企业宗旨
朝日啤酒株式会社秉承一贯的对啤酒质量精益求精的宗旨，从每一粒麦子，每一滴水直至每一棵酒花，必须符合自己的严格标准的原料。酵母是经过精心选出的，运用尖端的技术和设备，工序经过严格把关，使新鲜啤酒的味道完整的保留下来，拥有超爽的口感。ASAHI将独家研制的KARAKUCHI特级酵母搭配不为人知的独特发酵技术，酿造出了不但味道不苦涩反而带点芳香/辛辣口感的啤酒，以及它银色瓶子所展现的尊贵感。
社长致辞
平素承蒙各位盛情支持和关爱，谨致衷心感谢。朝日啤酒集团通过在“食品与健康”领域不断向顾客提供
“一生的喜悦和感动”的同时，整个集团朝着持续成长的“领先企业”的目标而不断努力。2007年，我们与可果美株式会社进行了业务、资本合作，与朝日饮料株式会社和可尔必思株式会社的自动售货机进行了事业整合，还面向朝日饮料株式会社的完全子公司化实施了TOB（股票公开收购）等一系列的资本政策，强化了集团整体的成长基础。2008年，我们将以“品牌的培育和强化”、“收益构造改革”、“面向未来的飞跃性成长”为3个关键词，在强有力的经营领导下，进行集团经营，构筑不受环境左右的、且能够实现利益增长的收益构造。
另外，我们还将一如既往的集合集团内外的力量，满足顾客的需求，推动能提出新价值的商品开发。我们作为厂商，深感通过商品获得顾客的支持和认同的重要、并把追求顾客的满意作为我们的使命。今后我们也将珍视与顾客的接点、上至高管下至员工真挚地听取顾客的声音、不断地继续进行经营革新。而且，在所有企业活动中将“顾客至上”、“朝日风范”贯彻在每位高管和员工的行动中。敬请关注朝日啤酒集团的挑战！
目标管理
朝日啤酒集团为了实现“迅速对应激烈变动的经营环境”的目标、也实现适应合并经营时代需要“加强集
团经营”、加强与各利益关系人群的信赖关系的“提高企业的社会性、经营的透明性”的目标，强化着公司治理。
彻底贯彻高透明度的经营和企业行为规范，朝日啤酒集团为了成为受利益有关人群的信赖、不断成长的企业，以“提高经营的公正性、透明性”、“缩短决策过程所需时间”和“彻底贯彻企业伦理规范”为主题，持续地加强公司治理。而且，为了实现公正且透明的经营，在确保公司外取缔役、公司外监事的监督机能实施的同时，还接受根据商法的监查。同时，为了确保对董事人事和董事报酬的公正性与透明性，设置了“提名委员会”和“报酬委员会”。
为实现决策的迅速化，采用了执行董事制度，将由一般董事从事的经营战略提案、业务监督机能和由执行董事从事的业务执行机能区分开来，还将业务执行决策由“经营战略会议”和“经营会议”两会议分别担任。
关于企业伦理规范，制定了集团的《企业行动纲领》和《企业伦理规则》，在彻底统一全体董事和员工的意识的同时，还设定了由监查部负责的内部治理、公司内通报制度（绿线制度）等促进企业行为规范实施的制度。朝日啤酒集团企业伦理规则，2003年，朝日啤酒集团修订了1999年制定的《朝日啤酒集团企业伦理规则》。这一规则规定了朝日啤酒集团的董事和员工从遵守企业伦理的角度实施日常业务时所应遵守的行动基准，适用于朝日啤酒集团的全体董事和员工。
历史沿革
1910年前
1889（明治22年）大坂麦酒会社（朝日麦酒株式会社的前身）成立（11月）。日本麦酒酿造公司和札幌麦酒有
限公司也相继成立，迎来了日本啤酒产业的兴隆期。
1891（明治24年）吹田村酿造所（朝日啤酒吹田工厂）竣工（10月）
1892（明治25年）“朝日啤酒”问世（5月）
1893（明治26年）改组为大坂麦酒株式会社（2月）
在芝加哥世界博览会上，“朝日啤酒”荣获最优奖（10月）
1897（明治30年）正宗的啤酒屋“朝日轩”一号店开业(7月）
1900年-1910年
1900（明治33年）日本最早的瓶装生啤酒“朝日生啤”问世
“朝日啤酒”在巴黎世界博览会上荣获最优奖
1906（明治39年）大坂麦酒、日本麦酒及札幌麦酒三家公司共同组建大日本麦酒株式会社（3月）
