角色简介
「卡马帕卡王国」女王（永久缺号），同时也是曾把医生认為无药可救的人、濒临死亡的国家救活，留下「救济传说」的史上最强「人妖王」。
拥有人们一定不会忘记的特征：异常庞大的深紫色爆炸头（大得可以把人藏起）、长而浓密的眼睫毛、淡蓝色眼影和紫色的唇彩；衣著也相当怪异：网格丝袜和斗篷、紧身超低胸连身装（露出腹肌上大大的骷髏纹身）。第一人称採用「ヴァターシ」，第二人称则採用「ヴァナタ」或「○○ BOY」，语尾是「ブル」和「ヒーハー！」，很早以前就是革命军的干部，与其首领多拉格有交情，并且在Mr.2冯克雷来到推进城找他以前，就已经知道他的存在。荷尔蒙果实能力者，荷尔蒙自如操纵者，可以控制人体的性别、体温、色素、成长、转生，是一个能把人从内部改造的人体工程师。
角色设定角色原型
创造原型取自1975年上映的著名的cult电影“洛基恐怖秀”中的主角Furter博士，以及其首任配音演员今村清宪。
外貌特征
安布里奥·伊万科夫个子很高，有着巨大的脸，有异常庞大的深紫色爆炸发（大得可以把人藏起）、长而浓密的眼睫毛、淡蓝色眼影和紫色的唇彩；衣着也相当怪异：网格丝袜和斗篷、紧身超低胸连身装（露出腹肌上大大的骷髅纹身）。
性格特征
称呼别人时，第一人称采用“ヴァターシ”，第二人称则采用“ヴァナタ”或“BOY”，语尾是“ブル”和“ヒーハー！”，很早以前就是革命军的干部，与其首领龙有交情，并且在Mr.2冯克雷来到因佩尔找他以前，就已经知道他的存在。
伊娃柯夫对于料理食材也颇有研究。口头禅：嘻哈！
角色经历入狱之前
10年前与蒙奇·D·龙目击了哥亚王国的大火灾。后因“莫须有”的罪名入狱而关在因佩尔LV5，后来因几年前发生“鬼拉袖事件”，从监狱里失踪，名字也就从犯人名单中被删除了，手上握有着“Mr.0”克洛克达尔以前不为人知的秘密。
海底监狱篇
路飞在与麦哲伦的战斗中中了剧毒，mr.2想要带着路飞去找伊万科夫，后来两人都倒下了，被依玛祖娜所救。由于得知路飞为了保护Mr.2身受重伤，却坚持要让新人类先救Mr.2的精神而大为感动，故接受请求利用“治愈荷尔蒙”为路飞治疗。后来从路飞的口中得知了路飞是自己的老大革命军多拉格的儿子，才与路飞、闪电一同前往LV6，这时艾斯已经在运输到海军本部的途中了，路飞打算要去海军本部拯救艾斯，因为自己手上有着克洛克达尔的弱点，所以让路飞放出了克洛克达尔，之后又放出了七武海甚平，开始了史无前例的推进城越狱大作战。伊万科夫在LV4击败了数名狱卒与蓝猩猩，后又使用“雌性荷尔蒙”戏耍般地击败了小萨蒂，把小萨蒂用鞭子捆住。
之后与路飞一行人逃狱时自己和闪电在LV3的出入口断后，与署长麦哲伦展开激烈交战，并使出“梦打击处里拳”，但是依然不敌麦哲伦的“毒龙”而被击败，幸运的是由于伊娃只中一种毒，之后自行用“治愈荷尔蒙”和“亢奋荷尔蒙”解毒，伊万科夫使用地狱媚眼，使自己一下子到达了路飞等人所在的LV1，之后推进城的众人一同爬上了伊万科夫使用了“颜面生长荷尔蒙”的巨大头部，伊万科夫再度使用“地狱媚眼”使自己逃出了推进城，落到了甚平叫来的一只鲸鲨上。
最后又给因为与麦哲伦战斗而中毒受伤的依玛祖娜治疗。
