干煸豆角

菜品制作

用料

主料

豆角适量

辅料

培根碎适量 、葱花适量 、食用油适量、 蒜末适量

做法

步骤一

豆角洗净、折段，然后放入锅中，喷上一点油，然后用180度的温度烤15分钟。

步骤二

锅中烧热，放油，然后撒一把培根碎、葱花、蒜末，翻炒爆香1-2分钟。

步骤三

将锅烤好的豆角放入锅中。

步骤四

加入适量的食盐、鸡精、花椒油，翻炒均匀就可以出锅了。

主料功效

豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。

n豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。n

豆角中所含的维生素C可以促进人体抗体的合成，可以提高人体的抗体病毒作用，还可以防止急性肠胃炎，呕吐腹泻。n

豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。