概况
彰化位于台湾岛中部，面积1074平方公里，人口131.4万人（2001年底）。下辖2市（彰化市与北斗市）6镇（和美镇、员林镇、溪湖镇、田中镇、鹿港镇、二林镇）１８乡（伸港乡、线西乡、福兴乡、秀水乡、花坛乡、芬园乡、大村乡、埔心乡、埔盐乡、芳苑乡、埤头乡、永靖乡、田尾乡、社头乡、二水乡、溪州乡、竹塘乡、大城乡），共计26个乡镇市，计583个村里。县治设在彰化市。
彰化是台湾主要产米区，有台湾“米仓”之称。工业包括制糖、乳品加工、制约、化工、金属工具等，已开发有７个工业区。
彰化西临台湾海峡，东以平缓的八卦山脉和南投相邻，北以大肚溪和台中相接，南部则和云林县以浊水溪相隔，幅员完整，地势平坦开阔，属嘉南平原的一部分，土地肥沃，物产丰饶。
清朝鹿港迅速发展成中部地区最具发展潜力的城镇，时人并以"一府、二鹿、三艋岬"誉之，便可窥见当时风光景况。贸易的繁荣带动文化艺术的兴盛和人口的聚集，也奠定了彰化成为中部地区政治中心的重要地位。
现在的彰化恢复了原来的朴素样貌来面对世人，境内并无高山激流，也没有高度现代化的繁华市街，足以吸引游人目光的，便是由这块沃野种植出来多样化的农作产品，和八卦山脉清新静谧的幽林山景，以及丰厚淳美的人文景观，展现小品旅游的另一种迷人风采。
资源
开发甚早的彰化，人文史迹多不可数，如堪称彰化地标的八卦山大佛，现存的三大书院--道东书院、文开书院和兴贤书院，昔为辜显荣旧宅的民俗文物馆，和余三馆、益源大厝等显赫一时的巨族豪宅；三步一寺，五步一庙的彰化县，光是鹿港一带大小庙宇便超过60座，有"台湾紫禁城"美誉的龙山寺、供奉湄洲开基妈祖的天后宫，昔日"三岩两寺"中的宝藏寺、清水岩、虎山岩，台湾唯一独立祀奉节女烈妇的节孝祠，全省唯一有人进香的土地公庙--员林锡庆祠等；西部沿海的汉宝、王功一带，落日余晖下，渔人驾着胶筏，穿梭在咸咸的海风中采蚵捕鱼，构成一幅都市人向往的渔家风情。自然景观方面，大肚溪口丰富的湿地生态，是赏鸟人士的最爱，而八卦山脉成为近年岛内休闲旅游的新宠。来到彰化，当然不能错过特产小吃，如大名鼎鼎的彰化肉圆、北斗肉圆、猫鼠面，和风味迷人的员林蜜饯、鹿港蚵仔煎，无不令人吮指回味。号称农业大县的彰化，多样化的观光果园，如银行山的杨桃园、芬园的荔枝园、大村的葡萄园和大城乡出产的大西瓜，物美而价廉，境内的园艺花卉事业，更是独步全台。近年来，兼具人文观赏及机械游乐的台湾民俗村的加入，更将当地的观光事业，推上另一个高峰。
历史
彰化县最早由台湾原住民族猫雾捒族居住，1644年清军入关占领北京，1661年明朝遗族来台成立明郑政权，与清朝政府展开长期抗立，并实施对台统治，画台湾全域为承天府、万年县与天兴县，当时彰化县全境为天兴县管辖。1684年清政府派兵攻克台湾，将台湾纳入清朝版图，在今台南市设立台湾府，下设台湾县、凤山县、诸罗县三县隶属福建省。1723年（雍正元年）间因来台移民开垦人数渐多，清朝廷内部大臣开始建议在台增设县治管理，丁绍仪《东瀛识略》卷一、建置 疆域．建置，第3页：“彰化县本诸罗县地。雍正元年，以土番相继归化，民居益繁，析县属虎尾溪北半线地方置县，名彰化”。后来决议在诸罗县境内另设新县，以虎尾溪以北(此处虎尾溪指现今旧虎尾溪)、大甲溪以南，并以：“实获众心、保域保民、彰圣天子、丕昌海隅之化欤”，取“显彰胜化”、“显彰皇化”之意，取县名为彰化。并以半线城(今彰化市)作为县治所在地。于是开始了彰化设县之始。