1907（明治40年）三矢牌“平野香槟汽水”问世
1921（大正10年）博多工厂（朝日啤酒博多工厂）竣工（4月）
1927（昭和2年）西宫工厂（朝日啤酒西宫工厂）竣工（10月）
1930（昭和5年）纯啤酒酵母制剂“食用生酵母片”问世（5月）
1935（昭和10年）“朝日STOUT啤酒”问世（4月）
1949（昭和24年）朝日麦酒株式会社成立(9月）。山本为三郎就任首任社长。根据有关避免经济力量过分集中的法律，大日本麦酒株式会社分解为朝日麦酒株式会社和日本麦酒株式会社。
公司总部/东京
分公司/东京、大坂、广岛、四国、九州
工厂/吾妻桥、吹田、西宫、博多
1950年-1960年
1950（昭和25年）新日本玻璃株式会社成立（9月)。（后来的ASAHIBEERPAXCO.,LTD.,2003年6月与石冢玻璃株式会社实行经营合并）
1951（昭和26年）“白雅利丝·香橙”和“乌可露金松汽水”问世（11月）
1954（昭和29年）向NIKKA威士忌株式会社出资（8月）
1957（昭和32年）特制朝日啤酒“金啤酒”问世（3月）
1958（昭和33年）日本最早的罐装“朝日啤酒”问世（9月）
1960年-1970年
1962（昭和37年）东京大森工厂竣工（5月）。（后来的东京工厂，2002年关闭）
1963（昭和38年）“朝日瓶装生啤”和“朝日特大瓶装生啤”问世（5月）
1964（昭和39年）“朝日斯坦妮”问世（3月）
与北海道当地资本合资建立北海道朝日麦酒株式会社
1965（昭和40年）开发出世界上首创的室外发酵储酒罐，并先后在西宫、吾妻桥、博多三个工厂投放使用（3月）。
1966（昭和41年）中岛正义就任社长(2月）
北海道朝日麦酒株式会社啤酒工厂（朝日啤酒北海道工厂）竣工（4月）
柏工厂（朝日饮料株式会社柏工厂）竣工（12月）
1968（昭和43年）“朝日黑生斯坦妮”问世（1月）
因“室外发酵储酒罐的开发和实用化”而荣获第一届“农艺化学奖（日本农艺化学会）”（4月）
1969（昭和44年）标有“保质期”的“朝日本生”正式问世（3月）
发行日本最早的啤酒赠券（6月）
1970年-1980年
1970（昭和45年)乳酸菌制剂“乐库通片”问世（9月）
1971（昭和46年）高桥吉隆就任社长（2月）
日本最早的铝制罐装啤酒问世（6月）
1972（昭和47年）三矢自动售货机公司（现“朝日饮料株式会社”）成立（3月）
福岛工厂（汽水部门）竣工（6月）
1973（昭和48年）名古屋工厂竣工（4月）
1975（昭和50年）“农艺化学技术奖（日本农艺化学会）”获奖（4月）
“SCHWARTZ奖（美国酿造技术人员协会）”获奖（10月）
1976（昭和51年）高桥吉隆就任会长，延命直松就任社长（3月）
1977（昭和52年）日本最早的铝制小桶“朝日生啤迷你桶”(7升装）问世（5月）
1978（昭和53年）更新“朝日啤酒本生”的标贴图案（3月）
1979（昭和54年）福岛工厂（啤酒部门）竣工（3月）
株式会社朝日啤酒园成立（4月）
“农艺化学技术奖（日本农艺化学会）”获奖（4月）。
“朝日生啤迷你桶”（3升装）问世（5月）
1980年-1990年
1980（昭和55年)取得“白雅利丝”商标权（11月）
1982（昭和57年）村井勉就任社长（3月）
与露云宝公司（德国）合作（11月）
1983（昭和58年）取得“乌可露金松碳酸饮料”商标权（1月）
得到露云宝公司的生产及销售许可（4月）
1984（昭和59年）株式会社千叶汉方医药研究所（朝日健康药品株式会社）成立（9月）
团法人朝日啤酒生活文化研究振兴财团（朝日啤酒株式会社学术振兴财团）成立（11月）
1985（昭和60年）CI手法引进宣言（10月）
1986（昭和61年）“新世纪计划”启动（1月）
“醇郁、烈爽”的新产品“朝日生啤”问世（2月）
村井勉就任会长，樋口广太郎就任社长（3月）
