介绍
简介
卤汁独特配方
“廖排骨”的百年浓缩卤汁是廖家人呕心沥血研制出来的配方集众家之长，其用料与用量均异于寻常卤料配方，香醇的味道深受全国消费者喜爱，独特的工艺荣获了国家发明专利技术。
卤汁熬制方法
采用由廖家独创的“蒸汽熏透法，糖汁煎熬法，降温定型法”等古典家传技法熬制。
卤汁味道特点
老卤汁经陈酿发酵后释放的极品鲜味，再加上独特香料的香味、盐味、甜味、鲜味、肉香味等多种味道统统揉和在一起，那滋味。。。。。。真的好极了哦！
配方及使用方法
配 料：水、食用盐、白砂糖、香辛料、味精、鸡粉等
净重:100g（内赠香辣包：2.3克）
保质期：12个月
使用方法
1、撕开本卤汁肉袋后，直接放入1.5公斤清水中加热稀释成液，
2、加入食物1.25-1.5公斤，食物分割的大小应以能完全淹没于卤液中为佳。
3、以小火煮熟后，尝试卤汁咸鲜适宜，起锅装盘即成，淋上少许卤汁味更佳。
使用范围：
1、家畜、家禽、豆制品、蛋类的卤制。
2、使用后的卤汁可用来烧菜、煮面或作为火锅汤料味道更佳。
