概述
上品的即食燕窝色泽晶莹，将即食燕窝瓶倾斜45度后没有太多的水分，燕窝舀出后晶莹细腻。优质的即食燕窝（ 白燕）开瓶后有淡淡的蛋清味。血燕因 金丝燕食用海边藻类、昆虫，炖制后蛋清味没有白燕浓郁，但矿物质含量较高。精湛工艺制作的即食燕窝口感爽滑，富有弹性。固形物含量，是优劣即食燕窝的关键指标。
产品特点
燕窝含有丰富的活性醣蛋白、钙、铁、磷、碘及维他命等多种天然营养素和矿物质，很容易被人体所吸收，是滋阴、润肺、补虚、美容养颜、馈赠亲友之佳品。
精选上乘进口燕窝，开瓶后独有燕窝胶原蛋白质的浓郁馨香，入口细腻润滑。配料中杜绝添加防腐剂、色素和香料。
免挑、免泡、免洗、免炖，即开即食，轻松摄取营养，是即食燕窝最大的特点。
主要功效
1、补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2、补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3、凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
4、止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5、使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
6、燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7、孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
8、燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。
10、燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。
即食燕窝几种做法
烹调燕窝的方法虽然只有一种，但是燕窝本无味，吃法可以是多种多样的，下面介绍了炖燕窝的几种家常食法：
木瓜炖燕窝
木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。
红烧官燕
同样需要一煲浓郁的翅 鲍汁，最好煲至呈胶状（可用高压锅来加快速度），拌入燕窝即可食用，口感相对油腻。
果汁捞燕窝
只要预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作为调味，拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法，也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。
上汤燕窝
配料：燕窝、鸡汤、人参、 枸杞； 功效：治胃虚、滋补复壮、劳后虚弱。
燕窝美食推荐
椰子 银耳 燕窝粥--配料：椰子肉、银耳、红枣、 莲子、 珍珠米、糖、燕窝； 功效：补血、生津润肠
虫草燕窝---配料：燕窝、虫草、鸡汤、 枸杞；功效：补虚损、益精气、止咳化痰
香芋蚝仔燕窝粥--配料：香芋、蚝仔、珍珠米、燕窝；功效：健脾胃、生津润肠
宫燕炖秋梨—配料：燕窝、 雪梨、红枣；功效：清心润肺、化痰止咳
马蹄燕窝----配料：马蹄、红枣、燕窝； 功效：清凉、降火、生津润燥
杜仲核桃燕窝----配料：燕窝、杜仲、红枣、核桃；功效：治胃虚、益精气、劳后虚弱
炖法
烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖，不过事前的准备也很重要。
要把燕窝洗干净，主要就是浸洗。刚开始浸泡1－2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物；然后用清水再浸泡1－2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。最后，连浸泡之水一起用文火隔水炖，保留燕窝的原汁原味以及营养。
急用燕窝的时候，也可以用温水进行浸洗，可以在30－40分钟内取用，不过这个速成的方法并不适合血燕。
清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄、干湿度而定，一般是6－8小时即可，如果是血燕的话，则要花上双倍的时间；二是取决于人的体质，为了方便吸收，体质较弱者，例如老人、病人，炖燕窝的时间要多于常规1小时，即7－9小时。
当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为最佳。
即食燕窝属于哪一类
燕窝属于保健食品！含有丰富蛋白质，唾液酸，表皮生长因子等。具有美容养颜，滋阴润肺，提高人体免疫力等功能。男女老少1年四季都可食用！实为养生佳品！即食燕窝通俗点而言其实就是燕窝罐头，使用起来方便快捷，开盖即可食用，不仅简洁方便还能够随身携带。
即食燕窝和干燕窝哪个好
从营养价值方面来看，干燕窝要比即食燕窝好。但从便利性来看，即食燕窝更方便。两者各有其优势，大家可从自身的情况挑选。 不过，小编建议最好还是买干燕窝更好，因为我们吃燕窝主要是冲着其营养去的，若是营养都降低了，就跟其他食物没区别了。