1987(昭和62年）日本最早的ASAHISUPERDRY口生啤酒“朝日啤酒‘ASAHISUPERDRY’”问世，并成为在啤酒行业掀起一场革命的热销商品（3月）。
与哈拉塔农场（德国）签订啤酒花栽培合同（6月）
1988（昭和63年）与巴斯出口公司（英国）合作，开始进口并销售“巴斯·淡白啤”（3月）。
在吹田建立“先人之碑”，以纪念创业以来的老一辈员工和同行业者（4月）。
获得NIPPONNATIONALSEIKANCO.,LTD.一半以上的股份，开始投入制罐事业（4月）。（2004年，股份被转让给东洋制罐公司。）
朝日啤酒葡萄酒株式会社成立
朝日啤酒饮料制造株式会社（朝日啤酒饮料株式会社）成立（10月）
1989（昭和64年/平成元年)公司更名为“朝日啤酒株式会社”（1月）
财团法人朝日啤酒艺术文化财团成立（3月）
新总部大楼“朝日大厦”和“朝日啤酒‘ASAHISUPERDRY’大礼堂”在东京的吾妻桥竣工（10月）
新总部大楼内开设腰痛中心“朝日大厦诊所”
1990-2000年
1990（平成2年）创立“朝日西湖啤酒朝日啤酒
啤酒饮料株式会社”（现“朝日饮料株式会社”）（9月）
把「国际交流进修中心」赠送给守谷町（11月）。
1991（平成3年）茨城工厂竣工（4月）
1992（平成4年）朝日啤酒食品株式会社（朝日保健食品株式会社）成立（3月）
樋口广太郎就任会长，濑户雄三就任社长（9月）
1993（平成5年）因“朝日啤酒‘ASAHISUPERDRY’”的成功开发而荣获“农艺化学技术奖（日本农艺化学会
1994（平成6年）向中国的杭州西湖啤酒朝日（股份）有限公司出资，并签订了技术提供和生产许可的合同，开始正式向中国发展（1月）。
“朝日生啤酒生啤一扎”问世（2月）
朝日啤酒药品株式会社(朝日健康药品株式会社）成立（3月）
与北海道朝日啤酒株式会社合并（7月）
日中两国最早共同开发的产品“日本朝日啤酒”问世（9月）
在加拿大的摩尔森公司开始“朝日啤酒‘ASAHISUPERDRY’”的当地生产（9月）
1995（平成7年）东京第一家经营本地啤酒的餐饮店“BREWERY鲜啤酒家隅田川”开张（3月）
与美国美乐公司签订多类项目的合作协定（7月）
“美乐特啤”问世（9月）
“朝日黑生啤酒”问世（10月）
与伊藤忠商事共同取得北京啤酒朝日有限公司和烟台啤酒朝日有限公司的经营权（12月）
1996（平成8年）大山崎山庄美术馆开馆（4月）
与英国的巴斯·布鲁瓦滋公司签订全面合作协定（5月)
朝日啤酒饮料株式会社、朝日啤酒饮料制造株式会社、北陆朝日啤酒饮料制造株式会社三家公司合并，公司名称更改为朝日饮料株式会社，作为一家饮料生产销售企业正式开始运转（7月）
烟台啤酒朝日有限公司的“朝日啤酒”问世（7月）
在英国开设朝日啤酒欧洲事务所（9月）
在茨城工厂达成废弃物100%再资源化（11月）
“平成8年度OA网络奖（日本办公自动化协会）”获奖（11月）
“文化艺术赞助大奖'96（企业对文化艺术的赞助协会）”获奖（12月）
桶装限定产品“琥珀的时间”和“BELLEVUE”问世（12月）
1997（平成9年）荣获“JMA综合市场优秀奖（日本能率协会）”（3月）
在吹田工厂取得ISO9002认证（5月）
荣获“第13次企业宣传奖优秀奖（经济宣传中心）”（7月）
在北京设立中国代表处（9月）
成立朝日啤酒研究开发中心，作为整个朝日啤酒集团的研究开发基地（10月）
荣获“1997优秀先进事业所奖（日本经济新闻社）”(10月）
荣获97年度“东洋经济奖”COMPANYOFTHEYEAR（东洋经济新报社）”（12月）
荣获“1997日本经营质量奖（社会经济生产性总部）”（12月）
成立与中国最大的啤酒制造厂青岛啤酒公司等合并的深圳青岛啤酒朝日有限公司，开始工厂建设。（12月）
1998（平成10年）荣获“第23次经济界大奖敢斗奖（经济界）”（1月）。
荣获“新能源财团会长奖（新能源财团）”（2月）。
