早年经历
初中2年级时作为杂志模特出道，模特活动时期曾拍摄强生化妆品、LG、乐天等多部广告。
演艺经历
2005年3月，出演KBS青少年电视剧《玉琳的成长日记2》，以演员身份正式出道，剧中饰演玉琳的同班同学崔恩瑞。同年出演由金东彬导演的恐怖电影《红眼》，饰演京楚一角。
《暴风的恋人》讲述了身体残疾但却拥有纯洁心灵的少女通过经历爱情和苦难得到成长的故事。崔明吉、沈惠珍、郑灿、金成铃等韩国实力派演员将大举出演该剧。
2010年3月，出演改编自李玺仁作家的同名小说的MBC水木迷你连续剧《个人取向》，饰演喜欢全镇浩的罗惠美。11月，主演由高东善执导、罗妍淑编剧的MBC日日连续剧《暴风的恋人》，饰演从小被老渔夫收养、虽然身有残疾但个性仍十分开朗的“星女”沈恩惠 。
主要作品
参演电影
上映时间 | 剧名 | 扮演角色 | 导演 | 合作演员 |
2005-02-18 | 红眼 | 京楚 | 金东彬 | 张申英，郭智敏，宋一国 |
参演电视剧
首播时间 | 剧名 | 扮演角色 | 导演 | 合作演员 |
2010-11-17 | 暴风的恋人 | 沈恩惠 | ---- | ---- |
2010-03-31 | 个人取向 | 罗惠美 | ---- | ---- |
2005-03-06 | 玉琳成长日记2 | 崔恩瑞 | ---- | ---- |
社会活动
2007年受邀担任“大统一民主新党国民参与运动总部”宣传大使。
人物评价
崔恩瑞在初中2年级时就作为杂志模特出道，拍摄多部广告的她在广告界成绩斐然。
之后在《玉琳的成长日记》和《个人取向》中，崔恩瑞以自然的演技消化了青春女生的角色，并逐步积累演技经验，在《暴风的恋人》中首次担任主角，出色地演绎了外表美丽且心地善良的“星女”一角，以冷静且稳定的演技获得制作组好评。（韩网联合新闻评）
