早年经历
1995年7月14日，塞尔日·格纳布里出生于德国斯图加特。格纳布里从小就痴迷于足球，在2岁时就能用足球踢中啤酒瓶，而到了4岁时还能用足球踢碎东西，之后父亲将格纳布里送进了德国的魏斯萨赫足球俱乐部青训营接受足球训练。除了足球，格纳布里在少年时代还擅长跳高、跳远，100米短跑。2005年，格纳布里转入德国的迪琴根足球俱乐部青训营。2005年，格纳布里又转入了斯图加特足球俱乐部青训营。在加入斯图加特之后，格纳布里与约书亚·基米希、萨米·赫迪拉、蒂莫·维尔纳等各个梯队的队友一起参加比赛。
职业生涯
俱乐部生涯
阿森纳时期
2011年，格纳布里以10万英镑的转会费从斯图加特转会至英超阿森纳足球俱乐部青训营。
2013年7月，格纳布里升入阿森纳一线队。9月16日，在英格兰联赛杯第三回合的比赛中，阿森纳以6比1战胜考文垂足球俱乐部，格纳布里在下半场第72分钟获得替补出场的机会，完成了一线队处子秀。10月20日，在英超第8轮联赛中，阿森纳以0比1负于诺维奇足球俱乐部，格纳布里在下半场第83分钟替补出场，完成英超联赛首秀。10月24日，在欧洲冠军联赛小组赛中，阿森纳以0比2负于沙尔克04足球俱乐部，格纳布里在下半场第83分钟替补出场，完成欧冠联赛处子秀。2012-13赛季，格纳布里在阿森纳一线队获得4次出场机会；在阿森纳二线队共出场16次，打进3球，助攻2次。
2013年9月28日，在英超第6轮联赛中，阿森纳以2比1战胜斯旺西足球俱乐部，格纳布里获得首发出场的机会，并在下半场第58分钟打进一线队处子球。2013-14赛季，格纳布里代表阿森纳一线队共出场14次，打进1球，助攻2次；代表阿森纳二线队共出场5次，打进6球，助攻2次。
2014-15赛季，格纳布里因膝盖伤势等因素没有在阿森纳一线队获得出场机会；在阿森纳二线队共出场8次，打进3球，助攻2次。
2015年8月，格纳布里被阿森纳租借至英超西布罗姆维奇足球俱乐部。在此之后，格纳布里没有受到西布罗姆维奇的重用，仅在一线队获得3次出场机会。2016年2月，格纳布里在租借期满后回到阿森纳二线队效力。2015-16赛季，格纳布里代表西布罗姆维奇共出场3次；代表阿森纳二线队共出场9次，打进2球，助攻1次。
云达不莱梅时期
2016年8月，格纳布里以450万欧元的转会费从阿森纳转会至德甲云达不莱梅足球俱乐部。9月11日，在德甲首轮联赛中，云达不莱梅以1比2负于奥格斯堡足球俱乐部，格纳布里首发出场，完成德甲联赛处子秀。9月17日，在德甲第2轮联赛中，云达不莱梅以1比4负于门兴格拉德巴赫足球俱乐部，格纳布里在下半场第73分钟打进德甲联赛处子球，同时也是加盟云达不莱梅以来的首粒进球。2017年2月24日，在德甲第22轮联赛中，格纳布里梅开二度，帮助云达不莱梅以2比1战胜沃尔夫斯堡足球俱乐部。2016-17赛季，格纳布里代表云达不莱梅在德甲联赛中共出场27次，打进11球，助攻2次。
霍芬海姆时期
2017年6月，格纳布里以800万欧元的身价从云达不莱梅转会至德甲拜仁慕尼黑足球俱乐部，双方签约三年。7月，拜仁将格纳布里租借至德甲霍芬海姆足球俱乐部。
2017年8月至11月，格纳布里因伤陆续缺席了两个月的比赛。12月2日，在德甲第14轮联赛，格纳布里梅开二度，帮助霍芬海姆以4比1战胜莱比锡红牛足球俱乐部。2018年1月，拜仁慕尼黑决定在租借期满后召回格纳布里。2017-18赛季，格纳布里代表霍芬海姆在各项赛事中共出场26次，打进10球，助攻8次，帮助霍芬海姆夺得德甲联赛季军。赛季结束后，租借期满的格纳布里回到了拜仁慕尼黑。
拜仁慕尼黑时期
2018年9月1日，在德甲第2轮联赛中，拜仁慕尼黑以3比0战胜斯图加特，格纳布里在下半场第77分钟获得替补出场的机会，完成代表拜仁慕尼黑参加的首场正式比赛。11月3日，在德甲第10轮联赛中，拜仁慕尼黑以1比1战平弗莱堡足球俱乐部，格纳布里在下半场第80分钟打进了加盟拜仁慕尼黑以来的首粒进球。2019年3月，格纳布里与拜仁慕尼黑达成续约协议，双方将合同延长至2023年。5月18日，在德甲最后一轮联赛中，格纳布里帮助拜仁慕尼黑以5比1战胜法兰克福，拜仁慕尼黑从而以2个积分的优势夺得德甲联赛冠军。5月25日，在德国杯决赛中，格纳布里帮助拜仁慕尼黑以3比0战胜莱比锡红牛夺得冠军。2018-19赛季，格纳布里代表拜仁慕尼黑在各项赛事中出场42次，打进13球，助攻9次，以27.9%的得票率被评为拜仁慕尼黑赛季最佳球员。
