基本原理
马铃薯素来有“地下苹果”的美誉。美国国家马铃薯委员会在一篇文章里表示，土豆不仅是营养丰富的食品，还有不错的护肤效果。用土豆可以做一个“家庭SPA”，它能够帮助你减轻黑眼圈，并可以用来吸收皮肤分泌过多的油分。用土豆护肤的方法很多，做面膜就是其中最常见的一种。
制作方法
生土豆
将一匙土豆粉配半只生蛋黄调成。用这种面膜贴敷20分钟，不仅可以减轻下眼皮浮肿，而且还能舒展皮肤，使整个脸面变得光滑。
如果面容显得疲惫，也可用熟土豆面膜，它不仅能消除疲惫感，而且也能舒展皱纹。
熟土豆
土豆中加入少量牛奶煮熟，再碎成泥，待冷却之后涂敷在脸上20~25分钟即可。如果属于油性皮肤，可以将熟土豆去皮捣烂后加入少量燕麦粉，混合后敷脸15~20分钟，然后再用温水洗掉。而要想让干性皮肤柔软、富有弹性的话，则可以将熟土豆去皮捣烂，加入一匙酸奶，涂敷面部10~15分钟，然后再用40℃~50℃的温水清洗掉。
土豆胡萝卜
原料：马铃薯胡萝卜各适量
制法：将原料洗净，捣成汁即可。
说明：这两种蔬菜都含有充足的维生素A和维生素B，对皮肤的干燥，晒后的粗糙，角化敏感都有很大的修复作用。
土豆牛奶
土豆牛奶面膜做法很简单，只需要你将土豆和少许牛奶混合然后煮熟土豆，将土豆压成泥敷到脸上即可，这里要做一下说明，土豆是适合于任何肤质的，但是对于油性肌肤来说，你可以将适量燕麦粉加入土豆泥中混合均匀使用二十分钟，对于干性肌肤来说，你可以将适量的牛奶将入土豆泥里，这样会使得皮肤饱满有弹性。
原理
土豆和所含丰富的VA和VB能很好的修复晒后的粗糙，角化敏感和皮肤的干燥等，土豆含有丰富的营养，是抗衰老的圣物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。可以帮助肌肤美白、减缓衰老、抗皱等功效。
概述
有常识的节食者才知道马铃薯是减肥时候的极佳选择，因为它不含脂肪，热量为220个卡路里，容易让人饱足，而且营养成份很高：维他命c的含量有26mg，几乎是非吸烟者“每日建议摄取量]的一半。它并含有844mg的钾质，是香蕉含量的两倍之多”！维生素的量是苹果的十倍！
此外，白色马铃薯也是维他命B6和纤维质的极佳来源，其他维他命B的含量也不少。
功效
使用方法：洁面后，取出补水面贴，并揭去保护膜，依面形复盖于脸部，20分钟后除下，待皮肤吸收2-3分钟后，以清水洗净。
1、维他命C好处多多，可预防癌症和心脏病，并增强免疫力。
2、钾质能帮助维持细胞内液体和电解质的平衡，并维持心脏功能和血压的正常。
3、维他命B6可帮助增强免疫系统的功能。
4、纤维质可帮助通便正常并预防直肠和结肠癌。
5、可以使胃病的情况缓解。
宜忌
勿食马铃薯皮，因为上面可能喷洒了农药。最好在煮前先削皮或煮好后只吃马铃薯肉。
方法
可在烤熟的马铃薯上放上橄榄油、无脂的奶油调味粉、或无脂的原味鲜乳酪再佐以日本葱。马铃薯汁是极佳的制酸剂，德国人常以它来治疗消化不良。作法是将两颗削了皮的马铃薯放入果汁机中打成汁饮用。
阳光明媚，空气中满溢着夏天的气息，人们的心情也如夏天般明朗起来。这时，爱美的女性要开始行动了：迅速甩掉冬天里积聚的脂肪恢复窈窕身材，让皮肤变得更水润、有光泽。为了这个夏天裙舞飞扬，进行一场革命吧，以马铃薯的名义!
为什么要选择马铃薯？马铃薯素来有“地下苹果”的美誉。正像苹果一样，马铃薯能帮助你在这个春天实现健康美丽的愿望。众所周知，马铃薯含有丰富的有益健康的膳食纤维。一个148克(近三两)重的带皮马铃薯含有3克膳食纤维，这个数量能够满足人们日需求量的12%(信息来源：美国食品药品管理局)。这与苹果中膳食纤维含量非常相近。
膳食纤维对美容和健康都大有裨益。膳食纤维有助于更好的消化吸收，是控制体重的妙方。因为膳食纤维使人有饱腹感，自然可以减少摄入过量的食物，这是控制体重最关键的要素。多项健康研究也显示膳食纤维有助于降低罹患结肠癌和心脏病的风险。为了你的美丽和健康，每天都摄入足够的膳食纤维吧！马铃薯是提供这一纤维营养的不二选择。
除了膳食纤维，马铃薯还富含保持健康生活所必需的维生素和矿物质。一个148克重的马铃薯可提供人体维生素C日需求的45%以及B6日需求的10%。由于生长在土壤中，马铃薯自然富含矿物质，能够提供人体日所需钾元素的21%以及磷元素的6%。
专家认为体重增加是由于人体摄入的热量超过了其消耗的热量。水果和蔬菜富含营养素且热量少，能有效的控制体重。富含膳食纤维的马铃薯不仅能使人有饱腹感而且产生很少的热量：每148克马铃薯产生的热量仅为100个卡路里，而且不含脂肪。福州大学生物科学与工程院院长饶平凡教授介绍说：“一个熟马铃薯是富含膳食纤维的食物中比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物。它还是热量小不含脂肪的食物，能有效的控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。马铃薯的减肥功效是理想的控制体重的食物。”
适度锻炼对消耗热量，保持身材苗条也大有好处，不过锻炼需要能量。让大多数爱美女性高兴的是，马铃薯中含有为人体每天活动提供能量的重要的碳水化合物。专家给女性的建议是食物中50%至60%的热量应该来自碳水化合物，而且其中大部分应该是复合碳水化合物(即马铃薯中所含的碳水化合物)，因为复合碳水化合物中含大量的膳食纤维，维生素和矿物质。让无脂肪，高膳食纤维，高维生素，高矿物质含量的马铃薯成为这个春天的减肥食品，把它列入你的“减肥食谱”吧！
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