ml/kg鲜重，而观赏类薰衣草精油成分以葑酮、樟脑、柠檬烯等为主，精油含量均低于7.2ml/kg鲜重。
薰衣草精油也被称之为“万金油”或“百搭油”。是芳香疗法中最古老的用途最广泛的精油，是极少数可不需与基础油稀释而直接作用于肌肤的精油，它性质温和，适合任何肤质，改善粉刺、色素沉淀、皮肤肿块、脓肿、湿疹、平衡皮脂分泌，消炎，促进细胞再生，对烧烫灼晒伤有奇效，可抑制细菌、减少疤痕。还能改善失眠与头痛、缓和情绪、安定神经，也是有名的驱虫剂，可净化空气。
薰衣草精油可以清热解毒，清洁皮肤，控制油分，祛斑美白，祛皱嫩肤、祛除眼袋黑眼圈，还可促进受损组织再生恢复等护肤功能。使用淑兰雅精油调理的方法，对付皮肤问题效果非常显著，而且是纯天然无副作用，成了众多皮肤问题朋友的首选。
相关知识
【薰衣草的香味】
闻闻薰衣草的香味，就可以知道情人有多爱你。
与其说薰衣草是开在田野中大片大片的紫，飘在空中的香，不如说是记忆里的东西。
收割薰衣草，如同收割幸福的爱情。
陶醉在紫色的花海中，爱情如此甜蜜。
风起的时候，薰衣草的味道总会飘近身边。
阳光下的香味，弥漫着思念。
记忆就象薰衣草，一起走过的爱情不能忘。
走在薰衣草中用力呼吸，空气有了不同的口味。
“薰衣草代表真爱”是伊丽莎白时代最具代表性的抒情诗。
薰衣草的香是人生中的某种半梦半醒的状态，淡到了极处，却又刻在心底。
当你和情人分离时，可以藏一小枝薰衣草在情人的书里头，在你们下次相聚时，再看看薰衣草的颜色，闻闻薰衣草的香味，就可以知道情人有多爱你。
薰衣草呀，遍地开放。
蓝花绿叶，清香满怀。
我为国王，你是王后。
抛下硬币，许个心愿。
爱你一生，此情不渝。——英国民谣《薰衣草》
薰衣草花开的季节，爱情来了，孤独的人不再孤独，寂寞的心也不再寂寞。
记忆是一种温度，一段故事，一幅画面，一种颜色，一种香……
风起的时候，是你的味道，是爱情的味道……来过。
普罗旺斯，浪漫无止境。
普罗旺斯就是一首爱的诗歌，任何人都不可能生活在此而不动容。
其实，爱一个人不必要朝朝暮暮；喜欢普罗旺斯也不见得一定要日日赤着脚徜徉在薰衣草的花海中。任何时候，任何地方，只要偶然看见一缕阳光，闻到一丝芬芳，就能在心中漾开一片紫色的田野。”
浪漫而迷情的地方，是梦开始的地方，是爱情开始的地方。
法国普罗旺斯：紫色的骑士爱情。
如果我们能够寻到心灵的宁静，那么，在哪里都能找到普罗旺斯，在哪里都是普罗旺斯。
我是一个匆忙的都市人，我享受着繁华，失去了健康和宁静，我哈欠连天，没有胃口，脾气暴躁，没精打采，还有轻微的妄想症。突然间，我想逃，远离这一切……我找到了普罗旺斯，在这里静境地度过了一年。我是幸运的，在别的地方，也许你永远只是一个观光客，但在这里，我感到悠然自得、无怨无悔、喜悦满怀。感谢上帝，让我与普罗旺斯同在。
“普罗旺斯化”一个多么新鲜古怪的词。他们这样说我，我想这样也不坏。至少，我从来没像现在这么快乐幸福。生活是如此美好，现在和未来都无须牵挂，连时光的流动，似乎都是轻缓慵懒的。我喜欢，我愿意，在普罗旺斯的拥抱中改变。
逃逸都市，享受慵懒，在普罗旺斯做时间的盗贼
【暗香盈袖薰衣草】
薰衣草的香是人生中的某种半梦半醒的状态，淡到了极处，又刻在心底。
这淡蓝紫色的小花，到了开花时节，其香远在十里之外都能够闻到；而更绝妙的是，就是站在一片大花田里边，嗅到的香依然还是淡远温和，不像其他的香花，急急地想要把人薰倒。闲闲地信步从花间走过，衣角就留着一种冷香，悠远的像初恋时的心情。据说薰衣草就因此而得名。
薰衣草的香味，既不像茉莉的清淡，也不像夜来香那样的忧郁，它更像榴莲，喜欢的人会非常喜欢，不喜欢的人闻过一次之后就会避开它。这样独特的香，总是和更远更深的忧郁相连。忧郁，却并不幽怨，如秋后淡淡的月光，如隔着万水千山的思念。
