形态特征
寻血猎犬头部正面看显得狭窄，侧面看宽阔，吻部较短，头部两侧显得平坦，且整个头部的宽度大致相等。眉骨不很突出，但是由于眼睛比较深，所以眉骨显得比较明显。眼睛深深陷入眼窝中，眼睑呈菱形或钻石形，结果是下眼睑外翻，象上唇一样下垂。眼睛的颜色符合一般的色调，从较深的深褐色到黄色都可以；但深褐色（榛色）肯定是首选，尽管在肝色和褐色的狗中，这种颜大概色的眼睛很少见。耳朵摸上去的感觉薄而柔软，极长，位置非常低，下垂并带有优美的褶皱，下半部分向内向后卷曲。头部有松弛的皮肤，几乎每个地方的皮肤都显得多余，但当他低下头的时候更明显；这些松弛的皮肤垂落下来，形成皱纹，尤其是前额和脸部两侧。鼻孔大而张开。上唇赘肉垂下来，颈部也有松弛的皮肤，形成喉咙赘肉，而且非常明显。
颈部长，肩胛肌肉发达，向后倾斜；肋骨支撑良好；胸部足够深。前腿直，且骨骼粗大；足爪结实；大腿和第二节大腿肌肉非常发达。尾巴长而尖细，下部长有中等数量的毛发，高高举起，但不超过背线。皮毛颜色有黑色、褐色、红色；或夹杂一些浅色或獾色毛发，有时还掺杂一些白色。
外观数据
身高：58-69厘米
体重：36-41公斤
发展史
在12世纪，当时的主教恰好用犬作为交通工具，教会权贵是培养寻血猎犬发展的最初人员之一。大量的高级牧师供养着一群猎犬，养犬场是每一个修道院的重要组成部分。他们以保持犬的血统纯洁为极大的荣誉。事实上，对这个品种如此精心的饲养，使得它后来被称为“血统优良的猎犬”，其意思是属于贵族的。
几个世纪以后，著名的英国内科医生和犬爱好者约翰尼斯·圣加伊乌医生给我们一个关于这种猎犬名字的不同解释，他对这个品种的描述非常有趣。
较大的种类一直被关注，它们也有下垂的嘴唇和耳朵，而且著名的是，一旦捕获到血的气味，不但在猎物活着的时候而且在猎物死后，它都将追随它的猎物。无论是猎物受伤后活着逃出了猎人的掌握，还是被从养兔场取出已经死了的(无论如何要有充足的血液)，这种猎犬都能靠嗅觉立刻察觉到并跟踪踪迹。出于这个原因，它们被称为嗜血犬。
然而，由于小偷会使被偷的动物没有溢出血，但是，十分聪明的它们能够长距离跟踪人类没有血迹的脚步，而且无论在多大的人群中都能够找出要找的人来，即使穿过最浓密的灌木丛，它们都会继续追踪．甚至在过河时不得不去游泳。当它们到达对岸时，即使起先没有碰巧发现小偷的踪迹，也会环绕一周，找出小偷曾走过的路。这样，它们靠技巧来弥补好运气．并且符合艾力恩在他的《动物历史》一书中的描述。
虽然寻血猎犬大约在英国发展成现代的形态，但是就它的有用性而言，它在美国得到了最大的发展。一个世纪以来，这种猎犬在美国十分有名。废奴主义者曾经画了一幅可怜的逃亡奴隶被寻血猎犬追赶的动人图画，但地方有所疑问的是，是否有许多的猎犬(在南部相当多)被如此使用。杂种犬常常被称为“警犬”，毫尤疑问，它们其中的一些用来追捕奴隶。
品种标准
外貌
寻血猎犬最大程度拥有那些靠嗅觉群猎的猎犬的每一个要点和特征。它十分有力，对地面注意的密切程度甚于其他品种。皮毛摸起来薄而极其蓬松，颈部和头部皮肤上深深的褶皱特别引人注意。寻血猎犬拥有大量显著的特征，这些特征都指出，寻血猎犬是一种典型的以嗅觉捕猎的狗。他非常强壮，通常，寻血猎犬比其他品种的猎犬具有更大的捕猎范围。皮肤的质地（触摸）薄，非常松弛，这一点在头部和颈部更加明显，在这些部位，皮肤松松地挂着，有很深的皱纹。
身高
成年公犬的平均身高为66.0厘米，成年母犬为61.0厘米。公犬通常在63.5～68.6厘米之间变动，母犬在58.4~63.5厘米之间；但是，无论怎样，假若结合特征和品质，较高的身体最佳。
体重
成年公犬的平均体重一般为40.82千克，成年母犬为36.29千克。公犬能达到49.90千克，母犬能达到45.36千克。假若结合品质和比例来考虑，较大的体重最佳。