在中国的烟台啤酒朝日有限公司开始“朝日啤酒‘ASAHISUPERDRY’”的当地生产（3月）
在台湾开始销售“朝日啤酒‘ASAHISUPERDRY’”（3月）
成立ASAHIBEERU.S.A.,INC.(4月)
荣获“第7届地球环境大奖通产大臣奖（日本工业新闻社）”（4月）
新“斯坦妮瓶酒”问世（4月）
成立ASAHIBEEREUROPELTD.(5月）
四国工厂竣工（6月）
“ECO-REPORT”荣获“环境行动计划大奖特别奖（全国环境保护推进联合会）”（6月）
在有世界20个国家，啤酒制造厂280家公司参加的1998世界啤酒杯赛中，“朝日黑生”获奖（8月）
全工厂实现废弃物100%再资源化（11月）
“朝日啤酒‘ASAHISUPERDRY’”和德国的BINDING集团签订销售特约契约（11月）
福岛工厂取得ISO14001认证(12月）
在国内啤酒市场的占有率居首位。（12月）
1999（平成11年）濑户雄三就任会长，福地茂雄就任社长（1月）
成立冲绳朝日销售（株）（1月）
“朝日生啤酒富士山”问世（4月）
在国内全工厂引进新的生产方式“新鲜度管理生产系统”（5月）
荣获“企业的社会贡献奖大奖（朝日新闻文化财团）”（5月）
在最先进的工厂-深圳青岛啤酒朝日有限公司里开始生产“朝日啤酒‘ASAHISUPERDRY’”（5月）
荣获“第2次臭氧层保护大奖审查委员会特别奖（日刊工业报社）”（8月）
发布朝日啤酒集团中期经营计划“朝日革新计划2000”（9月）
荣获“1999年优秀尖端事业所奖（日本经济新闻社）”
2000-2007年
2000（平成12年）“ASAHISUPERMALT啤酒”问世（1月）
在捷克共和国布拉格啤酒公司开拓“朝日啤酒‘ASAHISUPERDRY’”在欧洲当地生产的业务
朝日啤酒总部和朝日啤酒研究开发中心取得ISO9001认证(8月）
朝日啤酒药品（株）[现朝日健康药品（株）]“超级啤酒酵母”“超级啤酒酵母Z”问世（9月）
朝日啤酒集团中期经营计划发表（10月)
荣获“优秀尖端事业所奖千禧年特别奖（日本经济新闻社）”（11月）
2001（平成13年）发泡酒“朝日啤酒‘本生’”问世（2月）
实行与NIKKA威士忌株式会社营销部门的合并（4月）
开始销售智利的高质葡萄酒“CALITERRA”问世（9月）
朝日啤酒株式会社庄原林业所取得国际性的森林认证和FSC认证（9月）
荣获（财）朝日啤酒艺术文化财团文化艺术的赞助大奖2001国际交流奖（12月）
国内的啤酒和发泡酒的市场占有率居全国首位（12月）
2002（平成14年）福地茂雄就任会长，池田弘一就任社长（1月）深圳青岛啤酒朝日有限公司
“朝日啤酒‘ASAHISUPERDRY’”荣获“日本经济优秀产品·服务奖20周年纪念特别奖
与泰国的本罗特集团合作，开始在泰国当地生产“朝日啤酒‘ASAHISUPERDRY’
荣获“第11次地球环境大奖环境大臣奖（日本工业报社）”（4月）
神奈川工厂竣工（5月）
朝日啤酒食品株式会社和朝日啤酒药品株式会社合并，成立朝日健康药品株式会社（7月）
取得中国名牌啤酒“青岛啤酒”国内销售权（8月）
朝日啤酒株式会社与ORION啤酒株式会社达成统合性业务合作协议（8月
通过协和发酵工业株式会社、旭化成株式会社的酒类事业转让
成立“朝日协和酒类制造株式会社”。（2006年1月与NIKKA威士忌酒（株）合并）
荣获日经优秀尖端事业所奖（11月）
成立SMILESUPPORT（株）[现朝日领域市场（株）](12月）
朝日健康药品株式会社将POLAFOODS株式会社合并为子公司（1月）
NIKKA威士忌酒（株）北海道工厂荣获“自然地环境有功的人环境大臣奖”（4月）
在ORION啤酒株式会社开始“朝日啤酒‘ASAHISUPERDRY’”的许可性生产（5月）。
发泡酒“朝日啤酒‘本生’AQUABLUE”新上市（7月）
啤酒口味清凉饮料“朝日POINTONE”新上市（11月）
