和平寺:北京市昌平旅游景区-中文百科频道

基本概述

和平寺是北京市文物保护单位，位于北京市昌平区南口镇花塔村。和平寺是京北佛教活动中心之一，深受历代封建王朝所重视，并多次修葺，清代重建时的钟、石碑等尚在。据《日下旧闻考》记载“花塔山有和平寺，唐建”。由唐代尉迟恭监建，因唐太宗李世民御笔亲书“敕赐和平寺”得名，古有“先有和平寺后有潭柘寺”之说，足见其历史悠久。和平寺建在燕山山脉龙凤山的龙尾山坳之下，巧妙的利用自然环境，依山而建，景色秀丽。

寺院所在花塔村林境优美，背靠青山，面对京北平原，四季宜人，果香粮丰，寺院内一派幽静，春来鸟语花香，夏到绿树成荫。寺院山门内有一棵一千三百多年树龄的古槐，枝繁叶茂，树围三米有馀，是北京市一级保护名木。正殿前有两株高大茂盛的银杏树，一雄一雌。西为雄树，高约三十米，下围三人合抱。东为雌树，高约二十米，果实累累。正殿台阶下驿堂中间有一株三十多米高的白皮松，下围二人合抱。略为偏斜，恰似一条卧龙，树种和树形都极为珍贵。

相传1000多年前三国末、晋初就修建了敕赐和平寺，传说有一个小姑子庵在白羊城的双山因交兵作战遭到破坏，僧人自养两只白鸽放出后落在龙凤山顶，后来就在此山下修建了和平寺。以后唐、宋、元、明、清各代都进行修建，从古到今人们都热爱和平寺。和平寺的整个建筑布局巧妙地利用自然环境，寺院正处在龙凤尾山坳之下，山峰险峻景色秀丽，真是：大地金沙神仙府，层层殿堂隐山下。龙凤交接环山抱，松柏荆棘古楼亭。

寺庙建筑

山门

便是和平寺的第一层，是一个两千多平方米的广场。据说解放前西八村庙会就在这个广场上举行，场面相当红火，广场中间一棵两个人才合抱过来的古槐，虽经千年却枝繁叶茂，记述着和平寺的历史与沧桑。

金刚殿

过广场迎面踏上34级石阶便到了寺院的第二层，进院要穿过面目狰狞的四大金刚殿。这个院落东西长60米，南北15米，左右两侧各五间禅房，是用来讲经说法和坐禅的。院内花草树木繁多，尤其西禅房门前一棵白皮松树，要三个人才合抱过来，据说在京西象这样粗壮的白皮松树很少见，是国家一级保护树木。

如来佛祖殿

从院落中间登上十四级台阶，就是寺院的最高一层，主要由三座大殿构成，中间的是如来佛祖殿，殿檐下四个烫金大字：大地金沙，显得格外庄严，殿内正中是面色严肃的如来佛祖塑像，端坐在莲花宝座上，文殊、普贤侍侯左右，两边是形态各异或坐或站的十八罗汉，但和平寺有一奇，门后边还有一罗汉，相传是过路僧，进门休息被如来点化成佛，故而和平寺有十九罗汉。大殿的四壁上画满了壁画，在香烟缭绕中显得活灵活现。

弥勒佛殿

如来殿的左边是弥勒佛殿，大肚佛满脸笑容的坐在宝座上，手抚硕大的肚子，一副能容天下之事的样子。如来殿的右边是观音菩萨殿，观音娘娘面色慈祥，给人一种普渡众生、有求必应的感觉，难怪在她跟前烧香磕头的善男信女最多了。

在如来殿的正前方有两棵银杏树，直径一米多，，高十多米，左雄右雌，雌树每年挂满了银杏，听老人讲，雌雄两树不能分开，否则雌树就不挂果，所以两树相依相伴风风雨雨上千年却还是郁郁葱葱，壮硕挺拔。