表情
表情高贵而威严，表现出严肃、睿智和有力的特征。
头部
它的头部就长度比例而言有些狭窄，就身体比例而言较长，从颞部到吻部末端略微狭窄，因而当从上面和前面看时，它的外貌两侧扁平。通贯整个长度，它的头部几乎等宽。在侧而，头骨上部的轮廓几乎与前颜面样平。从鼻端到凹陷处的长度(在两眼之间)不应短于从凹陷处到枕骨后面隆起部位(尖顶)的距离。从枕骨隆起部位的后部到吻部末端的整个头部的长度，公犬成为虽然额不突出，但由于眼睛深陷，看起来有突出的样子。前颜面——前颜面长，纵深而且非常宽，从侧面看时，轮廓直角。
眼睛——眼睛深陷在眼眶里，由于下眼睑被沉重下垂的上嘴唇向下拖而向外翻转，眼睑呈菱形或钻石形。眼睛与猎犬毛色的整体色调一致，从淡褐色到黄色之间变化。然而，赤褐色的猎犬很少见，但淡褐色的眼睛为最佳。
耳朵——耳朵薄而软，特别长，位置十分低，优美地合拢下垂，末端向里向后卷曲。嘴——剪状咬合为最佳，水平咬台可以接受。30.5厘米或更多一些，母犬应为27.9厘米或更多一些。
头——头骨狭长，枕骨的尖顶非常突出。
皱纹
头部富有大量松弛的皮肤，几乎每一个部位都显得过多。但更特别的是，当在它低下头时，皮肤开始松软、下垂、起皱并重叠，特别是在前额和脸两侧。鼻孔——鼻孔大而张开。嘴唇、唇垂皮和垂肉——前面，嘴唇成方形，使之与前面颜面上部线条成直角；在后面它们形成深而悬垂的上唇，并在颈部附近继续下垂，由松弛的皮肤形成皱纹，组成非常突出的垂肉。这些特征在母犬身上尽管表现程度较低，但也有体现。
颈肩胸
颈部长，肩部肌肉发达而且向后倾斜；肋弹性很好；
胸部适当地陷于前腿之间，形成深陷的胸骨。
腿和脚
前腿直立且骨骼大，肘与身体成直角；脚强健而且指关节发育良好；胯股和第二股(胫部)肌肉非常发达；跗关节适当弯曲，向下延伸并与身体成直角。
背和腰
背和腰强健，腰深陷而略成弓形。尾部——尾长而呈锥形，位置相当高，并有相当多的毛发。
步态
步态富有弹性、活跃而随意，尾巴高高举起，但不会弯过背。
毛色
毛色为黑褐色、赤褐色和红色，较暗颜色的皮毛有时会分布着浅色或獾皮毛的颜色，有时会有白色斑纹。胸部、脚和尾巴尖允许有少量的白色。
性格特征
寻血猎犬虽是猎犬出身，而且体型硕大，但性格上还是非常温顺和礼貌的。个性温和对家庭成员保持友善是它的天性。纯种的寻血猎犬是所有品种中最温顺的。不像其他猎犬，它的追踪是一种生活方式或者是娱乐，并不是为了攻击。
饲养
寻血猎犬饲养时需要大量的运动和规律的生活起居习惯，适时的补充钙质，追踪性的游戏是它最感兴趣的，也符合它被培育的目的及天性。
训练
纯种的寻血猎犬是所有品种中最温顺的。不像警察所训练的犬那样，它的追踪是它自己的生活方式而甚于其他。它从不攻击它所追踪的人。一旦它追踪踪迹有了结果，它的任务就结束了。但是它追随踪迹如此精确以至于它追踪得来的证据可以在法庭上使用。美国一些大型的寻血猎犬已经帮助警察部门完成定罪而超过了最好的人类侦探。有一头犬因完成600多个有效定罪而受到表彰。名犬“尼克·卡特”找出了105个小时之后的踪迹并跟踪使之后来成为定罪证据。这个记录载于19世纪早期。主人们已经证明一头好的寻血猎犬也能够成为犬展冠军和工作犬；国家警察局寻血猎犬协会的警察与日益增加的全国调查与营救俱乐部的志愿者让寻血猎犬尽量做它的传统工作。这个品种的耐力和决断力体现为能够进行极远距离的行进。几只实验犬跟踪追捕目标50多米，一头犬引导侦探追踪了138米，终于成功。
在服从方面，寻血猎犬学得很快，但除非教导它喜欢这个类型的工作，否则可能有些固执。近几年来，伴侣犬的数量不断增加，并且一些已经成为C·P·X和实用犬。
寻血猎犬几乎在美国组织犬展初期就在美国被展示。美国寻血猎犬俱乐部，一个全国性猎犬组织，已经授权爱好者们举办专门的展示会。
