早年经历
1992年从中央戏剧学院戏剧文学系编剧专业毕业。同年开始任中国戏剧家协会中国戏剧出版社编辑。1993年开始自由编剧。第一个找廖一梅写剧本的人是王朔，她给王朔公司写的两个电影剧本，都因为投资和审查出了问题，没拍成。但从那以后，廖一梅成为一名专职编剧。
演艺经历
1999年创作的先锋话剧《恋爱的犀牛》在中央实验话剧院进行首演，2003、2004年中国国家话剧院复排演出。
2002年编剧的电影《一曲柔情》获美国国际妇女电影节故事片奖。8月6日编剧的电影《像鸡毛一样飞》上映，影片获香港国际电影节费比西影评人大奖，洛迦诺国际电影节青年评委会特别奖。
2005年编剧的戏剧《魔山》由北京儿艺股份有限公司首演。3月由她编剧的多媒体音乐话剧《琥珀》在香港艺术节首演，此后在新加坡、北京、上海、深圳等地巡演。同年担任李少红执导电视电影《生死劫》的编剧，影片获美国纽约崔贝卡电影节最佳影片，美国迪伯伦电影节最佳故事片“金胶片奖。
2007年与史航联合编剧的戏剧《艳遇》在中国国家话剧院进行首演。
2010年创作“悲观主义三部曲”的第三部《柔软》。12月获得BQ2010红人榜话剧艺术红人奖。
2011年出版个人散文集《像我这样笨拙地生活》。5月31日做客中国传媒大学“雕刻时光”系列讲坛。
2014年12月18日与姜文、郭俊立、王朔共同编剧的剧情电影《一步之遥》上映，是第一位参与姜文剧情长片的女编剧。
个人生活
1988年廖一梅上大学那年，孟京辉正读研究生，是同校师兄。10年后，1999年与孟京辉结婚，蜜月后的廖一梅把自己关在屋子里写《恋爱的犀牛》。
主要作品
戏剧编剧
《恋爱的犀牛》（1999年）
小剧场戏剧
导演：孟京辉
舞美设计：赵海
作曲：张广天/于依冉
演出地点：中央实验话剧院
演员：郭涛/吴越/李乃文/杨停/李梅/廖旭/齐志/廖凡/靳志刚/于依冉。
《琥珀》（2005年）
话剧
导演：孟京辉
音乐总监：姚谦
舞美设计：金星
2005年3月香港首演
演员：刘烨/袁泉。
《柔软》（2010年）
导演：孟京辉
2010年11月北京首演
演员：郝蕾、范植伟、詹瑞文
电影编剧
《千年等一天》（1999年）
嘉禾电影摄制。
《一曲柔情》（2000年）
北京电影制片厂摄制，获美国孟菲斯妇女电影节金奖。
《像鸡毛一样飞》（2002年）
导演孟京辉
演员：陈建斌饰欧阳云飞/秦海璐饰方芳/廖凡饰陈小阳
获第五十五届洛加诺国际电影节青年评委会特别奖，香港国际电影节费比锡影评人大奖。
《生死劫》（2005年）
导演:李少红
演员：周迅饰胭妮/吴军饰木玉/蔡明/苏小明。
电视剧编剧
《中国机长》（1997年）
20集电视连续剧，亚环影视摄制。
《龙堂》（1998年）
30集电视连续剧，飞图娱乐摄制。
《绝对隐私》
出版书籍
《先锋戏剧档案》(2000年，作家出版社，多人剧本集)《悲观主义的花朵》(2008年6月第三次印刷.新星出版社小说)《琥珀恋爱的犀牛》(2008年7月第三次印刷.新星出版社话剧)《像我这样笨拙地生活》(2011年11月第一次印刷.中信出版社图文集)
人物评价
廖一梅的文字里有一种粗糙的力量，她与丈夫孟京辉合作的“悲观主义三部曲”，《恋爱的犀牛》以一种极为新鲜和震撼的方式影响了一代人；《琥珀》则延续了其中的文艺精神和时尚气质；《柔软》则更加具有颠复性和深刻性（搜狐网、新华网评）。
廖一梅是个戏剧作为生命一部分的专注女子，用无数美到让人落泪台词，在每一颗年轻的心里，留下深刻。在这个坚持会被嘲讽，痛苦会被人嘲笑的时代里，廖一梅让观众在剧场里摆脱孤单，赤裸裸地面对都市生存背后的伤痛与思考（新浪娱乐、腾讯娱乐评）。
