基本内容
单乙醇胺在药物制剂中主要是缓冲作用和用于乳剂的制备。其他还包括：作为脂肪和油的溶剂；作为注射用苯妥英葡萄糖溶液的稳定剂。单乙醇胺还可用于制备各种有治疗用途的盐类。例如，维生素C单乙醇胺盐可用于肌内注射，而水杨酸单乙醇胺盐和十一烯酸单乙醇胺盐可分别用于治疗风湿病和作为抗真菌剂。但是，本品最普通的治疗用途是作为油酸单乙醇胺注射剂，用作组织硬化剂。
性状
本品为澄清、无色或淡黄色，微有氨臭，中等黏性的液体。
贮藏条件
单乙醇胺非常易于吸潮，并且遇光不稳定。水溶液可经热压灭菌。当大量贮藏单乙醇胺时，如果长期贮藏最好使用不锈钢容器。而铜、铜合金、锌、镀锌铁容器均可被胺类逐渐腐蚀，因此不应使用这些材料来制造贮藏容器，单乙醇胺容易吸收空气中水分和CO2；也可以与CO2发生反应。将惰性气体隔离单乙醇胺可阻止这些反应的发生。较少量的单乙醇胺应该置于避光的气密容器内，存放于阴凉、干燥处。
禁忌
单乙醇胺具有羟基和氨基，因而可发生醇类和胺类所特有的反应。本品可与酸反应生成盐和酯类。当有重金属盐类时，能变色并析出沉淀。本品与酸、酸酐、酰基及酯类反应生成酰胺衍生物，与碳酸丙烯或其他碳酸环烃生成相应的碳酸盐或酯。单乙醇胺有一个伯胺，能与醛类或酮类反应产生醛亚胺和酮亚胺。此外，单乙醇胺可与铝、铜和铜合金生成复盐。与丙烯醛、乙烯腈、表氯醇、丙内酯及醋酸乙烯产生激烈反应。
安全性
单乙醇胺是有刺激性和腐蚀性；虽然有报道本品具有致敏反应，但当将它用于中性注射剂和局部用制剂时，通常没有不良反应。一般而论，单乙醇胺盐的毒性要小于单乙醇胺。
注意事项
当处理单乙醇胺浓溶液时，应该穿戴个人防护装备。例如适当的口罩、耐化学腐蚀的手套、安全眼镜以及其他的防护服装。转移或制备单乙醇胺只能在化学通风橱内进行。单乙醇胺蒸气可沿着表面飘流至远处的燃烧源并飘回原处。遇热的密闭容器可能会爆炸。接触到强氧化剂可能起火。在英国，对于单乙醇胺，短期(15分钟)职业暴露极限浓度为15mg／m3(6ppm)，而长期的暴露极限浓度(8小时TWA)为7．6mg／m3(3ppm)。
化学性质
在室温下为无色透明的粘稠液体，有吸湿性和氨臭。能与水、乙醇和丙酮等混溶，微溶于乙醚和四氯化碳。
主要用途
乙醇胺主要用作合成树脂和橡胶的增塑剂、硫化剂、促进剂和发泡剂、以及农药、医药和染料的中间体。也是合成洗涤剂、化妆品的乳化剂等的原料。纺织工业作为印染增白剂、抗静电剂、防蛀剂、清净剂。也可用作二氧化碳吸收剂、油墨助剂、石油添加剂。
一乙醇胺广泛用作从各种气体（如天然气）中提取酸性组分的净化液。由一乙醇胺盐酸盐环合、中和可制得六水合哌嗪。一乙醇胺盐酸盐经氯化亚砜氯代，再被硫代硫酸钠取代，可制得β-氨基乙基硫代硫酸盐。这是一种染料中间体，用于生产缩聚翠蓝13G。一乙醇胺与二硫化碳反应可制得在橡胶和制药工业中有应用的中间体硫基噻唑磷。
以油酸和单乙醇胺为原料，采用两步法合成油酸单乙醇酰胺。将所得油酸单乙醇酰胺与三氯氧磷、十六烷基二甲基胺进行磷酸化、季铵化反应，制得两性双子表面活性剂。