此后因彰化县城以北太过广扩，人民洽公不便，故于1731年（雍正九年），将彰化县所属大甲溪以北之地，划归淡水厅管理；此后约一百五十年，彰化县治理范围为大甲溪以南、虎尾溪以北。时至1875年（光绪元年），台湾人口日增，汉人开垦占领之地日大；于是将台湾北部增设台北府，而仍属台湾府的彰化县，则将东部山区分设水沙连厅。1885年（光绪十一年）台湾建省，再将彰化县靠海之鹿港设鹿港厅治理。两年后，1887年（光绪十三年），台湾省再增设一府及一直隶州，彰化县将鹿港厅并入，而将大肚溪以北的范围，设台湾县(约今日台中县市范围)，此时彰化县范围北界大肚溪、南临虎尾溪，东靠八卦山，西方临海。
1895年清政府与日本甲午战争失利，与日本签订马关条约割台湾归日本所有，并重划行政区，将台湾简单划分为台北、台湾、台南三县与澎湖厅，彰化当时由台湾县管辖。1901年再度行政重划，重设为彰化厅，1909年与台中厅合并，设台中支厅，1920年日本政府在台开始实施州、郡、街、庄制，将全台划分为5州3厅，彰化全境改隶台中州，底下划分为1州辖市（彰化市）3郡（彰化郡、员林郡、北斗郡）。尔后，日本政府在台行政区就为此为基准，无再变更。1930年代，彰化地区人口成为台湾第一个突破百万的大县。
1945年日本投降，国民政府来台接收，同年10月25日成立台湾省行政官署，并重新画定台湾行政区以8县(台北县、新竹县、台中县、台南县、高雄县、花莲县、台东县、澎湖县)、9省辖市(基隆市、台北市、新竹市、台中市、彰化市、嘉义市、台南市、高雄市、屏东市)、2县辖市(宜兰市、花莲市)。1947年行政院会议同意废除台湾省行政官署，另组台湾省政府。1950年台湾省政府决议将行政区再度重划，决议将彰化县画定为北以大肚溪，南至浊水溪，东靠八卦山，西依台湾海峡为界。县辖1市7镇18乡，并以彰化市作为县治所在地后，就一直延续到现在。
史前文化
彰化地区的史前考古研究，始自1933年已故地质学家林朝棨及日本学者早坂一郎在八卦山发现贝冢，至今已有七十余年的历史。经正式调查，发掘的史前遗址共计32处，涵盖新石器时代长达5000年的牛骂头文化、营埔文化及番仔园文化。
交通
铁路
西部纵贯铁路的海线及山线在此交会，而境内的彰化及员林亦属西部干线的大站，各级列车皆有停靠、堪称便利。
公路
台北、台中、高雄皆有台汽客运开往彰化；而县内则以彰化、员林两家客运为主，分别以彰化市及员林镇为中心，联络境内各乡镇。
物产
特产
巨峰葡萄、花卉菊花、番石榴、荞麦、意仁、丝袜、米粉、蜜饯
名产
玉珍斋彰化市：大元麻糬、复兴珍-芋沙饼、宝珍香-桂圆蛋糕、义华-卦山烧、苔条花生、耀心饼家-海绵蛋糕.杏仁酥、后站麻糬…等
鹿港镇：玉珍斋、朝和饼铺。
北斗镇：肉圆瑞、肉圆生、庙口肉圆摊。
二林镇：荞麦，薏仁、金香葡萄、火龙果。
大村乡：葡萄。
田中镇：香油、麻油。
田尾乡：花卉。
溪湖镇：杨仔头、阿秀、阿枝、阿明羊肉炉、巨峰葡萄。
员林镇：蜜饯。
芬园乡：米粉、荔枝、凤梨。
芳苑乡：蚵仔煎等海产。
二水乡：董坐石砚-浊水溪螺溪石砚。
小吃
猫鼠面：“猫鼠”是饕客帮老板取的绰号，该店的汤面汤鲜味美，相当清爽。
肉圆：县内有彰化肉圆、北斗肉圆、大竹肉圆等，远近驰名。
彰化肉圆：彰化市区内的肉圆各有特色，以阿璋肉圆为对外代表，另有彰化肉圆(正老店)、北门口肉圆、烧肉圆、彰化凉圆、牛肉肉圆等。
彰化凉圆：位于彰化市南郭路一段182号，不经油炸，冰凉顺口，夏天食用尤佳。另外也卖花生糖，酥脆甜美。