SMILESUPPORT（株）公司名改为ASAHIFIELDMARKETING（株），并强化体制
新设社长直辖机关“CSR委员会”（12月)
发布“集团第二个中期经营计划”（2月）
“朝日PREMIUM生啤熟撰”新上市（3月）
与中国最大规模的食品事业集团康师傅控股有限公司合资成立清凉饮料经营合公司-康师傅饮品控股有限公司
北京啤酒公司的新工厂竣工，“新”北京啤酒开始上市（5月）。
获得意大利起泡葡萄酒著名厂商GANCIA公司商品的日本销售权（6月）
提高对韩国HAITAI饮料股份公司的出资比率，使其成为朝日啤酒的合并结算子公司（7月）
将CSR委员会改为“集团CSR委员会”，加强企业社会责任体制（9月）
出资韩国LOTTE集团的酒类销售公司，设立“股份公司LOTTE朝日酒类”（11月）
获得“IR优良企业奖（日本投资者关系协议会）”（12月）
与法国FAUCHON公司共同开发红茶风味的酒精饮料，开始销售“FAUCHON香红茶酒”（2月）
发泡酒“朝日啤酒‘本生’金色”上市（2月）
设立“未成年者饮酒预防基金”（3月）
获得健康食品销售公司“株式会社SANWEL”的全部股份（3月）
加入新市场领域（4月）“朝日新生3”（其他酿造酒）上市（11月）
享受酒类和食品的新空间“朝日啤酒ANNEX大楼”GRAND开始营业（5月）
庄原林业所获得FSC（森林管理协议会）的CoC认证（7月）
取得冰饮料厂商“株式会社ELBEE琦玉”（5月）、“株式会社ELBEE名古屋”（9月）的股份
“朝日酵母号码”啤酒上市，实行“限量销售”（9月）
英国SHEPHERDNEAME公司开始生产“朝日啤酒‘ASAHISUPERDRY’”(9月）
“朝日SUPERYEAST每一刻的生啤酒”实行冬季限定销售“地区限定销售”（11月）
2006（平成18年）在冲绳县伊江岛，开始可再生有机资源工业酒精的实际验证试验（1月）
与早稻田大学理工学部教授栋近共同开发、推广“大口径冠盖”。（2月）
池田弘一就任会长。荻田伍就任社长。（3月）
收购生产婴幼儿产品的先锋企业和光堂株式会社的股票。（5月）
与住友化学株式会社、伊藤忠商事株式会社在山东省莱阳市合资建立“山东朝日绿源农业高新技术有限公司
在中国浙江省湖州市建立“浙江西湖啤酒朝日有限公司”。（5月）
“朝日Gubinama”问世。（5月）
“朝日Primetime”问世。（6月）
北海道限定啤酒“朝日北方工艺师”问世。（7月）
高中生环境研修“青年勇士培训班”开讲（8月）
限量销售“朝日本生Clearblack”浓色型发泡酒。（9月）
举办面向小学生的环境教室“朝日风之子课堂，森林之子课堂”（10月）
“朝日Gokuuma”问世。（10月）
发泡酒“朝日Zeitakubiyori”问世。（11月）
与可果美株式会社进行了业务、资本合作（2月）
在博多工厂导入太阳能发电。（2月）
“朝日Draft”问世。（2月）
“朝日AsahiSuperDry”迎来20岁的生日。（3月）
在茨城工厂开始生产低酒精饮料（3月）、软饮料（5月），综合饮料工厂化
“朝日Stylefree”问世（3月）
将和光堂株式会社完全子公司化。（4月）
举办面向高中生的“第二届青年勇士培训班”（8月）
与可果美株式会社共同开发的第一个产品“Tomate”问世。（9月）
“朝日AJIWAI”问世。（10月）
举办面向小学生的环境教室“朝日森林之子课堂”（10月）
浙江西湖啤酒朝日有限公司（浙江省湖州市）新工厂竣工。（10月）
召回烧酒
朝日啤酒召回65万瓶问题烧酒上海等地有售，日本朝日啤酒公司日前决定停止销售并召回65万瓶问题烧酒。记者昨日了解到，此次召回产品波及中国市场，上海等地有售。从朝日啤酒中国了解到，公司此次中国市场问题产品的销售量、消费者如何退货等信息，需要今天由朝日啤酒总部正式对外回应。该公司查明，其所出售的这些烧酒原料中曾使用过大坂市稻米加工商三笠食品公司非法倒卖的残留农药超标及发霉的“非食用米”。因此需要召回。
