人物经历
早年经历
1962年6月22日，周星驰出生在香港的一个内地移民家庭里，一家人生活在九龙穷人区。7岁时，父母离异，他和姐姐、妹妹一起在单身母亲的抚养下成长。在圣玛利奥英文书院念完中学后，他做过办公室助理。
演艺经历
1980年，周星驰成为丽的电视（亚洲电视前身）的特约演员。
1982年，周星驰报考第11期无线电视艺员训练班，第一次没考上，最后几经辗转进入了训练班的夜间部，并开始在无线电视剧中担任临时演员。
1983年，训练班结业后，周星驰成为无线艺员。之后，被派主持儿童节目《430穿梭机》近五年，期间的经典演出是作为节目环节的单元剧《黑白僵尸》。
1986年，周星驰被调入无线电视台戏剧组，出演的第一部剧是《哥哥的女友》。
1988年，周星驰得到李修贤的赏识，在电影《霹雳先锋》中饰演一个浪荡江湖的小弟。周星驰凭借这部电影获得第25届台湾电影金马奖最佳男配角奖，同时也获得了香港电影金像奖最佳配角和最佳新人双料提名。不仅得到了影坛关注，也引来电视台对他的重新审视，给他更多机会出演重要角色。其后，他陆续主演了《盖世豪侠》、《他来自江湖》等电视剧。
1990年，周星驰在出演了一系列小弟小偷小痞子小坏蛋之后，接演导演刘镇伟的新片《赌圣》，饰演一个修成正果的江湖混混，这部电影最终票房达4132万港元，打破了香港电影的票房纪录，周星驰也首次获得香港电影金像奖最佳男主角奖的提名。同年，导演王晶邀请周星驰合作同类型电影《赌侠》，又获得4034万的票房，与《赌圣》一起名列全年票房榜的冠亚军。周星驰在短短半年时间内走红，连昵称也由“星仔”变成了“星爷”。
1991年，周星驰一改往日小混混的银幕形象，在影片《逃学威龙》中饰演一个卧底神探，该片再破香港电影的票房纪录，而他当年的另外两部作品也进入了票房榜前十名。其票房号召力与成龙、周润发并驾齐驱，三人被媒体称为“双周一成”。
1992年，周星驰主演7部电影，其中5部位居于香港票房排行榜前五名，其中《家有喜事》、《审死官》更连续打破票房纪录，他还凭借《审死官》获得了亚太电影节最佳男主角奖，这一年被影坛称为“周星驰年”。
1993年，凭《唐伯虎点秋香》连续第四次拿到香港年度票房冠军，周星驰也不再满足于一味迎合观众的需求来搞笑，其作品越来越多地体现出人文关怀和对生命、对世界、对理想的思索。
1994年，在影片《国产凌凌漆》中，周星驰正式担任导演一职，从此开始了他全面掌控电影的创作时代。
1995年，与刘镇伟创作的《大话西游之月光宝盒》和《大话西游之仙履奇缘》分上下集推出后，虽然当年的票房反应惨淡，却在其后几年里借盗版市场的传播和互联网的普及，成为内地不少观众心目中的经典影片之一。
1996年，周星驰导演的《食神》上映，并被评选为威尼斯国际电影节观摩影片。
1999年，带有自传性质的电影《喜剧之王》上映，该片较为明确地传达了周星驰的人生感悟，也再次夺得了香港年度票房冠军。
2001年，周星驰经过两年的制作，推出《少林足球》，在低迷的香港影市创下6073万的票房纪录，并在第21届香港电影金像奖颁奖典礼中，一举获得包括最佳电影奖、最佳导演奖、最佳男主角奖、杰出青年导演奖在内的7个奖项，影片还入选《时代周刊》2011年评出的“世界史上25部最佳体育电影”。
2004年，推出电影《功夫》，这一次周星驰不再专注于个人表演，更多地致力于团队协力和影片的整体创作。该片在香港票房收入6127万港元，打破了由《少林足球》保持的票房纪录，亦拿下香港电影金像奖最佳影片奖，台湾电影金马奖最佳剧情片奖、最佳导演奖。
《功夫》在海外也获得了肯定：全球总票房达1.05亿美元，创下数十个国家和地区的华语电影票房纪录，并入围美国金球奖、英国电影学院奖最佳外语片，获得美国评论家选择奖等多项最佳外语片奖，更被《时代周刊》评选为“2005年十大佳片”之一。
2008年，周星驰执导《长江7号》，首次尝试科幻题材。该片在香港取得5140万港元的票房，成为香港年度票房冠军，在内地也获得2.03亿人民币的票房收入。
2013年，导演的电影《西游·降魔篇》打破23项华语电影票房纪录，全球票房更达2.18亿美元，刷新华语电影全球票房纪录，周星驰也通过该片从台前退居幕后。3年导演的《西游·降魔篇》破23项华语电影票房纪录，全球票房达2.18亿美元，刷新华语电影全球票房纪录。
2015年，拍摄科幻片《美人鱼》。
2016年2月8日，《美人鱼》上映，该片上映19天票房突破30亿元，成为中国内地首部票房超过30亿元的电影，并打破中国内地电影的票房纪录、华语电影在亚洲的票房纪录以及华语电影在全球的票房纪录；9月22日，第20届“北京放映”闭幕式暨2016中国电影国际传播突出贡献表彰晚会举行，周星驰获得突出贡献个人奖。
2017年1月，凭借科幻片《美人鱼》获得香港电影评论学会大奖最佳导演奖；1月28日，担任监制、编剧的古装喜剧片《西游伏妖篇》在中国内地上映。