2019年9月28日，在德甲第6轮联赛中，格纳布里在比赛中一传一射，帮助拜仁慕尼黑以3比2战胜帕德博恩足球俱乐部。10月1日，在欧洲冠军联赛第二轮小组赛中，拜仁慕尼黑以7比2战胜托特纳姆热刺足球俱乐部，格纳布里在比赛中上演大四喜，并为队友送出一次助攻。11月，格纳布里当选德甲联赛10月份最佳球员。2020年2月16日，在德甲第26轮联赛中，格纳布里梅开二度，帮助拜仁慕尼黑以4比1战胜科隆足球俱乐部，并完成了代表拜仁慕尼黑参加的第50场德甲联赛。2月21日，在德甲第23轮，拜仁慕尼黑以3比2战胜帕德博恩，格纳布里在比赛中打进1球，助攻2次，并完成了个人的第100场德甲联赛。6月16日，在德甲第32轮联赛中，格纳布里帮助拜仁慕尼黑以1比0战胜云达不莱梅，拜仁慕尼黑从而提前两轮联赛夺得德甲联赛冠军。
2020年8月24日，在2019-2020赛季欧洲冠军联赛决赛中，格纳布里帮助球队以1-0击败巴黎圣日耳曼，夺得冠军。赛后，格纳布里入选该赛季欧冠最佳阵容。
2021年2月12日，在2020年国际足联俱乐部世界杯决赛中，格纳布里帮助拜仁慕尼黑以1比0力克老虎大学队，夺得冠军。
2021年8月22日，德甲第2轮，格纳布里双响绝杀，帮助球队3-2力克科隆。10月17日，德甲第8轮，格纳布里上演梅开二度，帮助球队5-1战胜勒沃库森。12月14日，德甲第16轮，格纳布里上演帽子戏法并助攻莱万梅开二度，帮助球队5-0战胜斯图加特。
国家队生涯
2010年10月，格纳布里入选德国U-16国家男子足球队。
2011年8月，格纳布里升入德国U-17国家男子足球队。
2013年3月，格纳布里升入德国U-18国家男子足球队。9月，格纳布里又升入了德国U-19国家男子足球队。
2014年6月，德国国家队主教练尤阿希姆·勒夫曾想将格纳布里召入国家队参加2014年巴西世界杯，但格纳布里因伤错过了这一机会。
2015年3月，格纳布里升入德国U-21国家男子足球队。
2016年7月，格纳布里入选德国国家奥林匹克足球队出征里约热内卢奥运会的18人大名单。8月，格纳布里代表德国国奥队在里约热内卢奥运会男子足球赛中出场6次，打进6球，帮助德国国奥队夺得奥运会男子足球赛银牌，并荣膺赛事最佳射手。11月11日，在德国队8比0战胜圣马力诺队的友谊赛中，格纳布里获得首发出场的机会，完成了国家队处子秀，并在比赛中上演了帽子戏法。
2017年5月，格纳布里代表德国U-21国家队夺得欧洲U-21足球锦标赛冠军。整届赛事，格纳布里共出场5次，打进1球。
2018年6月，格纳布里因受伤病困扰而无缘2018年俄罗斯世界杯。
2019年11月19日，在德国队6比1战胜北爱尔兰队的欧洲杯预选赛中，格纳布里上演了帽子戏法。
2021年5月19日，格纳布里入选欧洲杯德国队大名单。
个人生活
格纳布里的父亲名叫让-赫尔曼（Jean-Hermann），是科特迪瓦人，曾有媒体误传其为前科特迪瓦国家队球员，但格纳布里否定了这一说法，父亲让-赫尔曼没有从事过职业足球运动员的经历。
格纳布里曾与德国足球后卫蒂洛·科雷尔的妹妹相恋，但在2018年两人正式分手。在此之后，格纳布里与一名叫做杰奎琳的模特相恋。
2020年10月20日，格纳布里新冠病毒检测结果呈阳性，立即接受隔离，并错过了与马竞的欧冠小组赛比赛。在随后4天里，格纳布里的新冠检测都是阴性，24日和25日两天的抗原检测也是阴性。慕尼黑卫生部门认为20日的检测结果应为“假阳性”。2021年4月，格纳布里新冠检测再次呈阳性，在缺席了5场比赛后，格纳布里宣布自己痊愈。
生涯数据
俱乐部数据
转会数据
国家队数据
以上内容参考资料来自。
获奖记录
人物评价
身体强壮的格纳布里善于在边路快速带球突破，并且射术精湛。（新华网评）
格纳布里的两只脚都可以射门，而且他的力量和速度都很强，这有点像我，只是我没有像他那样强劲的右脚。（德国足球运动员卢卡斯·波多尔斯基评）
格纳布里在技术上非常出色，因为他打进的是有意识的进球。他对球的处理很合理，而且他的进球效率是非常出众的。这些都是了不起的能力。（德国国家队主教练尤阿希姆·勒夫评）
