土豆泥

菜品制作

用料

主料

土豆适量

辅料

黄瓜适量、胡萝卜适量、洋葱适量、多春鱼籽适量、美奶滋适量、黄油适量、盐适量

做法

步骤1

土豆切大块，黄瓜、胡萝卜切薄片，烧热水备用。

步骤2

黄瓜和胡萝卜片切薄一些，和土豆泥良好粘合。

步骤3

在沸水中放适量盐，煮土豆块40min，取出后去皮。

步骤4

将去皮的土豆块放回锅内，最小火加热，反复挤压。

步骤5

放入黄油，将土豆泥取出放入搅拌碗中，撒上洋葱碎。

步骤6

搅拌的途中加入适量美奶滋。

步骤7

放入黄瓜片、胡萝卜片和鱼籽，缓慢搅拌。

步骤8

稍事冷却后另配一点鱼籽即可。

主料功效

营养元素

含量(每100克马铃薯)

水

83.29 克

蛋白质

2.57 克

碳水化合物

12.44 克

钙

30 毫克

镁

23 毫克

钾

413 毫克

锌

0.35 毫克

维生素B1

0.021 毫克

烟酸

1.033 毫克

叶酸

17 微克

维生素A

0 微克

维生素D（D2+D3）

0 微克

维生素K

0 微克

单不饱和脂肪酸

0.002 克

胆固醇

0 毫克

热量

58 千卡

脂肪

0.1 克

纤维

2.5 克

铁

3.24 毫克

磷

38 毫克

钠

10 毫克

维生素C

11.4 毫克

核黄素

0.038 毫克

维生素B6

0.239 毫克

维生素B12

0 微克

维生素E

0 毫克

维生素D

0 国际单位

饱和脂肪酸

0.026 克

多不饱和脂肪酸

0.043 克

咖啡因

0 毫克