做法
食材明细
高筋面粉400克，细砂糖50克，鸡蛋50克，盐5克，黄油40克，活性干酵母8克，奶粉25克，清水260ml，牛肉馅，洋葱碎，意大利香料，面包糠，起司片，酸黄瓜片，圆生菜丝，鲜番茄片，沙拉酱。
烧制过程
把先前分割出来准备制作汉堡的面团儿，从冰箱里取出，把面团儿分割成三个大小均匀的小面团儿，把面团儿用手滚圆，松弛15分钟，面团稍有膨胀，便可再此滚圆。然后把面团排放到烤盘中，做最后发酵。为了保湿，可把面团儿放入30-40度的烤箱内做最后发酵，当面团儿膨胀到两倍大时，便可进行最后烘烤。
烘烤前用毛刷涂抹蛋液。涂抹完蛋液，再撒上少许白芝麻。把烤盘送入烤炉，放在中架，用上下火力180度进行烘烤，烘烤12-15分钟，面包颜色金黄色即可出炉。至此，奶香吐司和汉堡的坯料，已全部制作完成。
牛肉馅里面放，盐。蛋液。黑胡椒粉。洋葱碎。面包糠。拌匀。再倒入适量橄榄油、意大利香料、辣椒粉。拌匀。煎锅上火烧热，倒入一点点橄榄油，能润锅底就行。然后把合好的肉馅煎成6个均等的肉饼，煎熟备用。煎好的肉饼。
沙拉酱、酸黄瓜、起司片、生菜丝和西红柿片。把面包横着切三片，在每片当中放上肉饼、西红柿片、酸黄瓜片、起司片、生菜丝和沙拉酱，放好后摞加起来即可食用。
注意事项
制作三文治时，要等吐司面包晾凉后才能切片，否则太软，切时容易跑刀，会出现薄厚不均现象。
三明治馅料可随意自己来调节，只要自己喜欢的就行。
制作汉堡时，可单层，亦可双层，任自己来决定，材料也可视自己喜好而定，这款是比较标准的用料，味道浓、品种多、口味全，吃起来酸、咸、甜、辣、香，全有了。
营养价值
富含糖类、蛋白质和脂肪，维生素和纤维素含量太少了，常吃会导致营养摄入不平，长期热量摄取过高会容易造成很多疾病，但是同样热量过低，人的体力跟不上，要摄入适量。
