多腿鸡

多腿鸡

为了降低成本而用激素等手段催生出的怪鸡
网上至今传播着多腿鸡的视频和照片,据称这是商家为了降低成本而用激素等手段催生出的怪鸡。这类流言的传播遍布各大网站,单从国内知名的科学普及类网站果壳问答上被提问的次数就可见一斑。而各种版本绘声绘色的描述加上逼真的图片和视频。传言说鸡肉里含有大量激素,吃了会让孩子性早熟,网络上更流传一些据说是用激素催长后的长着多个翅膀多条腿的怪鸡照片。这些“怪鸡说”让消费者对鸡肉产品心存疑惑,难以放心消费。
    中文名: 外文名: 别名: 中文学名:多腿鸡 界:动物界 门:脊索动物门 亚门:脊椎动物亚门 纲:鸟纲 目:鸡形目 科:雉科 特点:模样奇怪 来源:网络谣言

科学辟谣

国内知名的科学普及类网站果壳网上针对肯德基多腿多翅鸡的专题:

基因突变

生物体的身体结构是由基因决定的。DNA就像一个建造项目的总工程师,清楚的知道生物体的每个细节并且严格的指挥着整个建造过程。在生物体的一生中,DNA和染色体都可能发生突变,程度不严重的会被修复,程度严重的会造成生物体的病变畸形,甚至死亡。像肢体数目形态这样重大的改变,牵扯到的突变一定多且严重,这个个体基本没有希望破壳出世,就在胚胎发育早期胎死“蛋”中了。即便存活,这个特性是否能稳定遗传形成规模养殖也是个很大的难题。

胚胎期移植

如果硬要找到一种可能性,从胚胎早期移植入手,理论上不是不可能。胚胎发育到3天左右时,小鸡的分化就开始有了雏形,萌生出翼芽、腿芽(即未来的翅膀和腿),头部也基本显现出来。这时是移植的好时机:太早,看不出雏形,无法针对性的移植想要的部位;太迟,四肢的内部结构包括骨骼神经等系统已经逐渐成形,移植就困难的多了。

不过,即使把握好了时机,技术与取材上的难点依旧摆在面前。

想要取得移植用的翅腿也是件麻烦事。较理想的方法是诱导胚胎干细胞,这种细胞是处于原始状态没有分化成特异组织器官的细胞,它意味着适当条件诱导之后的众多可能性,全能的特点让它具有巨大的应用前景。

综上可见,现在的技术水平其实很难造出多翅多腿鸡这样的个体。而这些大大提高成本还无法保证成功的方法,相信注重效益的商家是不会采用的。

专家与机构辟谣

听说肯德基的鸡是6个翅膀4条腿?“完全是荒诞的无稽之谈。”百胜餐饮集团中国事业部总裁朱宗毅回应说,网络上流传着一些怪鸡的传闻。然而实际上,从科学技术上来讲,世界上还无人能真正制造6个翅膀4条腿的怪鸡,更谈不上大规模生产。

中国畜牧业协会秘书长沈广也表示,其本人在电脑中也看到过“蜘蛛鸡”这样的图片,“这完全是电脑合成的,不可能产生这样的情况,违背自然规律”。

中国畜牧业协会副秘书长宫桂芬说,2010年10月至11月在北京、上海和广州三大城市的大型批发市场、超市以及肯德基、麦当劳餐厅随机采购了12个品牌的27个样本。所检测的激素包括了可能导致性早熟,并可能具有增肥、致癌效果的雌激素类、孕激素类、合成类固醇类、玉米赤霉醇类等32种激素。经检测和专家评估,这次抽检的鸡肉产品激素含量均没有异常。

畜牧业协会辟谣

者们造成了没有必要的人为恐慌。对此,中国畜牧业协会于2010年11月09日-11月23日期间,委托中国检验检疫科学研究院对我国快大型白羽肉鸡产品抽样进行关于激素含量的定性、定量的全面检测工作,并在2011年5月在北京举行的“肉鸡养殖与消费安全”论坛上公布一项第三方检测结果称:京沪穗三地的抽检显示鸡肉不含激素,社会上对鸡肉中含有激素的担心是没有根据的。

媒体见证

2011年5月29日,中国畜牧业协会还组织大家“走进生产现场,见证食品安全”,使大家眼见为实:引领来自全国各地的80余家媒体,探访肯德基的鸡肉供应商——河北滦平的华都鸡肉厂,共同见证事实真相。

针对社会公众对食品安全心存担忧的现状,中国消费者协会副秘书长董祝礼给出三点建议。

记者还采访了肯德基在南京地区的新闻发言人安先生。安先生说,肯德基的这种传闻已经由来已久。每次都是在网络上引起骚动,但事实上,肯德基在中国开设的3200家店使用的原材料全部来自中国本土的30多家养殖基地。这些养殖基地都是通过国家审批,有着合法手续的。

2011年9月,宝宝树联合肯德基一同组织了北京华都鸡舍考察探源之旅,让妈妈们打消了肯德基怪鸡的疑虑。

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