幼儿辅食

幼儿辅食

提供不同的营养搭配
婴幼儿正直身体发育时期,应该营养均衡搭配,提倡给婴幼儿吃大自然提供给人类的各种食物。不同时期的孩子,需要提供不同的营养搭配。等孩子适应了各种辅食后,食品制作逐渐由精细到粗糙,由泥末、碎丁、丝、片、小块循序渐进。
    中文名:幼儿辅食 外文名:Children see 别名:

加辅食必要性

一:辅食培养宝贝的味觉习惯

6个月~2岁,是宝贝味觉发育的关键期,如果在这个时期,宝贝有了对各种食物的品尝体验,在他以后的日子里,他就会乐于接受各种食物。假如我们给他的食物比较单一,宝贝的味觉发育就可能不够发达,那么对于他从未体验过的食品及其味道,就会有抗拒心理了。

二:辅食训练宝贝咀嚼能力

吞咽咀嚼动作虽然是与生俱来的能力。但此动作的完成需要舌头、口腔、面颊肌肉和牙齿彼此协调的运动,是需要对口腔、咽喉的反复刺激和不断训练才能获得的能力。逐渐增加辅食是宝宝锻炼吞咽和咀嚼能力的最好办法。

三:辅食促进牙齿发育

辅食的添加和牙齿是相互促进,相互依存的。适时添加和转换辅食形式为牙齿萌和生长提供足够营养,而牙齿的萌出又促进宝贝更好地咀嚼,以利吸收和利用。

四:辅食促进语言发育

辅食的添加,可以让宝宝在咀嚼的过程中,促进感知觉的发育,包括人类12对脑神经中嗅神经、吞咽神经等神经潜能的开发与完善。也就是说,添加辅食不仅关系到宝贝是否能摄取到充足的营养,而且对宝贝的智力发育,特别是语言发育非常有帮助。因为不同硬度、不同形状和大小的食物可以训练宝贝的舌头、牙齿以及口腔之间的配合,促进口腔功能、特别是舌头的发育,使表达语言的“硬件设备”趋于成熟。

五:辅食促进宝贝肠道发育

宝贝吃进去的食物在经过口腔的咀嚼和胃的初步消化后,要在肠道内进行再次消化、肠道将食物分解成各种营养素,配送到宝贝身体各处,所以肠道是营养的中转站,它的发育对宝贝成长有着至关重要的作用。

添加辅食时间

世界卫生组织(WHO)通过反复的论证和研究后提出,辅食添加应该从满6个月时开始比较科学,最早不能早于4个月,最晚不能晚于8个月。同时,由于每个宝宝的生长情况不一样,辅食的添加时间不能一概而论。我们可以根据宝宝的某些特征来确定开始添加辅食的时间。以下可作为添加辅食的依据:

1.宝宝体重长到出生时的二倍,或在六公斤以上;

2.宝宝经常有流口水的现象;

3.宝宝颈部开始有力,在大人的协助下可以坐起来,头部可以稳定;

4.宝宝相比以前容易饥饿,并对奶以外的食物显示出兴趣,在大人吃饭时会用小手去抓;当有食物靠近宝宝的嘴时会张嘴;

5.宝宝仅用母乳或配方奶喂养,体重增加缓慢。

辅食添加原则

1.添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应。

2.不同月龄的婴幼儿的身体发育不一样,需要对应的不同的辅食。比如过早添加辅食,宝宝会因消化功能尚欠成熟而出现呕吐和腹泻,消化功能发生紊乱;过晚添加会造成宝宝营养不良,甚至会因此拒吃非乳类的流质食品。

3.一种到多种按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。

开始只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食,尝试3~4天或一周后,如果宝宝的消化情况良好,排便正常,再尝试另一种,千万不能在短时间内一下增加好几种。宝宝如果对某一种食物过敏,在尝试的几天里就能观察出来。

4.从稀到稠

宝宝在开始添加辅食时,都还没有长出牙齿,只能给宝宝喂流质食品,逐渐再添加半流质食品,最后发展到固体食物。例如:米糊→粥→软饭。

5.从细小到粗大

宝宝的食物颗粒要细小,口感要嫩滑,锻炼宝宝的吞咽功能,为以后过渡到固体食物打下基础。在宝宝快要长牙或正在长牙时,妈妈可把食物的颗粒逐渐做得粗大,这样有利于促进宝宝牙齿的生长,并锻炼他们的咀嚼能力。

辅食添加注意事项

1、热量来源食品:断奶食品需要从米粥开始吃起,需要随着宝宝的月龄二递增,满周岁后必须让宝宝吃点心以补充不足的部分。

2、维生素、矿物质来源食品:让宝宝从容易捣磨、涩味低的蔬菜开始吃起,大量摄取黄绿色蔬菜,均衡摄取蔬菜和水果。

3、蛋白质来源食品:无论宝宝多想吃,都必须遵守基准量,以免宝宝吃过量。为了预防过敏,坚守适当时期给宝宝吃适当食物的原则。动物性蛋白质和植物性蛋白质必须均衡摄取。

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