对薰衣草香的爱是种情结——种依恋、怀旧的情结。在林林总总的香薰中，它没有玫瑰那样浓烈的情绪，也不像百合那样淡然，却怎样都抹不去——是风过后还留在心中的香，清朗夜中淡淡的月光，从小提琴中流淌出来的音乐，柜底翻出来的旧时衣裳；是少年时那三月天的桃花，连阳光的颜色都开始剥落，而在情窦之外的那个男孩子的笑依然灿烂；更是未完成的梦，醒来只有化也化不开的惆怅……或者，与其说薰衣草是开在田野中大片大片的紫，飘在空中的香，不如说是记忆里的东西。
薰衣草几乎就是忧郁的一个脚注。喜欢薰衣草的人一定是情感非常丰富，对什么都留有依恋的人。
钟爱薰衣草的女人，自身一定都有一种特别的味道，让你一眼就可以在人群中将她认出来：娴静，优雅，成熟。也只有经历过感情和生活历练的女人，才会真正懂得和欣赏薰衣草。
对男人而言，薰衣草的香恰似女子袅袅娜娜的裙裾，白色、紫色、蓝色、粉色，在风中或轻巧羞涩或狂野撩人地飘着，是最初燃起的对女人的爱，温情但不色情。
【薰衣草情结】
记忆就象薰衣草，曾经在这里发生的故事如同昨日烟云，淡远而温和，淡到极处，又刻在心底…
恍惚的一瞬，才明白薰衣草花语就是等待…
又见薰衣草
这淡蓝紫色的小花，到了开花时节，其香远在十里之外都能够闻到；而更绝妙的是，就是站在一大片花田里边，嗅到的香依然还是淡远温和，不像其它的香花，急急地想要把人薰倒。闲闲地信步从花间走过，衣角就留着一种冷香，悠远得像初恋时的心情。据说薰衣草就由此而得名。
对薰衣草香的爱是种情结——种依恋、怀旧的情结。在林林总总的薰衣草香中，它没有玫瑰花那样浓烈的情绪，也不像百合花那样淡然，却怎样都抹不去——是风过后还在心中的香，清朗夜中淡淡的月光，从小提琴中流淌出来的音乐，柜底翻出来的旧时衣裳；是少年时那片三月天的桃花，连阳光的颜色都开始剥落，而在情窦之外的那个男孩子的笑依然灿烂；更是未完成的梦，醒来只有化也化不开的惆怅……或者，与其说薰衣草是开在田野中大片大片的紫，飘在空中的香，不如说是记忆里的东西。
薰衣草的香味，既不像茉莉的清淡，也不像夜来香那样的浓郁，它更像榴莲。喜欢的人会非常喜欢，不喜欢的人闻过一次之后就会避开它。这样独特的香，总是和更深更远的忧郁相连。忧郁，却并不幽怨，如秋后淡淡的月光，如隔着万水千山的思念。薰衣草几乎就是忧郁的一个注脚。喜欢薰衣草的人一定是情感非常丰富，对什么都留有依恋的人。|回到顶部薰衣草的花语——等待
产地介绍
普罗旺斯位于法国的南部，是一个濒临地中海的蓝色海岸，是薰衣草的故乡，并出产优质的葡萄酒，普罗旺斯还是一座“骑士之城”，是中世纪骑士叙情诗的发源地，著名的城镇有马赛和艾克斯等。大片大片的紫色花田是普罗旺斯的最佳代表，这里物产丰饶、阳光明媚、风景优美，从古希腊、古罗马时代起就吸引着无数游人，至今依然是旅游胜地。
普罗旺斯出品优质葡萄美酒，其中20$Cts%$为高级和顶级酒种。由于地中海阳光充足，普罗旺斯的葡萄含有较多的糖分，这些糖转变为酒精，使普罗旺斯酒的酒精度比北方的酒高出2度。略带橙黄色的干桃红酒是最具特色的。常见的红酒有：CotesdeProvence,Coteauxd$Cts'$AixenProvence,Bandol。
从地中海沿岸延伸到内陆的丘陵地区，中间有大河"Rhone"流过，很多历史城镇，自古就以靓丽的阳光和蔚蓝的天空，迷人的地中海和心醉的薰衣草，令世人惊艳。
埃克斯市Aix-en-Provence是画家保尔·塞尚的故乡，自中世纪起就是一座大学城，也是著名的"泉城"。这里是罗马普罗旺斯的古都。在今天仍以古罗马遗迹、中世纪、哥特式和文艺复兴风格建筑而著称。埃克斯市还以独特的烹饪、玫瑰红葡萄酒、以及特别的语言--普罗旺斯方言闻名。