顶上战争篇
为了帮助路飞救要被处刑的艾斯，带着中毒的雷电与一行人会合前往海军本部，与自己原来的同事王下七武海“暴君”巴索罗谬·大熊展开激烈交战，双方不分胜负。
白胡子被自己的部下斯库亚德刺穿后，伊万科夫表现十分吃惊。
后来与甚平一同前往包围壁前方，路飞为了救助艾斯已经筋疲力竭，无力战斗，因路飞的请求，伊万科夫给路飞注射“亢奋荷尔蒙”使路飞重新充满回力。
伊万科夫命令闪电使用“剪刀果实”的能力形成一座桥，让路飞可以接近处刑台。
顶上战争接近尾声，赤犬在追杀着甚平与路飞，这时伊万科夫以“地狱媚眼”攻击赤犬，让甚平带着路飞逃走，与依玛祖娜一同被赤犬击败。（详细战斗过程不明，动画中的战斗过程为动画原创，在漫画中只有伊万科夫与依玛祖娜一同被赤犬打倒的画面）
顶上战争结束后，伊万科夫并未受伤，率领着众人妖一同返回卡玛巴卡王国，途中还遇到了特拉法尔加·罗的潜水艇。
卡玛巴卡篇
率领从因佩尔逃出的新人类们回到自己的王国－“桃色乐园”卡玛巴卡，正好碰上被巴索罗谬·大熊“拍飞”到当地的山治。由于山治的模样与通缉令上的照片不同，伊娃柯夫为防他是世界政府派来的间谍，拒绝告诉他有关路飞的最新消息；接着，山治再要求单挑伊娃以夺船离开卡玛巴卡，瞬间又便被伊娃击倒；经历一轮扰攘后，伊娃才把载有路飞消息的报纸给他看。在阅过“只有伙伴才能看懂”的讯息和用餐过后，山治再次要求伊娃把岛上独有的菜单传授给他，伊娃要求他得击败99个精于“人妖拳法”的人妖，才能将“99之活力菜单”交给他。
在卡玛巴卡期间，伊娃曾透过电话虫与身在巴尔迪哥的龙对话，告诉龙他是卡普儿子的事已经曝光，担心革命军的军心会被动摇；龙也告诉了他有关巴索罗谬·大熊的状况，以及其他革命军的干部要马上集合，商讨“白胡子”逝世后的世界大局。
两年后
“大事件”结束两年后，伊娃柯夫在享用茶点的同时，从报纸上获知草帽一伙重新出发的消息。
背景故事
被世界政府以莫须有的罪名逮捕，关在监狱的第五层。在几年前发现了监狱内部的一个不为人知的秘密空间，于是以该处为基地建立起犯人们的秘密乐园——新人妖乐园并藏身其中。安布里奥·伊万科夫的失踪被监狱管理人员认为是受到了“魔鬼的邀请”，于是将其从犯人名单中删除了。在新人妖乐园，安布里奥·伊万科夫等人不仅能观察外界动向，还能自由活动。从路飞混进监狱起，一路观察了路飞闯监狱的整个过程，并利用自己的能力将中毒的路飞救活。
在得知路飞是龙的儿子后，帮助路飞逃离了海底监狱并与其一起前往海军本部。在顶上决战的尾声，安布里奥·伊万科夫一行人藏在汉库克乘坐的军舰上，从而找到路飞。与路飞道别后回到人妖国，起初不肯告诉山治任何关于路飞的消息，也不肯出借船只，后来山治在报上读到3DX2Y的信息，想向人妖王学习料理，于是人妖王与山治定下赌约：如果山治能在全国人妖拿着甜蜜裙子对他的围截下，从国内99位新人类拳法师傅处拿到卡玛巴卡王国祖传的“攻克料理”食谱和保持自己的男儿本色，那么山治提出的任何要求都能得到满足。
能力设定恶魔果实
安布里奥·伊万科夫是荷尔蒙果实能力者。