和平寺建造者巧妙地利用自然环境依山而建，古树参天，山峰险峻，景色秀丽，真是：大地金沙神仙府，层层殿堂隐山中，龙凤交接环山抱，松柏荆棘古楼亭。

寺内环境

寺院小巧，依山而建仅得两层，上是正殿、香积厨与僧房，下面两侧许是经堂。四对支撑的庭柱上均有联文，其主联曰：“不可说不必说默而视之真智慧无幻相无果相僧者净也即空明”。佛祖如此这般静默于深山，将一幕幕山月，一岫岫白云静收眼底，而后慈悲世人，普渡信众。

出正殿，下石阶，双狮踏定石栏，栏后间杂花草。最称奇的是一丛小灌木绿叶细长，果荚丰满似燃灯玉指，削开来有豌豆大小十余粒，形同佛珠扁圆。寺中人也不知是何称谓，人们戏称为“佛豆”。面对石阶又是一尊佛像，礼拜后转过去出一小门，才了悟这儿才是寺之正门。山门下一溜长石阶，右侧水泥板下土地公婆悄然匿身，只聆听来去的足音。

遁阶而下，两侧葱郁生长的苕藤几没小径。兴许是庙产的一场荒坝上，静立有两柱一米多高的石灯座。两柱均有孔，以便昔年安置高高的灯杆光照四野。此时依稀可辩正面刻有：“光照三宝户祯祥”与“燄烛九宵神妥侑”，而后面，除却上面几字外，下面的已被风雨蚀去，模糊不辨了。再往下，便是当年僧人悟谒之处。果然，千百年后，遥遥看去依然青山环绕，高低成形有如莲花台。薄雨纷飞，莲花群山润泽雾霭，只遗憾我无法如同僧人般醒悟到佛的真谛。

右侧若干修竹下，依山石藏有一孔洞，那便是颇有争议的僧人避雨处了。一说是成了历代高僧闭关修行的静修室，一说是方丈坐禅圆寂的冥室。

佛缘素食

佛教传入中国之前，汉地已有素食之风，《黄帝内经》等医书中即记载古人“养、助、益、充”的饮食观念，提倡“五谷为养、五果为助”，并视素食为一种美德；老庄清静无为的哲学思想，也提倡寡欲养生型的饮食观。很多隐逸的文人志士，崇尚自然，认为吃肉使人气浊，吃素使人气清，因而追求清气，奉行素食原则。原始佛教并没有规定僧人吃素，而是随缘随化，因此律仪中并没有禁止食鱼肉的戒条，所以南传佛教、藏传佛教的僧人以及北传中的日本僧人都允许吃鱼肉。佛教在传入中国的初期，也还来不及形成中国特色，汉地僧人食素是在1400多年以前，由南朝的梁武帝萧衍首先提出，所以素食是汉传佛教僧人特有的规定。梁武帝萧衍虔信佛教，曾三度以身舍佛。因其对佛教经典熟稔于心，根据佛经“戒杀生”的规定，于天监十年，即公元511年，梁武帝写了4篇《断酒肉文》，并在皇宫“凤庄门”集僧尼1000余众，宣唱此文。此文第一次提出禁止僧尼“食一切肉”的主张，并以“王法治问”的强制措施严加管制，从而形成汉地僧人吃素的制度，并一直坚持至今。

佛教倡导素食可谓最力，很多大乘佛教经典明文规定不得食一切众生之肉，并以因果报应、三世轮回观点论证食肉之过失，因此素食便结下了源远流长的佛缘。素食流变过去，素食常常与持斋念佛联系在一起，佛门净素是素食的主流；随着健康、环保、慈悲、和平理念的推广，使得民间素食成为时尚，甚至成为个人品位高雅、现代意识浓郁和一个城市文明进步的标志。

和平寺素食的原料，过去以青菜、豆腐为主；现在已发展为大豆蛋白、小麦蛋白、魔芋、菌以及海藻提取物等。素食者主要吃的是谷物、豆类、蔬菜、水果、干果及种子。布局清静雅致、供奉佛祖，厅名、菜名会选取佛门典故，用具也会体现佛教特色，总之在整体设置、细节安排上都会亲近佛门，同时往往会流通、助印佛教文化方面的善本。佛素的纯正，选料严格，制作精细，命名雅致，烹饪技法，博采众长，色、香、味、形、神、皿、质、养、声、境和谐统一，可称为“新素食”。

