早年经历
张粟出生于安徽省合肥市，他从小就喜爱表演。2000年，张粟在初中班主任的推荐下考入安徽省艺术学校，学习表演专业；期间，张粟还多次被黄梅戏专业老师要求转系，都被张粟婉言谢绝。
人物评价
张粟自出道以来一直给人的印象是眉清目秀，风流倜傥、健康阳光的大男孩形象，尤其是出演了光绪皇帝以后，这个浓眉大眼的帅气男孩就深深印在观众们的心中，无论从外形，谈吐到气质内涵，张粟都是出演正义凛然角色的不二人选。张栗在电视剧《我们的快乐人生》中，通过情感上的细腻表现将剧中人物的性格表现得淋漓尽致（搜狐评）
张粟通过自己精湛的演技，通过一个眼神，一个动作，一个表情，一行男儿泪，将无助、纠结、心痛完美得诠释出来，他轻松驾驭了电视剧《花红花火》中深明大义、大爱无疆的革命者形象，也给整部剧增添了不同寻常的深意。张粟不仅有着一副硬朗帅气的面孔，更有着稳实精湛、不娇柔不造作的演技。张粟是一个可塑型极强的演员，其硬朗的外形在演艺圈中是很少见的，而他也有着游刃有余的表演（腾讯评）。