是一个能把人从内部改造的人体工程师，能力者的招式“治愈荷尔蒙”能让罹患不治之症的人有解救的机会，但要牺牲若干年寿命(似乎要看病情而定)。“亢奋荷尔蒙”是令身体不会感觉疲倦，即等同兴奋剂一般的效果，所以效果消失后会产生严重的身体过劳副作用。
战斗招式
艾波利欧·治愈荷尔蒙
能让罹患不治之症的人有解救的机会，代价是要牺牲10年寿命，但成功率只有1-2%。n
艾波利欧·雌性荷尔蒙
能让男人变成女人。n
艾波利欧·雄性荷尔蒙
能让女人变成男人。n
艾波利欧·颜面成长荷尔蒙
将成长荷尔蒙注入脸部，把脸变大。n
艾波利欧·亢奋荷尔蒙
即肾上腺素。让人非常的亢奋，甚至暴走，暂时性拥有很强的力量，但有严重的副作用。n
新人妖拳法44之美容奥义“梦打击处里拳”
“人妖拳法”的奥义之一。双手持续超高速拳用手刀尖攻击。n
新人妖拳法第44之美容奥义“激光治疗拳”
“人妖拳法”的奥义之一。n
新人妖拳法第44之美容奥义“死亡吸引拳”
“人妖拳法”的奥义之一。n
旋转·美容
借着身体旋转回避别人的攻击。n
DEATH WINK
眨眼使出的攻击招式，是高速眨眼时发出的爆炸风，不是霸气（尾田在56卷SBS里明确答复）。n
HELL WINK
使用颜面生长荷尔蒙时使出的攻击招式，是死亡媚眼的升级版，威力巨大。n
GANMEN 残像
通过高速移动产生残像。n
银河 WINK
使用脸部残像时发出的死亡媚眼，眨眼速度非常快，威力为死亡媚眼的数十倍，人妖王曾用这招击飞了暴君熊。n
角色关系
主要招式
经典语录
1、你为什么不愿意坦率地认识自己呢？让我来帮助你吧！（说完就把一个彪形大汉变成一个魔鬼身材的女性……）
2、（沾上麦哲伦的毒液）啊啊啊啊啊，我的脸就要熔掉了……熔了……………………那是不可能的！
3、真没办法，看在我被你这份热情打动的份上，关于草帽BOY之后的情况………………………我也不会说的！
4、奇迹只会降临在那些永不放弃的人身上，别太小看奇迹了。
战斗记录
人物原型
《洛基恐怖舞会》是电影史上最著名的cult film。影片结合了恐怖片、歌舞片、科幻片与同性恋扮装甚至吸血鬼
的内容，再加上摇滚乐和反社会常规内容的辅佐，受到社会不同阶层人士的欢迎。
《洛基恐怖舞会》已在全球拥有大批忠实的FANS。本片原本是理查德·欧布赖恩(Richard O’Brien)在英国自编自演的音乐舞台剧。该舞台剧由于受到众多观众的欢迎，于1975年被美国导演吉姆·沙曼(Jim Sharman)搬上大银幕，并在洛杉矶进行了首映。影片上映之初，票房并不理想。
影片忠实的FANS早已将《洛基恐怖舞会》各个环节的互动节目熟记在心，甚至对影片每句台词和每段歌曲都倒背如流。可以说，《洛基恐怖舞会》这部电影的价值已经远远超出了影片本身，它更大的意义在于给全世界热爱《洛基恐怖舞会》的年轻人提供一个聚会，发泄和疯狂的场所，以及由此诞生的“洛基恐怖秀”影迷群落。时至今日，《洛基恐怖舞会》仍然是很多电影院每周六的午夜场中必放的影片。而同名舞台剧更是成为百老汇的常规演出节目之一。该片的FANS会在每年都自发举行一次关于《洛基恐怖舞会》的庞大聚会。《洛基恐怖舞会》已经成为少有的观众可以与影片做同步互动的影片，在世界电影史上形成了一道独特的电影文化现象。
