饮品简介
太子奶是二十一世纪饮品。“日出”牌太子奶是依托现代生物工程、利用准无菌技术生产的高科技乳酸菌保健型乳饮品。每瓶富含180亿个活性乳酸菌、16种维持生命的元素、18种人体必需的氨基酸。美国卫生饮食专家日前预测：21世纪的保健饮品是可保持生理健康，且具有一定疗效的活性乳酸菌奶或添加其他有益细菌的乳品。
产品特点
三大特点
太子奶与传统调配奶相比具有以下三大特点：
第一：太子奶采用的是从新西兰进口的优质奶粉。因为发酵型奶必须要求用生长环境没有污染的，没有打过抗生素的乳牛的牛奶，纯净的新西兰草原牧场的乳牛符合这种标准。而调配型的化学奶多半采用国产奶粉或进口的普通奶粉。
第二：太子奶的工艺流程中需要极昻贵的发酵设备，且发酵时间必须达到72小时。而调配奶几小时就可出成品。
第三：每瓶太子奶内含180亿个活性乳酸菌、16种维持生命的元素、18种人体必需的氨基酸，它可以清洗体内有害细菌，强化免疫功能，延缓衰老，抑制肿瘤。而调配奶几乎是化学元素组成，对人体有百利而无一害。
活性乳酸菌的作用
活性乳酸菌能治疗肠道紊乱、维持肠道菌群平衡，并具有抗肿瘤、降低胆固醇、延缓机体衰老、抑制妇女阴内病原菌、控制内霉素、促进铁和维生素D的吸收、抗辐射等作用。据中央电视台国际频道报导，目前，国外医学界有用乳酸菌替代青霉素的趋势。
太子奶是通过乳酸菌发酵、调配辅材料精制而成。发酵过程中去掉牛奶中许多有害物质，保留丰富的活性乳酸菌。每天早晨或晚上空腹喝一瓶“日出”牌太子奶，可保持长时间空腹状态下的胃肠系统，能有效维持人体内一天的营养平衡，能补充某些在其他食物中难以摄取到的微量元素。因此早晨或晚上空腹喝，经常增添活性乳酸菌，能清肠保胃益肾。
公司危机
被收购
2008年8月，有媒体曝出太子奶集团2005年所谓上亿元净利润存在造假嫌疑，其真实数据有可能连3000万元都不到。此外，国有法人股权退出后一年间净资产由1.7亿元离奇暴增至18.2亿元等问题也陆续遭到揭露。到最近，生产基地停产、拖欠员工工资、经销商上门要债等消息陆续传来，外资投行乃至国内同行的身影也出现在了收购者的名录里。
重组
太子奶现股东-株洲高科奶业经营有限公司（简称“高科奶业”）是2009年1月20日由株洲市国有资产投资经营有限公司与株洲高科集团有限公司共同出资组建的全资国有企业。公司依法独家租赁经营太子奶集团的核心资产和品牌（包括“日出”、“太子”两个中国驰名商标）。太子奶拥有行业领先的乳酸菌发酵技术，严格的质量保障体系，优良的品牌知名度和产品美誉度，遍布全国的营销网络。
公司运营后，奉行“规范管理、激情工作、诚信为本、执行第一”的经营理念，积极组织生产经营，全力维护稳定，完善组织构架，优化管理流程，推行目标管理和绩效考核，大力降低各项成本，研发新品和整顿市场。通过有条不紊的工作，使公司生产经营和太子奶品牌形象在短期内得到了有效恢复和提升。
公司在湖南株洲、北京密云和湖北黄冈三个基地设立分公司，本部设湖南株洲市高新技术开发区栗雨工业园内。公司拥有高中级专业技术人员，聘任了原太子奶公司大部分专业人才和管理骨干，并招聘了部分社会优秀人才和高校优秀毕业生。
在株洲市人民政府的大力支持下，经过多轮竞争性谈判，公司于2010年1月26日与投资者签定投资协议，引进北京商络投资管理有限公司和上海明观信息技术有限公司作为战略投资者，进一步明确了公司的发展战略，即“哑铃型、轻资产、扁平化、共发展”，以高科奶业为平台，以太子奶集团核心资产为标的，以太子奶骨干团队为依托，实现做大做强太子奶的目标。
破产
2010年7月23日，株洲市对外界通报，株洲市中级人民法院依法裁定湖南太子奶生物科技有限责任公司进入破产重整程序，并通过竞争方式选定北京市德恒律师事务所为破产重整管理人。
此前株洲市中级人民法院收到湖南顺天建设集团有限公司、湖南高岭建设集团股份有限公司、青岛人民印刷有限公司、陈辉跃申请对湖南太子奶集团生物科技有限责任公司进行破产重整的申请书。申请人称，太子奶集团由于过度扩张，资金链断裂，资不抵债，不能清偿到期债务。株洲市中级人民法院审理查明，被申请人湖南太子奶集团生物科技有限责任公司对到期债务已明显缺乏清偿能力。鉴于“太子奶”拥有知名的品牌、成熟的市场营销网络、完备的生产设备和技术，具备重整价值。依照《企业破产法》的有关规定，株洲市中级人民法院裁定湖南太子奶集团生物科技有限责任公司进行重整。