北门口肉圆：位于彰化市内，分别有三家店，互为亲戚关系，为油炸肉圆，其外层酥脆内层Q滑之外皮是其特色。
西门肉圆仔：彰化市民亦称为万芳肉圆仔汤，另有贩售鱿鱼羹，下午四点才开始营业。
北斗肉圆：北斗镇的地方小吃。以肉圆瑞、肉圆生最为有名。
员林肉圆：员林小吃，位于光明街上。
肉包: 彰化市有肉包李、肉包明、肉包成、鹿港有阿振肉包、老龙师肉包。
肉包李：位于彰化市永安街11号，肉包有二种型态，一为蛋黄，一为香菇。另外卖有牛奶馒头、烧卖、菜包、馄饨汤等。
肉包明：目前彰化最有名的肉包，位于彰化市最热闹的永乐街商圈内，通常傍晚时分便已卖完收摊了。
肉包成：位于彰化市成功路110号，销售产品有：蛋黄肉包、香菇肉包、豆沙蛋黄、鲜奶馒头、全麦馒头、猪油糕、绿豆糕等。
阿振肉包：店名为振味珍，当地人习惯以阿振肉包称之。
阿龙师肉包：位于鹿港的有名肉包店之一。
蚵仔煎：以王功渔港及鹿港老街上商家的最受欢迎。
爌肉饭：彰化市区的爌肉饭深受喜爱，其中旭光路爌肉饭、鱼市爌肉饭、泉爌肉饭、夜市爌肉饭、老朱爌肉饭、金马路爌肉饭、大奶比爌肉饭尤其出名。
旅游
八卦山大佛风景区
八卦山是彰化最著名的风景胜地，也是彰化开发史上的重要据点，海拔仅96公尺，登临山顶可近揽全市街景，亦可远眺近海处的点点渔舟，可说是俯瞰彰化市的最佳观景台。而循着大佛周边的自导式解说步道，游客更可循此探索八卦山的历史、地质与人文。八卦山昔称定军山、望寮山、定寨，正说明了过去作为军事要塞的地位。
高踞山头的如来大佛是八卦山最富代表性的景观，占地7公亩的黑身大佛端坐白色莲花座上，高达22公尺，誉称亚洲第一大佛。佛腹内共分6层，底层为佛堂，2~5层分别阐述佛陀一生事迹，走旋转梯直上，可临高眺望彰化市街，纷扰红尘尽在脚下。大佛前的九龙池，每逢周末及假日晚间便有水舞表演，为吸引游客的一大噱头；佛像后方为典雅的大佛殿，内有圣贤史迹展览及19幅佛陀出家成道图，精妙绝伦。
若由大佛区环山步道前行，沿途可行经抗日纪念碑公园、太极亭、精致庭园区。彰化县政府于八卦山规划了一座大型的静态公园，除了大佛参观区，还包括自然生态园区和体育休闲园区二部分。
台湾民俗村
台湾民俗村占地52公顷，创园初期以展现台湾300年来的人文景观、民俗风情为主题，除构筑许多台湾早期建筑外，并穿插各式民俗游艺及民间生活等活动，成为具乡土特色的园邸。近年，更陆续增辟了许多新奇刺激的游乐设施，是中部休闲旅游的好去处。
想了解台湾、回顾台湾，可从“昨日台湾区”开始，此区为台湾民俗村的游园重头戏。由入口处即见庆丰城门，城门内设有文献馆，陈列台湾300年来的文献与文物；为了保存面临失传的民间手工技艺，民俗村将各种古老的坊间制造业，如锦絮坊（棉被间）、益寿斋（面线间）、金利号（打铁间）、薛涛庄（制纸间）、意林（彩绘坊）、甘露坊（酱油间）、延年斋（米粉间）等，按先民的生活方式重现，现场也有师傅展现制造绝活；行走其间，让人回味古早生活的纯朴。
把台湾300年来各时期的代表性建筑群聚重现，亦为民俗村的一大特色，园方也把台湾各乡镇的老建筑拆迁来重建，如台西河堂（彰化三合院）、临濮堂（鹿港古厝）、新北投车站、麻豆古厝、北斗奠安宫等；或以相同建材按原模式重建，如澎湖进士第、陇西堂（彰化四合院）、天水堂（北埔客家庄）、鹿港不见天街……，让游客重温传统老厝街坊之美。