自6月份开始，该公司在酿酒的过程中就加入了这些受污染的米。召回的产品包括8种白薯烧酒和1种芋麦烧酒，共约65万瓶。据悉，朝日在中国销售的烧酒有“一番扎特选”、“玄海”、“佳之香”等麦烧酒和“萨摩司”、“萨摩司黄米曲”、“萨摩司黑米曲”等芋烧酒。北京市场没有这几种产品，只有上海有售。
部分日本清酒发现采用有毒大米酿制，此事在消费者中造成严重恐慌。日本数家公司听闻大米遭污染消息后，立即将100多万瓶清酒和蒸馏酒召回。上周五，京都市政府宣布，当地MikasaFoods公司提供的糯米，杀虫剂（甲胺磷）含量超标，是日本规定的两倍。据报，这家公司一直从中国、越南等国家进口大米，然后转售给多家生产商、批发商，最终到达几家酒类生产商手中。朝日公司已经召回650,000瓶烧酒，NishiShuzo公司销毁117万瓶蒸馏酒，总价值超过四亿日元（合270万欧元）。整个清酒行业面临严重的市场危机，销量骤跌。行业数字显示，自1995年以来清酒消费逐年减少，2006年已跌破最低值，仅70万千升。如今日本人的清酒消费量与三十年前水平相当，越来越多的人倾向啤酒与葡萄酒消费。
然而，近几年由于日本料理风靡全球，使得清酒在海外市场大受欢迎。清酒出口量创新高，达11,334千升，远远高于2001年的7,051千升，其中三分之一出口美国，其次为中国台湾、香港地区，大陆市场对日本清酒的进口量也在上升。过去两年，日本清酒对英国的出口量翻番，年出口额超过200万英镑。
召回原因
日本主要啤酒制造商朝日啤酒用来酿制烧酒的米受农药污染，因此宣布回在杭州西湖啤酒朝日收受影响的65万瓶烧酒。朝日啤酒表示，他们已经回收了该公司出产的四种由番薯酿制而成的芋烧酒，总价值15亿日元（约2029万新元）。朝日啤酒向稻米加工商三笠食品公司购买了含有农药的米。自6月份开始，该公司在酿酒的过程中就加入了这些受污染的米。公司的发言人说，虽然他们并没有在产品中检测到任何的农药成分，但为了让消费者放心，他们还是采取了回收行动。
这些米是日本政府从中国、越南等国家进口的。由于含有过量的农药、或是遭到真菌侵蚀以及储藏的不妥，因此这些米是不能够食用的。政府在出售这些米的时候也已经向批发商表明，转售时也只能作为工业用途。日本农业部透露，三笠食品公司向政府购买了这些非食用米，却将它转售给当地一些饮料和食品公司以赚取更多的利润，朝日啤酒就是其中一个被牵连的啤酒制造商。
营养价值
1.保护血管n
适量喝啤酒的高血压男性患者，其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风。n
2.降低糖尿病风险n
研究显示，糖尿病人中度饮酒也能减少最大的杀手——冠心病发作的风险。研究还表明，饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。n
3.维护心脏健康n
大量的研究表明，适度饮酒，包括啤酒，可降低患心脏病的危险。在那些生活方式健康的男性中，适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险，降低了40％-60％。n
4.使骨骼强壮n
研究表明，啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用，但对于年轻妇女、更年期过后的妇女却没有发现益处。据称，可能是饮料中硅含量较高。但过量饮酒，可导致骨折的几率大大增加。n
5.保持活力n
在适度饮酒与总死亡率间有一种相反的联系，每天喝1-2杯酒的人，死亡风险似乎最低，这可能是由于啤酒起到了起到预防冠心病和中风的作用。提高认知能力啤酒对大脑有益吗？答案是肯定的。某杂志上的报告表明，适量饮酒可能让妇女获得更好的认知能力。无独有偶，某杂志上的研究说，65岁以上的老年人每周饮用1-6杯含酒精的饮料，和禁酒、酗酒相比，患老年痴呆症的风险较低。