代言人
谢霆锋、Twins日前在北京为该集团联袂代言。霆锋曾经多次与Twins姐妹成功搭档，一些著名时尚运动品牌更是不惜重金聘请三位青春偶像联袂担纲代言。三者个性鲜明的健康形象、青春活力以及出色的演艺才能每每为代言品牌赢得超强人气，业界盛传三人为“超人气铁三角”。太子奶是“铁三角”代言对象由时尚运动向时尚健康延伸的第一个品牌。另一位代言人是郑爽。
破产重整
草案
2011年9月1日，最后审定的《太子奶重整计划草案》（下称《草案》）正式对外公布。能迎来一个终结。
《草案》显示，重整计划生效后，新华联和三元集团将联合提供7.15亿元偿还太子奶的全部约30亿的债务。中国乳制品协会专家南庆贤向《中国联合商报》记者表示，房地产商背景的新华联和乳企行业背景的三元，这两个不同背景的企业共同整合太子奶，未来双方是否能融合，顺利将太子“起死回生”，或者需未来更长时间才能看得出来。
三元股份与新华联7.15亿接盘
债务问题一直是困扰太子奶重整之路推进的一个最大的“拦路虎”。截至2011年8月4日，管理人共收到1760份债权申报材料，申报债权总额为56.3亿元，其中，已确认的债权为12.08亿元，涉诉未决债权为16.98亿元。而目前，太子奶所留下的债务摊子总计30.1亿元左右，而用于偿还债务的只有7.15亿资金。
根据《草案》内容，新华联控股（000036，股吧）有限公司与北京三元食品股份有限公司组成的联合体（以下简称联合体），将作为投资人参与太子奶的重整。重整计划生效后，联合体将提供7.15亿元资金偿还太子奶的全部债务，并获得重整后的湖南太子奶、株洲太子奶、供销公司100%股权，以及太子奶的全部重整资产。
此前，新华联对外发布公告称资产超过200亿元，控股、参股东岳集团、新华联不动产、通葡股份、皇城集团、金六福投资以及科瑞资源（CRHL）。三元股份（600429，股吧）曾接手三鹿，背靠国企北京首都农业集团有限公司。按计划，新华联-三元股份此前5000万元保证金将在重整计划生效之日转为偿债资金，第二期2.5亿元偿债资金将在随后一个月内支付，余下分期支付。
而面对太子奶上千债主而言，大家最为关注的就是最终将得到多少赔偿，《草案》也给出了一个详细的清偿计划。
目前太子奶职工债权总计约8967万元，税务债权总计约2238万元，抵押债权总计约3.4亿元，普通债权总计约21.7亿元，四项合计约26.2亿元。另外，总债务里还另有约3.7亿元未申报预留债务。
前三项都属于优先受偿的债权，共计4.5亿，再加上要优先受尝的2000万的破产费用及公益债务，优先受偿的债券约为4.7亿。也就是说对剩下的21.7亿的普通债权，偿还的资金仅剩下2.4亿，这也就意味着,在整个重整中，普通债权者是损失最为惨重的。
而在普通债权中，偿还方式又分了两类，一类是不考虑小额普通债权的情形下，普通债权的平均清偿比例为9.57%；第二类方式是将10万元以下小额普通债权按30%比例清偿，1.8亿元左右的小额普通债权将获得5487万元左右，而总计23.6亿元的10万元以上普通债权的平均清偿率将惨淡平分1.88亿元，清偿率仅为7.99%。
三元参与重点是提供管理和技术
如果该《草案》通过，太子奶也将正式启动重整程序开始清偿债务，但这只是太子奶踏出的第一步，其能否获得重生最难之处还在于后期运营管理和技术，以及营销渠道能否跟上。太子奶的重整之路能否顺利完成依然充满未知之数。
此前，业界认为三元愿意出手整合太子奶，是基于太子奶乳酸菌系列产品将和三元的现有产品形成互补，延伸产业链的原因。
“在8月17号太子奶重整最后截止期限到来之前，我们收到了新华联参与重整的的邀请。而公司考虑认为，这次重组对于三元的长远发展是有利的。”三元集团董秘办公室的一位负责人向《中国联合商报》记者表示，我们收购的资产具有一定的生产规模，可以进行持续的生产，而且太子奶具有一定的品牌影响，对三元现有产品结构、市场结构是较好的完善和补充。
但在乳业专家王丁看来，三元要顺利整合太子奶的乳酸菌，必须要在乳酸菌活性技术上有提升，毕竟乳酸菌活性保存技术是太子奶的短板。“正好，三元在收拾完三鹿的烂摊子，此次再接手太子奶，估计是以提供管理经验和技术为主。”南王丁棉表示，三元和新华联要顺利整合太子奶，还面临着原先的经销商以及销售网络如何拓展等问题。