除古屋艺馆之外，在“今日台湾区”里还辟有多项机械游乐设施。此外，惊险刺激的航海王历险馆、富田园野趣的自然教育区，以及清溪竹林、宛如福地洞天的山林胜迹区，构筑出一座座引人入胜的神奇世界。园内也收揽了众多台湾小吃美食及中西餐饮，一座现代式的合院建筑一—啸月山庄，则是度假下榻的食宿中心；而园内也辟有一处大型购物中心，展售仿古家具、台湾传统工艺品、小饰物等，意犹未尽的游客，可在此采购一番，为台湾超过空之旅留下纪念。
临濮堂
拆迁自风情纯朴的鹿港小镇，封闭式的空间格局及含蓄典雅的色彩，整体显得古雅端庄；而细致的木雕、彩绘，也值得细细观赏，现场还展售传统刺绣作品。
澎湖进士第
聘请澎湖老师傅督造仿建的蔡进士第，全宅皆以澎湖咾咕石筑成，属于四合院式建筑；矮小的格局，适于澎湖多风沙的恶劣气候，具有浓厚的海岛人文色彩。
麻豆古厝
麻豆林家是南台湾望族，原有七座大厝，本栋为五房损赠给民俗村复建。老厝为二进四合院，雕刻及彩绘颇为精致，是园区内的代表性建筑之一。古厝里每天皆依古礼举行婚礼，新人一身的凤冠红袍，随从抬着聘礼，一路敲锣打鼓，热闹非凡。
鹿港不见天街
仿鹿港天后宫前的五福街、九曲巷所建，是清代台湾最长的商业街，为防止风沙及下雨，特在街道上加盖屋顶，形成著名的不见天街景观；内有隘门、慕仁巷等古迹，街道两旁郊行林立，可想见当时车水马龙的盛况。
鹿港风情
清代流传的谚语“一府二鹿三艋岬”，道出了鹿港过去在台湾开发史上的重要地位。这个昔日扼全台经济、文化、军事命脉的清代台湾第二大城，尽管因港口淤积、交通要道改变，繁盛荣景早已步入历史，却也相对成为台湾古迹保留得最完整的城镇。
鹿港传奇
相传早期的鹿港曾是鹿群聚集之处，加上港阔水深，因而得名。在台湾开发史上，鹿港曾扮演举足轻重的角色；地理上，鹿港地处台湾西部海岸线的中间位置，北倚富足的“谷仓”彰化平原，因而成为清代南北船只货物的重要转运站。
当时富裕之后的鹿港人，有精力研读诗书、培育子弟，文开书院曾先后出过6位进士、9位举人，造就出鼎盛一时的文风，而社会物资充裕也带动生活品质的追求，鹿港糕饼的精致来自于此，传统手工业也在这样的背景下愈加精巧。
然而，在大肚溪与鹿港溪的长期冲积之下，河港逐渐淤塞，加上日据时代日人切断台湾与大陆之间的贸易往来，后来新建的纵贯线铁路亦不经过鹿港，这座鼎沸的城市便逐渐走入了沉寂。今日的鹿港虽早已脱去往昔的繁华风貌，但历史痕迹处处的老宅古楼，却成为最珍贵的历史遗产。
古风巡礼
鹿港拥有八景十二胜的隽永景致，包括曲巷冬晴、隘门后车、宜楼掬月、瓮墙斜阳、新宫读碑、意楼春深、楼井雕栏、半井思源、日茂观石等，每处皆有饶富趣味的典故或是颇具特色的建筑形制。
中山路后方的金盛巷就是九曲巷及十宜楼二处胜景，曲巷是为了阻挡鹿港冬季强烈的海风而设计，“曲巷冬晴”意即在此；十宜楼又称为“跑马楼”，典雅秀丽，是全台颇具特色的古建筑。十宜楼附近有小规模的瓮墙，但保存较完善的，首推距离民俗文物馆约100公尺的谢宅，共有120只酒瓮，独步全台。
十二胜中以“意楼春深”最著名，意楼今名“天遗室”，为一闽式阁楼，位于九曲巷侧巷的庆昌古厝中，楼上有一面以葫芦与古钱交错变化的圆窗，古意盎然，吸引不及游人的目光。
此外，鹿港还有文开书院、龙山寺、天后宫三大古迹，以及专为保存民俗文物而辟建的民俗文物馆；除了丰富的历史古迹外，鹿港小镇的街头巷尾，亦处处流露着乡土的纯朴与古意，如僻处在小巷中的古厝老宅，中山路上仍可见到的古早式中药行、布店等，一趟鹿港古风巡礼，可以中山路为轴线，循线走访。
隘门
