福安初二
简介
大年初二，按照福安地区的汉族民俗惯例，基本上不去亲朋好友家逛门，如果一定要去，初一那天就要先去报到一下，第二天才能再去。许多外地的朋友不知道这个民俗，如果冒昧在初二这一天前往福安朋友的家里，虽不至于吃闭门羹，但是主人脸上却少了过年应有的热情和福安人好客的本性，这总会让外地朋友感觉怪怪的（闽东六县二市二区中仅有福安如此，全国其他地方更未听说）。但这一种汉族民俗却已存在四五百年了！
“初二不逛门”的汉族民俗据说是从明朝末年传下来的，还居然是和倭寇有关的！
习俗
其实，在福安，大年初二，除了亲朋好友互不逛门外，还有一些习俗：一是各家各户不燃放鞭炮；二是不点香火；三是不奏礼乐；四是商家关门歇业……等等此类，反正类似于古代“国丧”的一切礼仪，在福安的每年大年初二日均得到完整的体现。而且，历经四百多年的演绎，在各类通书上（福安的街面上也能买到各种版本的通书，大部分是外地风水、阴阳先生所著），和大部分正月的日子一样，虽然大年初二属于好日子，“宜办诸事”。
但是福安人均视而不见地把大年初二列为一等一的忌日，“诸事不宜”，不仅喜事、大事均与此日无缘，而且在这一天，各家各户闭门不出。因此外地的朋友如果到福安的朋友家过年，一定会觉得十分诧异：从除夕夜到大年初一，福安和全国各地一样贴春联、舞龙舞狮、张灯结彩、大放鞭炮、大宴亲朋，但到了初二这一日，却全城寂静，宛若另一个世界（倘若是类似今年这样的雨雪冷天，更为寂静）。
外地朋友一定会以为全城人的时间似乎停滞在初一晚上了，因为初二一大早起床，就没有听到往常的鞭炮声，昨天的喧嚣与热闹似乎消失得无影无踪。家家户户都窝在家中看电视、打麻将，绝少出门，反正出了门，街上也是冷冷清清，倒是各个寺庙观庵因此热闹了许多，毕竟有人耐不住家中寂寞，到寺庙吃斋去了。到了初三日，全城又恢复了初一的年味，照例是鞭炮震天、宴席大摆（福安人置办寿筵大多在初三、初六日），街上又是熙熙攘攘的人群、新款潮流的车群。
春节习俗
民间谚语说：初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋，初五捏上小人嘴，初七人日吃寿面。
又有：初一的饺子初二的面，初三的合子往家转，初四吃烙饼炒鸡蛋，初五吃饺子捏小人嘴，初六吃合子，合子夹七合子夹八合子夹九，一直吃到拐弯。
所以，大年初二是要吃面的，有的地方把这种说法解释为迎女儿回门。
大年初一、二忌洗衣，传说这两天是水神生日，因此忌洗衣。
初二面，初二的面讲究也不少。据说，初二的面要用初一的饺子面来做。而且这面须为冷汤。也就是，把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤。现今人们一般都打个卤儿或者炸点酱做成打卤面或者炸酱面。但是一定要用冷水浸过，以保留“初二的面”的风俗。
初二，出嫁的女儿要回娘家，夫婿要同行，所以俗称迎婿日。回家时要携带礼品，名为带手或伴手。
大年初二，出嫁的女儿会带着丈夫及儿女回娘家拜年。这一天，回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包，分给娘家的小孩，并且在娘家吃午饭。女儿回娘家忌回门礼为单，由于传统上认为单数不吉利，女婿带回娘家的礼物必需成双。
不但如此，在过去，一家人也会选择这一天拍张全家福。
大年初二，孩子们都会提着鲤鱼灯去讨个好意头。
大年初一为四时之始，人们以早为贵，早有所成，一切占先。人们早起后，早鸣鞭炮，早开福门，早迎财喜神，早出门叩节拜年。过了“四始”日，人们就不再讲究“早”字了，故有“大年初一起五更，大年初二日头红”的说话。
大年初二回娘家的习俗，提供了一个聚会的机会，让许久未见的姊妹们，得以叙叙旧、话话家常。
大年初二民俗
祭财神
北方在正月初二祭财神，这天无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。实际上是把买来的粗糙印刷品焚化了事。这天中午要吃馄饨，俗称"元宝汤"。祭祀的供品用鱼和羊肉。老北京的大商号，这天均大举祭祀活动，祭品要用"五大供"，即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等，祈望今年要发大财。
迎婿日