“重整太子奶，最迫切需要解决的是其市场渠道网络的重塑以及其核心产品乳酸菌饮料技术的升级，”资深乳业专家王丁棉认为，新华联和三元这对房地产商搭配乳企的组合，等待太子奶的会是一个怎样的未来，需要很长一段时间来证明。
“重整后太子奶的股权结构图”显示，“新华联-三元股份”联合体将直接持股，但新华联和三元双方的出资比例目前仍未知悉。
2011年8月27日，三元股份正式发布“关于与新华联组成联合体并与新华联指定方拟参与湖南太子奶株洲三公司破产重整的公告”，拟以不高于人民币7.2亿元的金额参与太子奶株洲三公司的破产重整。新华联控股董事局主席傅军2011年8月28日否定了之前“新华联重整太子奶是看中其土地”的传言。
三元公告
新华联有意与三元合作
“新华联获得了参与重整的邀请，有意与该公司合作，组成联合体参与重整工作，便于发挥双方优势，保障重整目标的实现。”三元在公告中这样表示。
依据重整方案，三元股份与新华联控股有限公司同意组成联合体并与新华联指定方，拟以不高于7.2亿元的金额参与湖南太子奶集团生物科技有限责任公司、株洲太子奶生物科技发展有限公司以及湖南太子奶集团供销有限公司的破产重整。
此次交易标的为太子奶株洲三公司完成破产重整后的100%股权，以及太子奶株洲三公司的重整资产。重整资产具体包括栗雨工业园597亩工业用地和1815线198亩工业用地（共计795亩）以及相应地块23.72万平方米的地上厂房建筑物，此外还包括污水处理池（厂）、动力设备车间、吹瓶车间等。不过此项交易最终还需经太子奶株洲三公司债权人会议表决通过，并经株洲市中级人民法院依法裁定批准后实施。
新华联公告
选三元是为寻求强强联手
“投资对我们来说不存在任何问题，主要是我们从来没做过奶业，所以将由我们牵头，联合一家与太子奶同类型企业一起接盘”，新华联控股董事局主席傅军这样表示，我们对太子奶进行了全面的尽职调查和考察，还与首农集团协商邀请三元股份参与重整。
湖南太子奶集团成立于1996年，一度成为央视“标王”而名噪乳业，企业鼎盛时期年营业收入曾达到20亿元。由于盲目扩张、管理粗放、决策不当、营销单一等原因，又遭遇金融危机，公司资金链出现断裂。自2008年起，太子奶集团不能清偿到期债务，并且严重资不抵债。2009年1月，太子奶全部资产出租给株洲市政府组建的高科奶业经营。2010年7月至11月，太子奶进入“破产重整”程序。根据《破产法》规定，在法院裁定重整之日起至多9个月内，管理人应当提交“重整计划草案”。
“2011年8月17日是太子奶集团实施“重整”的最后限期。17日之后，若管理人仍无法拿出有效的“重整方案”，太子奶则直接进入破产清算程序”，新华联方面昨天公布太子奶走向衰败过程时这样介绍：为此，管理人曾在2011年1月和6月进行了两次全球招商，试图出售太子奶破产重整项目的主要资产来拯救太子奶。在新华联出手之前，曾有软银资本、百事可乐、霸陵投资、境内外地产企业与管理人就太子奶重整密切接触，但因种种原因而未能达成共识。
回应传言
新华联否认收购为储备土地
一个星期前，市场上就有关于新华联重整太子奶的消息，而有市场分析认为，此前从未涉足乳业的新华联集团，业界普遍认为其“醉翁之意不在酒”，真正看中的是太子奶的土地，2011年7月，新华联地产成功借壳*ST圣方登陆A股市场，其也成为新华联集团的房地产资产平台，一旦太子奶这些工业用地转做其他用途出售，那么其价值也将飙升。
对此新华联地产于2011年8月19日发布澄清公告称，“包括土地在内的整体重整方案并未最终确定。”但是，就在同一天，新华联地产借壳上市后发布的第一份半年报称，下半年公司将在二、三、四线城市加大土地储备力度。这又与市场猜测的太子奶株洲三公司的工业用地转做其他用途之后装入上市公司的内容存在趋同之处。
对于上述传言，傅军明确表示：“新华联不可能是传言中说的那样，太子奶是一个中国驰名商标，具有较强的品牌影响力和良好的市场基础。我们接手后，将与三元股份一道继续加大创新力度，充分发挥太子奶在发酵型乳酸菌奶饮料行业的技术领先优势，快速扩大生产规模，让这个乳业品牌尽快重整雄风、再显风采”。