行过后车巷，一座刻写着“门迎后车”的砖造建筑，就是昔日作为防守巷弄、划分地盘的隘门；早年漳泉等各籍移民械斗频繁，加上地方富裕，受盗匪窥觎，因此居民便在巷弄中设置隘门，入夜即关闭，是鹿港市街的特色之一。
九曲巷（金盛巷）
鹿港近海，冬季时，名为“九降风”的东北季风，横扫大街小巷，寒冷刺骨。为了阻挡严风，许多老街都设计得狭窄多折，泛称九曲巷，能成功阻挡强风侵袭，使巷内温暖宜人，有“曲巷冬晴”之喻，今日以金盛巷最具此特色。
瓮墙
瓮墙是传统鹿港民宅中一项极富特色的装饰，以空酒瓮垒砌成墙，通风而美观，而酒瓮多得可以拿来砌墙，也反映出鹿港昔日的富足。
意楼
以凄美的闺阁故事引人流连，据说这里曾住着一位少妇，夫婿赴试久去未归，日日凭窗守候的妇人，最后竟抑郁而终。意楼的圆形花窗，以古钱与葫芦图案拼成，蕴含求财祈福的意味，一旁杨桃树摇曳烘托下，更显妩媚。
十宜楼
在九曲巷（金盛巷）底，抬头可见一座嵌着碧绿琉璃瓦的红砖“跑马楼”，两侧的楼房，就是从前鹿港文人墨客聚会的场所“十宜楼”，所谓十宜乃指琴、棋、诗、画、酒、花、月、烟、博、茶十项文人雅事，曾有流传诗句“衢弯九曲狂风阻，楼号十宜雅士临”，道出了鹿港昔日的文风情致。
天后宫·妈祖文物馆
列属三级古迹的天后宫，约草创于清康熙年间，奉祀由湄洲天后宫恭请而来的二妈；原为求航海平安而立的小庙，后经不断扩建，才成为今日的规模。过去鹿港居民多赖渡海贸易与捕鱼维生，因而对妈祖信仰特别虔城，天后宫至今仍香火旺盛，亦是鹿港最重要的信仰中心。台湾各地从鹿港天后宫分香出去的庙宇高达600多座，因此终年都有络绎不绝的香客回来进香，300年来，香烟薰黑了妈祖脸庞，因此信徒们均称其为“黑面妈”或“香烟妈”可见香火之盛。而每年农历3月23日妈祖诞辰，如潮涌至的进香团更使天后宫为之沸腾，为鹿港的一大盛事。除了信仰上的重要性，天后宫的建筑亦颇有可观；精致的细部装饰、朴拙的石雕、正殿中神气活现的千里眼、顺风耳塑像，以及清乾隆、光绪皇帝御赐的御笔匾额等，都不容错过。此外，天后宫后殿辟建为妈祖文物馆，展示旧时妈祖出巡所用的各式凤冠神轿等文物，并不定期推出鹿港宗教文物展览。
文祠
文祠全名为“文昌帝君祠”，包括文祠、武庙及文开书院，文武并立，十分特殊。文开书院建于清道光4年（1824年），外观简朴大方，由当时的鹿港海防同知邓传安率八郊共同兴建，为纪念明末大儒沈光文（字文开），因而取名文开；昔日书院的藏书量多达30余万册，并延聘名儒化育学子，是老鹿港重要的文教发祥地。文祠建于嘉庆17年（1812年），主祀文昌帝君，亦是昔日鹿港文人的精神信仰中心，文祠格局与文开书院非常相似，最大不同处在于文祠入口两壁题满了各式法书，为鹿港书法名家之作，颇有可观。武庙鲜红的外观颇为醒目，主祀关帝圣君，一旁配祀周仓、关平与赤兔马，均出自昔日福建名师的手笔。
鹿港民俗文物馆
鹿港民俗文物馆为台湾民俗文物收藏最完善的展馆之一，原为昔日鹿港显贵辜显荣故居。全栋建筑仿文文艺复兴时期巴洛克式风格，为本世纪初西化风潮下的精致之作；馆内收藏了多达6000件的台湾传统民俗文物，俨然一座丰富的历史宝库。文物馆内包括近20间陈列室，展出文物以清中叶至民初的生活器物、家具、书画、宗教礼俗等用品；如清末民初的刺绣服饰、精雅的螺钿家具、古早的乐器，甚至织布机、剃头摊子，不论是富贵人家的居家陈设，或是寻常百姓的生活日用品，皆具历史价值。此外，馆中亦展示鹿港老照片、旧市街模型，并播放鹿港古风等视听影片，值得细览。