正月初二，我国大部分地区都有回娘家的习俗。汉族民间认为嫁出去的女儿在初一这天不能回门，回门会把娘家吃穷，只有在年初二以后才能回娘家。嫁出去的女儿们，便在大年初二这一天，纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年。
一大早，小两口便开始为走娘家的事儿精心准备着。女的拾掇得漂漂亮亮，男的穿得整整齐齐，孩子也打扮得花枝招展，然后媳妇往往再三嘱咐丈夫和孩子在说话、行为等方面一些应该注意的礼节，一切完毕才带着礼物高高兴兴直奔目的地。娘家人往往会站在门口笑眯眯地迎接闺女女婿一家人，笑纳礼物的同时有孩子的还要给一些压岁钱。
从婆家临走前，尤其是新媳妇，婆婆要包上一个红包袱，这包袱媳妇是不得打开看的。如果包袱里放上甜的东西，譬如甜点心，就说明婆婆对媳妇满意。
回娘家的闺女还要带上糖果和面条，糖果表示祝愿生活甜甜美美，面条是表示健康长寿的意思。
到了娘家见了爹娘之后，先给岳父岳母等老人们磕头拜年；虽然这时候老人们也谦让着说“算了吧，算了吧”，但还是挺高兴地接受这个磕头大礼。然后，女婿由岳父或者舅哥领着，到附近的本家或比较亲近的人家去给长辈拜年。闺女则自己到街坊邻居平常关系不错的人家拜年。
新人结婚后的第一个春节过后，是一定要专程拜年的。春节当然是要在婆家过的，但正月初二就可以去娘家了。新媳妇回娘家，按照早先的规矩新女婿要给岳父母磕头，由岳父母给磕头钱。还要陪着丈夫去本家拜年的，所有的本家长辈、亲戚都要拜，俗称“磕头”，至于是否真正磕头那就是另一回事了。从初二丈母娘家的第一顿开始，老丈人家族的亲戚会排着队的请吃，上席，喝酒，还要给压岁钱。拜一家，送一次礼，收一次小钱。长辈、亲戚都要给新郎一些小钱。回来接着去拜新郎的本家、亲戚，也是吃饭，送礼，收的小钱却是给新娘的。小两口新年往往收入颇丰。
最隆重的回娘家正是婚后第一次回娘家，这一次新姑爷登门，不亚于新媳妇出嫁。
结婚第一年，小两口一定要在初二回娘家。娘家那头隆重地称其为：待女婿（或叫待新亲）。这次回娘家，女婿比闺女位置要高得多，他是娘家的主宾。招待新女婿的酒席很有讲究，既然是请的新女婿，新女婿当然就得坐上席，陪同的必须是同辈或者是小辈，长辈一般不能在场。席间上菜也有一定的程序，一般是先上些点心、糖果之类的六种小吃（也有上八种的，分为四干四鲜），简单吃点就正式上菜开席。每上一道菜，都要新女婿先拿筷子吃第一口，他不动筷子，任何人都不能动这道菜。
初二这天中午，光吃菜可不行，还要喝酒，既然女婿是主角，喝酒自然是少不了的。为了不至于喝醉丢人现眼，女婿会带个代他喝酒的，此人能说会道，而且酒量极好。在酒场上，敬新女婿的酒多数由他们代喝了。
当酒席进行到一半时才能端上整鱼这道菜，可只要鱼上了桌，就会有一个端着空盘子的人来到新姑爷面前为厨子讨红包。送了红包后就轮到小舅子或是侄子辈的年轻人“献”酒了，这时新姑爷就可以根据献酒的人随时决定是否需要掏红包，一般是只给与妻子血缘关系比较近的小孩就行了。
所有的菜上完以后，最后还要上糕点，这些糕点全是陪客带来的，是专门做的花样糕点。上的糕点也同样需要新女婿先吃，每个陪客带来的点心都要上一遍，来多少陪客，这糕点就要上多少道。每上一道糕点，就会有专人介绍这是哪家亲戚带来的，和女婿是什么关系。新女婿如果各种糕点都尝一个的话，估计肚子会撑圆了，所以他只是动一下筷子，夹一个放在自己的盘子里，就算尝过了。
这一次回娘家，不能回去太早。吃过饭要陪老人聊聊天，听听岳父母的教诲，并且主动邀请二位老人和兄弟姐妹到自己家里做客，然后再告辞回家。
是谁套住了新女婿的车子，满院子人哈哈大笑，这时新女婿才回过神来，原来“耍女婿”开始了。新女婿要发喜糖和香烟，请求人们解套。这要很费些口舌来讨价还价呢！客人、主人被逗得捧腹大笑，穿西装打领带的新女婿不敢怒也不敢言，还得赔着笑脸。如若不然，别人就会说这新女婿娃“不吃耍”（玩不起），让人瞧不起，以后就是来丈人家，村里人都懒得理。所以，新女婿无论如何也不能落下这“不吃耍”的名声。虽然现今“耍女婿”更多的是图热闹，但在我们农村，如果新女婿没人来耍，对主人家来说是很没面子的事。耍的人越多，则说明主人家为人不错，人品也好，主人家自然高兴。
新人结婚后的第一个春节过后，以后过春节再回娘家，就没有这么多规矩和讲究了。
