人物经历
1981.9—1985.7齐齐哈尔轻工学院轻工系制糖工程学士
1985.7—1991.9齐齐哈尔轻工学院轻工系制糖教研室助教
1991.9—1994.3华南理工大学轻化工研究所淀粉化学导师：杨连生教授硕士
1995.4—2003.3华南理工大学轻工与食品学院碳水化合物研究室讲师
1995.9—1999.3华南理工大学轻化工研究所淀粉化学导师：高大维教授博士
2010.9—2011.8澳大利亚昆士兰大学食品与营养科学研究所访问学者导师：Mike Gidley
2003.4—现在华南理工大学轻工与食品学院食品化工研究室副教授/主任
主要成就
科研成果
1、淀粉及其衍生物的弥散衍射特征和亚微晶结构研究，国家自然科学基金（1998～2000）
2、高交联非晶颗粒态淀粉及其生物与化学反应活性研究，国家自然科学基金（2000～2002）
3、非晶松散化功能化淀粉分子立体式包埋壁材与保护技术国家“十一五”科技支撑计划子项目（2006～2010）
4、异麦芽低聚糖及其功能性的应用基础研究，广东省自然科学基金（1996～1998）
5、加工技术安全研究中心，广东省科技计划项目（2007～2009）
6、高值化蔗糖产业支撑体系技术路线图，广东省国际合作项目（2011~2013）
学术论文
已经设计和建立与淀粉、食品及环境相关的工业生产线多条，比较典型的包括：
1、广州高士实业有限公司，“年产1500吨变性淀粉的工业化生产线”
2、广西马岭淀粉有限公司，“日处理2500吨淀粉污水的工业生产线”
目前已经在国内外发表科研论文超过150偏，提出和创立的学术理论包括：
1、提出了“淀粉亚微晶结构理论”及微晶度与亚微晶度的测定方法
2、提出了“淀粉非晶颗粒态理论”及系列制备方法
3、提出了“木薯和马铃薯淀粉颗粒首端和尾端结构理论”
4、提出了“马铃薯和木薯淀粉尾端优先膨胀的不均衡膨胀的糊化机理”
出版专著
1、2009年11月《甘蔗制糖产业节能减排技术路线图》第二主编，华南理工大学出版社；
2、2014年3月《淀粉衍生物、淀粉糖及糖醇产业技术路线图》，第二副主编，华南理工大学出版社。
荣誉表彰
1、2015年2月获得广东省科技进步一等奖（骨干）
2、2013年2月获得广东省科技进步一等奖（骨干）
3、2013年7月获得广东省专利优秀奖（骨干）
4、2008年10月国际发明展览会金奖（骨干）
社会任职
曾主持和参与国家、省市及企业科研项目30余项。