寺庙里的素斋，注重本色清淡、善巧方便；道素，讲究阴阳五行、清纯性真；佛素的主料可能是全素素食、奶蛋素食或奶素食，但同时所取辅料要戒“辛”。

前来的人都会在这吃斋饭，规矩是要吃三大碗，以免去三灾八难。其实是这斋饭取自天然，原汁原味，让人无法抗拒。宽敞的大厅里摆着数张厚实的八仙桌长条凳，大大的粗碗里盛满佳肴。自然是素食，红油醮水点缀着热气蒸腾的石磨豆腐，白细的地瓜丝清甜爽脆，紫红的香芋腻滑绵柔，土豆丝刀法讲究而浓香，扁豆片咸淡适中而微辣，四季豆有盐有味，当然，最稀奇、最受欢迎的就是花生豆腐条了。据说，前一天晚上就要将泡好的花生，象做豆腐一样，碾成乳状滤渣成浆，然后加少许淀粉烧开，在钵里晾凉过心。上桌前，才刀切条形，浇上香浓的芝麻辣酱，自然让人味生双颊，唇齿留香。

古寺茶缘

云南有锦屏山，岩峰峻秀，林泉幽美，灵气氤氲，明朝天启年，高僧如玉云游至此，见此峰于飞云流霞中酷似弥勒端座，遂建“和平寺”，专供佛祖。和平寺寺前有一佛泉，泉水清莹洁净，相传用该泉水洗涤即可聪灵健康。弥勒寺后种有佛茶，以貌取人佛泉之水浇灌，古刹晨钟里，佛光普照下，茶香馥郁，禅性通灵。百姓坊茶枕专以弥勒佛像前上等好茶精制而成。一枕之茶，供佛之茶。茶中之佛，茶禅相通遂成茶中极品。久枕可祛肺痢，增善根，使气清，使神朗祈明心灵，犹有神僧庇佑，具安神养生养性之效，乃提神益思之圣物。

和平寺僧人种茶、制茶、饮茶并研制名茶，为中国茶叶生产的发展、茶学的发展、茶道的形成立下不世之功劳。有名的日本茶道基本上归属禅宗茶道，源于中国，但青出于蓝而胜于蓝。

和尚饮茶的历史由来已久。《晋书．艺术传》较早记载了僧人饮茶。单道开是东晋时代人，在和平寺坐禅修行，常服用有松、桂、蜜之气味的药丸，饮一种将茶、姜、桂、桔、枣等合煮的名曰“茶苏”的饮料。单道开饮的应当是当时很正宗的茶汤。

明代乐纯着《雪庵清史》介绍居士“清课”包括“焚香、煮茗、习静、寻僧、奉佛、参禅、说法、作（做）佛事、翻经、忏悔、放生……”。“煮茗”居第二，竟列于“奉佛”、“参禅”之前，这足以证明“茶佛一味”的说法千真万确。僧人饮茶已成传统，茶神出释门便不足为怪。陆羽生于唐开元二十一年(公元733年)，呱呱坠地便落于佛的怀抱。陆羽3岁时育于竟陵龙盖寺，由住持增智积抚养，9岁跟积公学佛，11岁逃离寺院，随杂戏班子流落江湖，并学习杂艺，有所成。28岁后交了个和尚朋友，就是诗人皎然，又称“释皎然”、“僧皎然”，28岁以后长住湖州标山一带。陆羽自小就跟着积公学习煮茶技艺，并迷上了这门技艺，终于在建中元年，(公元780年)48岁时在湖州完成了世界第一部茶学专着《茶经》。陆羽能写成此书与他长期在茶区生活有关，但主要得益于佛门经历。

可以说，《茶经》主要是中国僧人种茶、制茶、烹茶、饮茶生活经验的总结。中国茶道在和平寺香火中熏染一番，所以自带三分佛气。