2018年3月18日，周星驰执导的电影《美人鱼2》开机。
2019年2月5日，执导的喜剧片《新喜剧之王》上映。
商业投资
1989年11月24日，周星驰成立星炜有限公司（后更名为彩鹰控股有限公司），与妹妹周星霞、母亲凌宝儿共同担任公司董事。
1994年，与杨国辉等人组建彩星电影公司，创业作为《大话西游》。
1996年，周星驰与杨国辉成立星辉公司，注册股东为姐姐周文姬和妹妹周星霞，专门拍摄高质量、高娱乐性的电影，创业作为《食神》。
2000年，成立品记国际，周星驰持有公司超过六成股权，业务是在大中华区提供广告及电视制作服务，同时也是一家经理人公司，为其他公司筹划推广活动。
2010年，周星驰进驻上市公司帝通国际，并改名为比高集团有限公司，出任执行董事，任期5年。
2011年，周星驰增持比高集团股票，涉资6105万港元，持股量已达56.2%，成为第一大股东。
2013年，打造西游影城，该项目落户乌镇，总规划用地约1048亩，2015年建成并向公众开放。
政治生涯
2013年1月14日，中国人民政治协商会议第十届广东省委员会常务委员会第二十二次会议在广州召开，会议审议通过了第十一届广东省政协委员名单，周星驰当选新一届广东省政协委员。
2016年1月23日上午9点，广东省政协十一届四次会议开幕。这也是不少政协委员在此次会议上首度亮相于公众面前的时刻，在本届当选的明星委员中，周星驰无疑是最受瞩目的一个。据了解，“星爷”已向本次省政协大会递交了请假条，前日没有前来报到。
据悉，委员一次未请假全程缺席全体会议的，常委两次未请假全程缺席常委会议的，省政协以适当方式提醒。委员两次未请假全程缺席全体会议的，常委4次未请假全程缺席常委会议的，经主席会议同意，由常委会议作出决定，撤销其委员或常委资格。
社会活动
1999年，台湾9·21大地震，周星驰积极参加“香港演艺界9·21传心传意大行动”，为地震灾民筹募重建费用。
2001年，周星驰带领《少林足球》演员在综艺节目《百万富翁》赢得100万善款，并将赢得的奖金全数捐给玛丽医院癌病儿童。
2004年，印度洋海啸，周星驰在香港艺人中带头捐出50万港币，又捐出电影《功夫》在香港一天的票房，总额超过了900万港币。《功夫》上映的时候，他为韩国语言障碍儿童筹款举行慈善首映。他还为癌症中心捐献骨髓，带动香港市民踊跃参与。
2008年1月，周星驰出席在北京东高房小学举行的由中国儿童少年基金会主办的“让每个儿童有个好开始”-好开始儿童慈善专项基金启动仪式，亲自为儿基会拍摄关爱流动儿童的公益广告片，还作为代表为北京的流动儿童学校捐赠30间电影放映室。
2008年2月，在“脊髓再生爱心创明天”直播筹款节目活动上，周星驰捐出单车和珍藏DVD筹款，分别募得10万及15万元善款。
2008年5月，在5·12汶川地震发生后的第一时间通过香港的慈善机构捐款，但周星驰不愿透露捐款具体数目。之后他又通过很多途径进行了多次捐款，其中包括将2008年《长江7号》电影中的部分收入捐赠给灾区。
2008年6月，周星驰参加由香港演艺人协会发起的“演艺界5·12关爱行动”慈善活动。当天募集到善款3134万港元通过联合国儿童基金会、乐施会等6个国际性慈善组织全数捐赠给汶川大地震灾区。
2009年，台湾八八水灾，正为新片忙碌的周星驰默默捐款到红十字会，个性低调的他说：“希望台湾同胞早日重建家园。”
个人生活
1992年9月，周星驰与罗慧娟关系结束。
1992年－1995年，周星驰与朱茵相处3年之后分手。
1995年，周星驰绯闻不断，女主角包括蓝洁瑛、伍咏薇和莫文蔚。
周星驰日后也依旧是绯闻继续，以至于每一位跟他合作的女主角几乎都有跟他的绯闻。
2010年，周星驰与跟其经历10年爱情长跑的女友于文凤分手。
人物评价
周星驰为众人心中当之无愧的喜剧之王，但被问及自己心中的Only You是谁时，周星驰导演则称“是观众”。
周星驰的片子拍得好，保护尊重知识产权的意识也很强（金庸评）。
如果周星驰拍摄无厘头的电影，那么我愿意去给他当演员（李安评）。
他每次都会把好的作品呈现给观众（陈嘉上评）。
他是工作认真的导演，也是专业演员；是有性格的人，也是天才。又导又演会遇到很多问题，可能有人因此对他存有误解（张雨绮评）。
2003年，《时代周刊》将周星驰评为“亚洲英雄”时写道：如果说中国有查理·卓别林的话，那就是周星驰。
周星驰是个内心情感极其丰富的人，只是不容易表达出来而已。他并不“独裁”，顶多是“自我”一点，这是每个导演都会有的主观性（刘镇伟评）。
跟周星驰合作过的人，不少评价星爷私下严肃，但是邓超感称星爷是“知己”：“他身边的确很多人怕他，但我看到的是他很照顾人。我叫他星爷，他也开玩笑叫我‘邓总’，我们拍戏时，总一直傻乐。”（邓超评）
